Queso feta en aceite de oliva con hierbas
Con esta receta se puede preparar cubos de feta aromatizados con hierbas, que se conservarán durante mucho tiempo y cuyo sabor se acentuará con el tiempo.
Use este queso feta en una ensalada, a la ensalada griega (por ejemplo) le da un sabor extraordinario.
Use este queso feta en una ensalada, a la ensalada griega (por ejemplo) le da un sabor extraordinario.
97 K 4.1/5 (22 opiniones)
15 min.
Fácil
200 g
6 IngredientesÚltima puesta al día: El 2 Agosto 2015
Para 200 g, necesita:
- 1
2 hojas de laurel - 2
1 pizca de romero - 3
2 pizcas de tomillo - 4
200 g de Queso Feta - 5
10 granos de pimienta - 6
200 ml de aceite de oliva - Peso total de estos ingredientes : 395 gramos
Tiempos para esta receta
Preparación : 15 min.
Cocción : 1 min.
En total : 15 min.
La receta paso a paso
Etapa 1 - 1 min.
Blanquee las hierbas
Lleve a ebullición una olla de agua y sumerja todas todas las hierbas por 15 segundos.
Conserve el agua hirviendo.
Etapa 2 - 1 min.
Escurra las hierbas...
Etapa 3 - 1 min.
... y séquelas.
Etapa 4 - 1 min.
Etapa 5 - 4 min.
Corte el queso feta en cubos, del tamaño de su preferencia (personalmente, yo hago cubos de la mitad del tamaño de un cubo de azúcar).
Etapa 6 - 2 min.
Esterilice el frasco
Vierta 1 vaso de agua hirviendo, ponga la tapa, envuélvalo con un paño para mayor seguridad y agítelo para esterilizarlo bien.
Tire el agua y seque el frasco con mucho cuidado.
Etapa 7 - 1 min.
Ponga en el frasco
Ponga la mitad de las hierbas y los granos de pimienta en el fondo del frasco, vierta un poco de aceite de oliva encima.
Etapa 8 - 2 min.
Agregue los cubos de queso feta, luego el resto de las hierbas.
Etapa 9
Luego vierta el aceite...
Etapa 10 - 1 min.
... hasta cubrir todo.
Etapa 11
Cierre el frasco y déjelo a temperatura ambiente durante al menos 3 semanas antes de empezar a usar el queso feta para sus recetas.
Observaciones
No dude en adaptar esta receta en sus proporciones y el tipo de hierbas, incluso el queso (con queso de cabra por ejemplo, es muy bueno también).
Conservación : Varios meses.
Fuente : Casera.
Información dietética
| Proteínas (gr) | Glúcidos (gr) | Lípidos (gr) | Valor energético (en k-calorías) | Valor energético (en k-julios) | |
|---|---|---|---|---|---|
| Para la receta | 30 ANA=10 % | 2 ANA=0 % | 240 ANA=40 % | 2 320 ANA=120 % | 9 720 ANA : 120 % |
| Para 100 g | 8 ANA=3 % | 0 | 60 ANA=9 % | 590 ANA=30 % | 2 480 ANA : 30 % |
¿Cuánto cuesta?
- Para 200 g : 3.95 €
Cambiar moneda: 
Nota: Tenga en cuenta que estos precios son sólo una estimación, puede consultar la tabla de precios por ingrediente utilizada para esta estimación.
Esta receta utiliza (entre otros)
Aceite de oliva
Como estas otras recetas : Salsa de tomate (con tomates frescos), Bonito trozo de carne confitada y verduras fundentes en una cazuela, Puerros asados al pesto, Pequeñas magdalenas saladas con 2 quesos, Ensalada nizarda, ... Verlos todos 511
Queso Feta
Como estas otras recetas : Tarta fina de calabacín y menta, Tarta fina con tomates y calabacín, Tarta fina de verduras en rosacea, Tarta fina al estilo griego, Ensalada griega con pollo, ... Verlos todos 25
Granos de pimienta
Como estas otras recetas : Encurtido rojo, Salmón marinado como un arenque, Aceite picante, Aceite de oliva con hierbas, Limones confitados, ... Verlos todos 5
Tomillo
Como estas otras recetas : Polpete, Aceite picante, Patatas gratinadas con 3 quesos, Estofado de conejo, Ensalada de hierbas, ... Verlos todos 63
Otras recetas que también podrás disfrutar
Crema de coco y vainilla para Elsa
Es un postre de tres capas: la primera de una untuosa crema de vainilla, la segunda de una crema de coco, igual de untuosa, y finalmente una fina capa crujiente de tejas de coco. Es casi el principio que para la crème brûlée, se rompe una pequeña corteza crujiente en la superficie, y por debajo...21 Febrero 2011211 K 4 horas 60 min.
Galletas con nueces
Estos shortbreads tienen un sabor a nuez, porque las nueces se tuestan antes de mezclarlas, es muy sencillo y muy efectivo.5 Diciembre 2022150 K 3 horas 1 min.
Ensalada de espárragos blancos
Para esta ensalada de primavera, espárragos blancos tibios, huevos duros y pequeños crutones de pan tostado, ligados con una buena vinagreta de hierbas.21 Mayo 2014120 K 50 min.
Cerdo deshilachado
El cerdo deshilachado, "pulled Pork" en los Estados Unidos, se trata de una buena pieza de cerdo con especias en una cocción larga, que luego se deshilacha al tenedor, lo que es muy fácil al final de la cocción. Se puede degustar como una carne clásica con una guarnición, o bien para rellenar...19 Febrero 202338 K5 5 horas 20 min.
Pan de especias
Esta receta quizás le traiga algunos recuerdos de la infancia.21 Febrero 2011280 K 1 hora 4 min.
Lista de novedades de micocina-facil.com
Regístrese para recibir las nuevas recetas (próxima publicación en 24/11/2024)
Nota : Nunca compartiremos su correo electrónico con nadie.
Publicar un comentario o una pregunta
Seguir esta receta
Si esta receta le interesa, puede "seguirla", es decir, indicar aquí su dirección de correo electrónico y, luego, cada vez que se modifica o comenta la receta, recibirá un correo electrónico de inmediato. personal para advertirle. Tenga en cuenta que tendrá que confirmar de antemano, siempre por correo electrónico, que desea seguir esta receta.
Nota : Nunca compartiremos su correo electrónico con nadie.
Otra posibilidad: suscribir a la lista de difusión de micocina-facil.com, entonces recibirá usted un correo electrónico en cuanto se publique cada nueva receta en el sitio.