Sopa de nabos y puré de sésamo
Para esta sopa muy rápida, 15 minutos máximo, un sabor original de nabo y puré de sésamo.
235 K 4.3/5 (25 opiniones)
35 min.
Fácil
18 personas
6 IngredientesÚltima puesta al día: El 29 Febrero 2012
Para 18 personas, necesita:
- 1
15 nabos - 2
300 ml de nata líquida - 3
3 cubos de caldo de ave - 4
6 cucharas soperas de Puré de semillas de sésamo (tahina) - 5
sal - 6
pimienta - Peso total de estos ingredientes : 1 770 gramos
Cambie estos ingredientes por:
Tiempos para esta receta
Preparación : 25 min.
Cocción : 10 min.
En total : 35 min.
Si empieza ahora, a las , terminará alrededor de las: ?.Cambiar la hora de inicio
Para terminar sobre las 19:00, tendrá que haber empezado antes de: .Cambiar la hora de finalización
La receta paso a paso
Etapa 1 - 20 min.
Prepare 15 nabos, córtelos en cuartos verticalmente y, a continuación, corte cada cuarto en tiras bastante finas.
Pesar el peso de los nabos obtenidos.
Pesar el peso de los nabos obtenidos.
Etapa 2 - 10 min.
Cocine los nabos en 2 veces su peso en agua y 3 cubos de caldo de ave hasta que estén tiernos (unos 10 minutos).
Etapa 3 - 5 min.
Licue finamente, después agregue 6 cucharas soperas de Puré de semillas de sésamo (tahina), 300 ml de nata líquida y licue nuevamente.
Pruebe para verificar la sazón, está listo.
Pruebe para verificar la sazón, está listo.
Conservación : Varios días en la nevera, en un recipiente hermético.
Fuente : casera
Información dietética
| Proteínas (gr) | Glúcidos (gr) | Lípidos (gr) | Valor energético (en k-calorías) | Valor energético (en k-julios) | |
|---|---|---|---|---|---|
| Para la receta | 50 ANA=20 % | 120 ANA=10 % | 150 ANA=20 % | 2 060 ANA=100 % | 8 640 ANA : 100 % |
| Para 100 g | 2 ANA=1 % | 7 ANA=1 % | 8 ANA=1 % | 120 ANA=6 % | 490 ANA : 6 % |
| Por persona | 2 ANA=1 % | 6 ANA=1 % | 8 ANA=1 % | 110 ANA=6 % | 480 ANA : 6 % |
¿Cuánto cuesta?
- Para 18 personas : 5.10 €
- Por persona : 0.30 €
Cambiar moneda: 
Nota: Tenga en cuenta que estos precios son sólo una estimación, puede consultar la tabla de precios por ingrediente utilizada para esta estimación.
Esta receta utiliza (entre otros)
Nata líquida
Como estas otras recetas : Tortilla de acedera, Salmón con acedera, Tarta bretona de setas y puerros, Patatas estilo bourguignon, Escalope de cerdo con champiñones y crema de salvia, ... Verlos todos 170
Nabos
Como estas otras recetas : Colas de cigala gratinadas, Bonito trozo de carne confitada y verduras fundentes en una cazuela, Cuscús, Arroz tailandés con verduritas, Salteado de cerdo con cacahuetes, ... Verlos todos 35
Puré de semillas de sésamo (tahina)
Como estas otras recetas : Crema de apionabo y sésamo, Hummus, Tostadas de pollo con crema de sésamo, Ensalada libanesa de garbanzos, Salsa verde perejil-sésamo , ... Verlos todos 7
Cubo de caldo de ave
Como estas otras recetas : enrollados de pescado con jamón ahumado, Filetes de pollo apanados con patata, Paella, Nabo total, Kulibiak en terrina, ... Verlos todos 32
Otras recetas que también podrás disfrutar
Crumble de frutas
No es realmente una tarta, pero es muy sencillo de preparar y delicioso: una capa de fruta cubierta de una especie de masa sablée desmenuzada que se pone a dorar en el horno.21 Febrero 2011363 K5 1 hora 15 min.
Galette des rois con manzanas caramelizadas
Una galette des rois sin frangipane, una especie de tourte-tatin o galette-tatin.11 Septiembre 2018264 K 1 hora 55 min.
Tarta de manzana express
Una tarta de manzana fina, muy rápida de preparar.8 Abril 2020375 K5 55 min.
Crème brûlée (crema catalana)
La crema catalana es bastante fácil de preparar, es una simple crema de huevo. Todo el desafío esta en conseguir la deliciosa capa de caramelo que la cubre, lo ideal es (para mí) tener una crema fría y bien untuosa y encima una capa de caramelo bien caliente. Es una nueva versión de la receta...31 Diciembre 20111.67 M5 4 horas 40 min.
Cortezas de pomelo confitadas
No es exactamente un postre, más bien un dulce. Después de remojarlos para limitar el amargor, se confitan lentamente las tiras de corteza de pomelo. Es una verdadera delicia con el café, después de la comida.20 Diciembre 2018382 K 34.1 1 día 1 hora 25 min.
Lista de novedades de micocina-facil.com
Regístrese para recibir las nuevas recetas (próxima publicación en 17/08/2025)
Nota : Nunca compartiremos su correo electrónico con nadie.
Publicar un comentario o una pregunta
Seguir esta receta
Si esta receta le interesa, puede "seguirla", es decir, indicar aquí su dirección de correo electrónico y, luego, cada vez que se modifica o comenta la receta, recibirá un correo electrónico de inmediato. personal para advertirle. Tenga en cuenta que tendrá que confirmar de antemano, siempre por correo electrónico, que desea seguir esta receta.
Nota : Nunca compartiremos su correo electrónico con nadie.
Otra posibilidad: suscribir a la lista de difusión de micocina-facil.com, entonces recibirá usted un correo electrónico en cuanto se publique cada nueva receta en el sitio.