Última puesta al día: El 29 Diciembre 2018
Palabras clave para esta receta:Preparación | Cocción | Total |
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22 min. | 16 min. | 38 min. |
Para la receta | |||
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Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
1 264 Kcal o 5 292 Kj | 220 gr | 1 gr | 42 gr |
47 % | 63 % | <1 % | 5 % |
Para 100 g | |||
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Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
90 Kcal o 377 Kj | 16 gr | < 1 gr | 3 gr |
3 % | 4 % | <1 % | <1 % |
Por muselina | |||
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Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
32 Kcal o 134 Kj | 6 gr | < 1 gr | 1 gr |
1 % | 2 % | <1 % | <1 % |
Caldo de pescado : Puede ver otras recetas que lo usan, por ejemplo:Salmón con acedera, Salsa normanda (para pescado), Salmón en papillote con verduritas, Parmentier de abadejo, Pétalos de pescado, juliana de verduras y beurre blanc, ... Todas | |
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