Bricks algerianos
Para esta receta, Bricks rellenos con carne molida frita y especiada, con aromas estilo "cuscús", ajo y cebolla.
68 K 5/5 (5 opiniones)
40 min.
Fácil
4 bricks
9 IngredientesÚltima puesta al día: El 3 Junio 2015
Para 4 bricks, necesita:
- 1
1 diente de ajo - 2
1 cebolla - 3
2 cucharas soperas de aceite de oliva - 4
300 g de carne picada - 5
1 cuchara sopera de especias para couscous - 6
cilantro - 7
2 cucharas soperas de queso rallado - 8
1 cuchara sopera de zumo de limón - 9
4 hojas de pasta brick - Peso total de estos ingredientes : 565 gramos
Tiempos para esta receta
Preparación : 20 min.
Cocción : 20 min.
En total : 40 min.
Si empieza ahora, a las , terminará alrededor de las: ?.Cambiar la hora de inicio
Para terminar sobre las 19:00, tendrá que haber empezado antes de: .Cambiar la hora de finalización
La receta paso a paso
Etapa 1 - 5 min.
Etapa 2 - 1 min.
En una cacerola a fuego alto, vierta 2 cucharas soperas de aceite de oliva.
Cuando esté bien caliente, agregue ajo y cebolla, sal y pimienta y cocine 1 minuto sin coloración.
Cuando esté bien caliente, agregue ajo y cebolla, sal y pimienta y cocine 1 minuto sin coloración.
Etapa 3 - 1 min.
Vierta 300 g de carne picada y 1 cuchara sopera de especias para couscous.
Etapa 4 - 10 min.
Cocine sin freír demasiado y rectifique la sazón.
Etapa 5 - 3 min.
Vierta la mezcla en un bol y añada el cilantro picado, 2 cucharas soperas de queso rallado y 1 cuchara sopera de zumo de limón, mezcle bien.
Etapa 6
Enrolle los bricks
Ponga un poco de mezcla en una hoja de brick...
Etapa 7
...enrolle doblando los bordes de la hoja de brick hacia el interior...
Etapa 8
...termine en un bonito cilindro con el "final" hacia abajo.
Etapa 9 - 10 min.
Repita ésto con todas las hojas de Bricks.
Nota : Al llegar a esta etapa, puede congelar los Bricks si es necesario.
Nota : Al llegar a esta etapa, puede congelar los Bricks si es necesario.
Etapa 10 - 7 min.
Fría
Vierta 0,5 cm de aceite (0,2 pulgadas) en una sartén a fuego medio.
Cuando esté bien caliente, humea un poco, coloque los Bricks en la sartén, fría...
Etapa 11
...por todos los lados.
Si tiene varios Bricks, proceda eventualmente en varias tandas, idealmente no deben tocarse en la sartén, de lo contrario se pegan entre sí.
¡Está listo!
Si tiene varios Bricks, proceda eventualmente en varias tandas, idealmente no deben tocarse en la sartén, de lo contrario se pegan entre sí.
¡Está listo!
Observaciones
Si no tiene cilantro, ponga perejil.
Conservación : Para comer inmediatamente, una vez en el plato.
Fuente : Casera.
Información dietética
| Proteínas (gr) | Glúcidos (gr) | Lípidos (gr) | Valor energético (en k-calorías) | Valor energético (en k-julios) | |
|---|---|---|---|---|---|
| Para la receta | 60 ANA=20 % | 40 ANA=4 % | 100 ANA=20 % | 1 300 ANA=70 % | 5 430 ANA : 70 % |
| Para 100 g | 10 ANA=4 % | 7 ANA=1 % | 20 ANA=3 % | 230 ANA=10 % | 960 ANA : 10 % |
| Por bricks | 20 ANA=6 % | 10 ANA=1 % | 20 ANA=4 % | 320 ANA=20 % | 1 360 ANA : 20 % |
¿Cuánto cuesta?
- Para 4 bricks : 4.95 €
- Por bricks : 1.25 €
Cambiar moneda: 
Nota: Tenga en cuenta que estos precios son sólo una estimación, puede consultar la tabla de precios por ingrediente utilizada para esta estimación.
Esta receta utiliza (entre otros)
Carne picada
Como estas otras recetas : Polpete, Enchiladas, Tomates y calabacines rellenos, Gratinado Parmentier, Gratinado a la italiana, ... Verlos todos 14
Hoja de pasta brick
Como estas otras recetas : Brick de champiñones y pollo, Ladrillo de patatas y setas, Patatas fritas con gambas, Ladrillos de espinacas y queso gratinados, Feuillantines de manzanas tibias, ... Verlos todos 12
Aceite de oliva
Como estas otras recetas : Ensalada de remolacha con pollo a la parrilla, Alcachofas moradas estofadas al vino blanco, Atún marinado y col, Espinacas y garbanzos estilo milanés, Patatas fritas con gambas, ... Verlos todos 511
Queso rallado
Como estas otras recetas : Parmentier de pato, Parmentier de rabo de buey, Fondos de alcachofa gratinados, Galettes bretonas, Tomates y calabacines rellenos, ... Verlos todos 71
Otras recetas que también podrás disfrutar
Ramillete aromático
Ampliamente utilizado en la cocina francesa para dar sabor a muchos platos, es fácil de preparar. El principio es hacer un pequeño paquete con las hierbas que utilicemos, encerrarlas en una hoja de puerro y atarla bien para que pueda ser fácilmente retirada después de la cocción.21 Marzo 2017411 K 15 min.
Cruasanes (Croissants)
En esta famosa receta, muy técnica, a partir de un pastón de masa de hojaldre fermentada (masa para cruasanes), vamos a cortar y luego formar (se dice "enrollar") cruasanes rectos o curvos.26 Junio 2019616 K 23.6 2 horas 35 min.
Musaka
Esta es una versión personal de este plato originario del este del mediterráneo. Es una especie de gratinado a base de capas de berenjena, de carne cocida con tomates y de salsa bechamel con queso.1 Agosto 2011372 K1 2 horas 55 min.
Cómo preparar el romanesco
El paso a paso de cómo obtener a partir de una col romanesco entera, pequeños trozos listos para ser utilizados en una receta.17 Enero 2013650 K3.5 30 min.
Masa para crepas
Aquí tiene una version de la masa para crepas un poco más sofisticada que la receta clásica, las crepas le quedarán más suaves y sabrosas.2 Febrero 2020324 K4.5 15 min.
Lista de novedades de micocina-facil.com
Regístrese para recibir las nuevas recetas (próxima publicación en 24/11/2024)
Nota : Nunca compartiremos su correo electrónico con nadie.
Publicar un comentario o una pregunta
Seguir esta receta
Si esta receta le interesa, puede "seguirla", es decir, indicar aquí su dirección de correo electrónico y, luego, cada vez que se modifica o comenta la receta, recibirá un correo electrónico de inmediato. personal para advertirle. Tenga en cuenta que tendrá que confirmar de antemano, siempre por correo electrónico, que desea seguir esta receta.
Nota : Nunca compartiremos su correo electrónico con nadie.
Otra posibilidad: suscribir a la lista de difusión de micocina-facil.com, entonces recibirá usted un correo electrónico en cuanto se publique cada nueva receta en el sitio.