Última puesta al día: El 7 Septiembre 2018
Palabras clave para esta receta:Preparación | Reposo | Cocción | Total |
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1 hora 45 min. | 2 horas | 50 min. | 4 horas 35 min. |
Para la receta | |||
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Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
2 688 Kcal o 11 254 Kj | 140 gr | 321 gr | 267 gr |
134 % | 54 % | 30 % | 40 % |
Para 100 g | |||
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Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
78 Kcal o 327 Kj | 4 gr | 9 gr | 8 gr |
4 % | 2 % | 1 % | 1 % |
Por persona | |||
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Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
224 Kcal o 938 Kj | 12 gr | 27 gr | 22 gr |
11 % | 4 % | 3 % | 3 % |
Bacalao : Puede ver otras recetas que lo usan, por ejemplo:Brandada de bacalao, ... Todas | |
Masa de hojaldre : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Flan de verbena, Pequeños hojaldres con foie gras, Tarta fina de aguacate, Tarta fina de espinaca y patata, Pastel fino de puerros y alcachofas con salsa piamontesa, ... Todas | |
Nata líquida : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Gratinado de coliflor a la mostaza, Ravioles de espinaca y ricotta, Tarta con manzanas caramelizadas, Dúo de espárragos "mignonette", Arroz con guisantes, ... Todas | |
Champiñones de París : Puede ver otras recetas que lo usan, por ejemplo:Escalope de cerdo con champiñones y crema de salvia, Ensalada tahitiana, Tarta panadera de atún y champiñones, Salteado cremoso de cerdo con setas, Ensalada de rábanos y champiñones, ... Todas |
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