Champiñones rellenos


Champiñones rellenos
En esta receta, los champiñones rellenos de cebollas caramelizadas y el queso se cocinan al horno.

Para evitar que los champiñones, sobre todo si están bien frescos, suelten demasiada agua, la cocción se hace en dos tiempos.
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Última puesta al dí­a: El 10 Mayo 2023

Palabras clave para esta receta:
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Cambie estos ingredientes por: 2 personas 4 personas 8 personas 12 personas
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PreparaciónCocciónTotal
17 min.40 min.57 min.
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La receta paso a paso


Etapa 1 - 10 min.
Champiñones rellenos
Precaliente su horno a 180°C (360°F).

Preparar 500 g de setas, retire los pies, y coloque las cabezas de las setas en plano en un plato para horno.

Sale las setas y espolvoree las hierbas de Provenza.

Etapa 2 - 25 min.
Champiñones rellenos
Voltéelos en el plato, hacemos ésto para que el agua de vegetación de las setas fluya durante la cocción.

Hornee entre 20 y 30 minutos.

Etapa 3 - 2 min.
Champiñones rellenos
Al cabo de este tiempo, retire del horno y voltee nuevamente las setas.

Salpimiente ligeramente.

Etapa 4 - 5 min.
Champiñones rellenos
Cubra cada champiñon con un poco de fondue de cebolla y ponga encima un pedacito de reblochon.

Etapa 5 - 15 min.
Champiñones rellenos
Hornee nuevamente durante 15 minutos, hasta que el queso se derrita y se dore en la superficie.

Etapa 6
Champiñones rellenos
Sirva bien caliente.
Observaciones
No dude en terminar la cocción encendiendo el grill del horno para que el queso se dore bien.

Si no tiene queso reblochon, utilice otro queso de su elección, de preferencia de pasta blanda.
Conservación
Para degustar inmediatamente.
Fuente
Casera.
Información dietética
Para la receta
Valor energéticoProteí­nasGlúcidosLí­pidos
317 Kcal o 1 327 Kj31 gr24 gr11 gr
16 %12 %2 %2 %
Para 100 g
Valor energéticoProteí­nasGlúcidosLí­pidos
57 Kcal o 239 Kj5 gr4 gr2 gr
3 %2 %<1 %<1 %
Por persona
Valor energéticoProteí­nasGlúcidosLí­pidos
79 Kcal o 331 Kj8 gr6 gr3 gr
4 %3 %1 %<1 %
Se calculan los porcentajes en cuanto a los Aportes Nutricionales Recomendados o ANC de 2000 kilocalorí­as o 8400 k-joules por dí­a para una mujer (cambiar por un hombre).
Posibles alérgenos en esta receta : Leche
¿Cuánto cuesta?
  • Para 4 personas : 3.30 €
  • Por persona : 0.83 €

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Nota: Tenga en cuenta que estos precios son sólo una estimación, puede consultar la tabla de precios por ingrediente utilizada para esta estimación.
Esta receta utiliza (entre otros)
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