Tzatziki
El tzatziki, típicamente una receta de verano, es una mezcla muy fresca de yogur griego, cebolla, ajo, pepino y hierbas, destinada a ser utilizada como una salsa o condimento.
Es una receta de origen griego, su otro nombre es "pepino a la griega", pero se encuentra en muchos otros países de Oriente o Medio Oriente bajo un nombre diferente.
Es una receta de origen griego, su otro nombre es "pepino a la griega", pero se encuentra en muchos otros países de Oriente o Medio Oriente bajo un nombre diferente.
62 K 4.7/5 (13 opiniones)
20 min.
Fácil
400 g
11 IngredientesÚltima puesta al día: El 8 Septiembre 2015
Para 400 g, necesita:
- 1
1 cebolla - 2
1 diente de ajo - 3
1 pepino - 4
100 g de Queso Feta - 5
2 cucharas soperas de hojas de menta fresca - 6
2 cucharas soperas de perejil - 7
100 g de yogur griego - 8
2 cucharas soperas de aceite de oliva - 9
1 cuchara sopera de zumo de limón - 10
sal - 11
pimienta - Peso total de estos ingredientes : 640 gramos
Cambie estos ingredientes por:
Tiempos para esta receta
Preparación : 20 min.
Si empieza ahora, a las , terminará alrededor de las: ?.Cambiar la hora de inicio
Para terminar sobre las 19:00, tendrá que haber empezado antes de: .Cambiar la hora de finalización
La receta paso a paso
Etapa 1 - 5 min.
Etapa 2 - 5 min.
Pele 1 pepino, luego córtelo en cubos muy pequeños.
Etapa 3 - 1 min.
Desmenuce someramente, al tenedor, 100 g de Queso Feta.
Etapa 4 - 3 min.
Corte finamente 2 cucharas soperas de hojas de menta fresca y 2 cucharas soperas de perejil.
Etapa 5 - 2 min.
Mezcle en un bol ajo, cebolla, pepino, queso feta y hierbas.
Añada 100 g de yogur griego, 2 cucharas soperas de aceite de oliva y 1 cuchara sopera de zumo de limón, y salpimiente.
Añada 100 g de yogur griego, 2 cucharas soperas de aceite de oliva y 1 cuchara sopera de zumo de limón, y salpimiente.
Etapa 6
Rectifique la sazón, su tzatziki está listo, puede servirlo con crutones tostados, palitos de verduras, o rábanitos.
Observaciones
No se moleste demasiado con las proporciones indicadas, es una receta bastante aproximativa, no dude en adaptarla a su gusto, poniendo más o menos de ésto o de aquello.
Conservación : Varios dias en la nevera, protegido por un film alimentario.
Fuente : Casera.
Información dietética
| Proteínas (gr) | Glúcidos (gr) | Lípidos (gr) | Valor energético (en k-calorías) | Valor energético (en k-julios) | |
|---|---|---|---|---|---|
| Para la receta | 20 ANA=9 % | 20 ANA=2 % | 60 ANA=9 % | 730 ANA=40 % | 3 060 ANA : 40 % |
| Para 100 g | 3 ANA=1 % | 3 ANA=0 % | 9 ANA=1 % | 110 ANA=6 % | 480 ANA : 6 % |
¿Cuánto cuesta?
- Para 400 g : $9.50
Cambiar moneda: 
Nota: Tenga en cuenta que estos precios son sólo una estimación, puede consultar la tabla de precios por ingrediente utilizada para esta estimación.
Esta receta utiliza (entre otros)
Yogur griego
Como estas otras recetas : Tostadas noruegas, Kebab casero, Salsa ligera con hierbas, Ensalada libanesa de garbanzos, Buñuelos de espinaca, ... Verlos todos 7
Queso Feta
Como estas otras recetas : Tarta fina al estilo griego, Calabacines al estilo griego, Ensalada cretense, Tostadas estilo griego, Cubos de salmón al estilo de Creta, ... Verlos todos 25
Perejil
Como estas otras recetas : Juliana de col y jamón, Ratatouille confitada, Ensalada templada de otoño, Tostadas francesas al estilo cordon bleu, Rollitos crujientes de pollo y puerros, ... Verlos todos 159
Aceite de oliva
Como estas otras recetas : Clafoutis de verduras, Pesto cilantro-nueces de acajú, Paella, Ensalada de habas con almendras, Champiñones gratinados, ... Verlos todos 527
Otras recetas que también podrás disfrutar
Patatas fritas al cuchillo
Estas patatas muy especiales están hechas de patatas al vapor y sólo después fritas con su piel. Tradicionalmente se hacen muy gruesas (tres veces mas que una patata frita normal) y se sirven dos o tres por persona.21 Febrero 2011280 K 1 hora 20 min.
Ensalada de escarola con nueces
Doble sabor a nueces para esta ensalada de escarola: aceite de nueces para el aliño y nueces en grano añadidas.11 Mayo 201482 K 25 min.
Roscón de reyes con crema de almendras
Aquí le propongo la receta de la muy clásica pero deliciosa torta o roscón de reyes en masa de hojaldre con crema de almendras. También descubrirá algunos trucos profesionales para manipular fácilmente la masa, y obtener una torta bien regular.1 Enero 2025297 K 3 horas 8 min.
Tarta de chocolate de Nanou
Una tarta de fondant, muy muy chocolateada...22 Junio 2013287 K 1 hora 45 min.
Pan de especias
Esta receta quizás le traiga algunos recuerdos de la infancia.21 Febrero 2011289 K 1 hora 4 min.
Lista de novedades de micocina-facil.com
Regístrese para recibir las nuevas recetas (próxima publicación en 06/07/2025)
Nota : Nunca compartiremos su correo electrónico con nadie.
Publicar un comentario o una pregunta
Seguir esta receta
Si esta receta le interesa, puede "seguirla", es decir, indicar aquí su dirección de correo electrónico y, luego, cada vez que se modifica o comenta la receta, recibirá un correo electrónico de inmediato. personal para advertirle. Tenga en cuenta que tendrá que confirmar de antemano, siempre por correo electrónico, que desea seguir esta receta.
Nota : Nunca compartiremos su correo electrónico con nadie.
Otra posibilidad: suscribir a la lista de difusión de micocina-facil.com, entonces recibirá usted un correo electrónico en cuanto se publique cada nueva receta en el sitio.