Última puesta al día: El 15 Abril 2015
Palabras clave para esta receta:Preparación | Reposo | Cocción | Total |
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2 horas | 30 min. | 5 min. | 2 horas 35 min. |
Para la receta | |||
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Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
5 076 Kcal o 21 252 Kj | 97 gr | 780 gr | 515 gr |
254 % | 37 % | 74 % | 78 % |
Para 100 g | |||
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Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
258 Kcal o 1 080 Kj | 5 gr | 40 gr | 26 gr |
13 % | 2 % | 4 % | 4 % |
Por tarta | |||
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Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
2 538 Kcal o 10 626 Kj | 48 gr | 390 gr | 258 gr |
127 % | 19 % | 37 % | 39 % |
Lemon curd : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Tarta de limón (merengue), Tartas de lima, ... Todas | |
Masa sablée : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Tarta de merengue con peras y limon verde, Tarta de sirope de arce (muy sencilla), Mini amandinas-griottinas, Tarta de albaricoques y almendras, Flan de pasta de pistacho, ... Todas | |
Ganache de chocolate : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Trufas de chocolate, Crème brûlée de vainilla y chocolate, Pastelillos rellenos de chocolate y avellanas, Brioche de hojaldre y chocolate, Galletas sablé de avellana y chocolate, ... Todas | |
Azúcar en polvo : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Tourton Nantais, Tarta Nantais, Melón glaseado al Porto, Tarta de cítricos, Mermelada de naranja, ... Todas |
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