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Pequeñas magdalenas saladas con 2 quesos
Estas pequeñas magdalenas esponjosas con 2 quesos, cheddar y parmesano, sirven como deliciosas galletas de aperitivo.
117 K 3.9/5 (33 opiniones)560510
Última puesta al día: El 27 Octubre 2026
Para 80 piezas, necesita:
- 1
200 g de queso - 2
150 g de harina - 3
10 g de levadura química - 4
3 huevos - 5
100 ml de aceite de oliva - 6
30 ml de leche - 7
Sal - 8
Pimienta - Peso total de estos ingredientes: 635 gramos
Tiempos para esta receta
Preparación
20 min.
Cocción
20 min.
En total
40 min.
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Si empieza ahora, a las , terminará alrededor de las: ?.Cambiar la hora de inicio
Para terminar sobre las 19:00, tendrá que haber empezado antes de: .Cambiar la hora de finalización
La receta paso a paso
Paso 1 - ⌛ 5 min.
Ralle 200 g de queso, para esta receta he utilizado mitad y mitad de cheddar y parmesano, pero puede elegir otros quesos (ver más abajo).
Paso 2 - ⌛ 5 min.
Vierta los quesos en un bol y añada 150 g de harina, 10 g de levadura química, 3 huevos, 100 ml de aceite de oliva, sal y pimienta.
Mezcle bien con una espátula de silicona.
Mezcle bien con una espátula de silicona.
Paso 3 - ⌛ 2 min.
Paso 4 - ⌛ 5 min.
Vierta la masa en moldes de magdalenas.
Paso 5
También puede utilizar moldes para cannelés.
Paso 6 - ⌛ 20 min.
Hornee durante unos 20 minutos, vigile bien la coloración al final de la cocción.
Observaciones
Como se indica, puede tomar otros quesos: Comté, cabra, mimolette, etc.
Para un sabor un poco más mediterráneo, puede añadir un poco de tomillo a la masa.
Para un sabor un poco más mediterráneo, puede añadir un poco de tomillo a la masa.
Conservación: Varios dias en un recipiente metálico hermético.
Fuente: Casera.
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Información dietética
| Proteínas | Glúcidos | Lípidos | Calorías | Energía | |
|---|---|---|---|---|---|
| Para 100 g | 12 g ANA=19 % | 20 g ANA=8 % | 25 g ANA=35 % | 359 kcal ANA=18 % | 1 504 kJ ANA=18 % |
| Por pieza | 1 g ANA=1 % | 2 g ANA=1 % | 2 g ANA=3 % | 28 kcal ANA=1 % | 119 kJ ANA=1 % |
| Para la receta | 78 g ANA=120 % | 128 g ANA=48 % | 160 g ANA=220 % | 2 269 kcal ANA=113 % | 9 502 kJ ANA=113 % |
¿Cuánto cuesta?
Para 80 piezas
2.50 €
Por pieza
0.05 €
Nota: Tenga en cuenta que estos precios son sólo una estimación, puede consultar la tabla de precios por ingrediente utilizada para esta estimación.
Esta receta utiliza (entre otros)
Queso
Como estas otras recetas:
Harina
Como estas otras recetas:
Aceite de oliva
Como estas otras recetas:
Leche
Como estas otras recetas:
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