Grilled cheese
El "Grilled cheese", es un clásico de la restauración norteamericana, es un sencillo pero muy sabroso sándwich de queso.
Quizás, es algo asi como el equivalente americano del croque-monsieur.
Quizás, es algo asi como el equivalente americano del croque-monsieur.
50 K 4.9/5 (19 opiniones)
25 min.
Fácil
8 Grilleds cheese
4 IngredientesÚltima puesta al día: El 8 Junio 2016
Para 8 Grilleds cheese, necesita:
- 1
300 g de queso - 2
300 g de Queso Mozzarella - 3
16 rebanadas de Pan de miga - 4
120 g de mantequilla - Peso total de estos ingredientes : 1 360 gramos
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Tiempos para esta receta
Preparación : 15 min.
Cocción : 8 min.
En total : 25 min.
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La receta paso a paso
Etapa 1 - 5 min.
Ralle 300 g de queso (aquí queso Cheddar) y 300 g de Queso Mozzarella;
Etapa 2 - 3 min.
Ponga 16 rebanadas de Pan de miga en su encimera, y embadurne una cara de cada rebanada, al pincel, con 120 g de mantequilla que habrá derretido.
Etapa 3 - 4 min.
Cubra una rebanada de pan, lado enmantequillado hacia abajo, con los quesos rallados...
Etapa 4 - 1 min.
Y cúbralo con otra rebanada de pan, con el lado enmantequillado hacia arriba.
Etapa 5 - 3 min.
Ponga los "sándwiches" en una sartén bien caliente...
Etapa 6 - 3 min.
...y dore por ambos lados.
Etapa 7 - 2 min.
Baje el fuego y cubra la sartén, para dejar que el queso se derrita en medio de las rebanadas de pan, durante 2 o 3 minutos.
Etapa 8
Tradicionalmente, los Grilled cheese se cortan en diagonal y se ponen a dorar también en el corte (pero esto no es indispensable).
Etapa 9
Sirva bien caliente, crujiente por fuera y bien fundente por dentro.
Observaciones
Para los quesos, el acorde ideal es cheddar-mozzarella, pero cualquier otra asociación (audaz) puede ser tentada.
Conservación : A consumir inmediatamente.
Fuente : Casera.
Información dietética
| Proteínas (gr) | Glúcidos (gr) | Lípidos (gr) | Valor energético (en k-calorías) | Valor energético (en k-julios) | |
|---|---|---|---|---|---|
| Para la receta | 610 ANA=240 % | 2 720 ANA=260 % | 620 ANA=90 % | 4 520 ANA=230 % | 18 910 ANA : 230 % |
| Para 100 g | 40 ANA=20 % | 200 ANA=20 % | 50 ANA=7 % | 330 ANA=20 % | 1 390 ANA : 20 % |
| Por pieza | 80 ANA=30 % | 340 ANA=30 % | 80 ANA=10 % | 560 ANA=30 % | 2 360 ANA : 30 % |
¿Cuánto cuesta?
- Para 8 Grilleds cheese : 6.20 €
- Por Grilled cheese : 0.80 €
Cambiar moneda: 
Nota: Tenga en cuenta que estos precios son sólo una estimación, puede consultar la tabla de precios por ingrediente utilizada para esta estimación.
Esta receta utiliza (entre otros)
Queso
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Mantequilla
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Pan de miga
Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Charlotte contesa de manzana, Sandwich croque-monsieur, Sándwich club de pollo, Tostadas francesas/Pan perdido, Croque-monsieur con espinacas, ... Verlos todos 9
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