Este sitio utiliza sólo algunas cookies técnicas necesarias para su funcionamiento. Al continuar navegando, acepta su uso.
Para saber más...
Para saber más...
Espaguetis con champiñones
Para esta receta primero se hornean las setas, se cuece la pasta por su lado y se junta todo con chalotas y un enlace de vino blanco y salsa de soja.
77 K 4.1/5 (23 opiniones)
1 hora 3 min.
Fácil
8 personas
14 IngredientesÚltima puesta al día: El 12 Marzo 2015
Para 8 personas, necesita:
- 1
600 g de setas - 2
2 chalotes - 3
4 cucharas soperas de aceite de oliva - 4
2 hojas de laurel - 5
2 pizcas de romero - 6 2 chalotes
- 7
800 g de Pastas - 8 4 cucharas soperas de aceite de oliva
- 9
2 vasos de vino blanco seco - 10
2 cucharas soperas de salsa de soja - 11
perejil - 12
sal - 13
pimienta - Peso total de estos ingredientes : 1 855 gramos
Cambie estos ingredientes por:
Tiempos para esta receta
Preparación : 25 min.
Cocción : 45 min.
En total : 1 hora 3 min.
Si empieza ahora, a las , terminará alrededor de las: ?.Cambiar la hora de inicio
Para terminar sobre las 19:00, tendrá que haber empezado antes de: .Cambiar la hora de finalización
La receta paso a paso
Etapa 1 - 10 min.
Etapa 2 - 3 min.
Cortar en trozos muy pequeños 2 chalotes.
Etapa 3 - 3 min.
En una fuente de horno, colocar las setas, rociar con aceite de oliva y remover para distribuir el aceite.
Repartir la chalota, salpimentar y añadir el 2 hojas de laurel y el 2 pizcas de romero picados.
Repartir la chalota, salpimentar y añadir el 2 hojas de laurel y el 2 pizcas de romero picados.
Etapa 4 - 30 min.
Hornear de 20 a 30 minutos, hasta que las setas hayan absorbido toda el agua y se hayan dorado un poco.
Retirar y desechar el romero y el laurel.
Retirar y desechar el romero y el laurel.
Etapa 5 - 3 min.
Chop 2 chalotes.
Etapa 6 - 7 min.
Cocer 800 g de Pastas, escurrir.
Etapa 7 - 1 min.
En una cacerola grande a fuego medio, vierta el 4 cucharas soperas de aceite de oliva.
Cuando esté caliente, añadir la chalota picada, salpimentar y cocer durante 1 minuto.
Cuando esté caliente, añadir la chalota picada, salpimentar y cocer durante 1 minuto.
Etapa 8 - 1 min.
Añadir las setas.
Etapa 9 - 3 min.
Verter 2 vasos de vino blanco seco e 2 cucharas soperas de salsa de soja, llevar a ebullición.
Etapa 10 - 2 min.
Añadir la pasta, el perejil picado y mezclar bien.
Etapa 11
Sírvalo inmediatamente.
Observaciones
Si no tiene vino blanco, puede sustituirlo por un vaso de caldo de verduras, o alternativamente por medio vaso de agua.
Conservación : Para comer inmediatamente, una vez en el plato.
Fuente : Casero.
Información dietética
| Proteínas (gr) | Glúcidos (gr) | Lípidos (gr) | Valor energético (en k-calorías) | Valor energético (en k-julios) | |
|---|---|---|---|---|---|
| Para la receta | 120 ANA=50 % | 590 ANA=60 % | 120 ANA=20 % | 3 920 ANA=200 % | 16 420 ANA : 200 % |
| Para 100 g | 6 ANA=3 % | 30 ANA=3 % | 6 ANA=1 % | 210 ANA=10 % | 890 ANA : 10 % |
| Por persona | 20 ANA=6 % | 70 ANA=7 % | 20 ANA=2 % | 490 ANA=30 % | 2 050 ANA : 30 % |
¿Cuánto cuesta?
- Para 8 personas : 7.90 €
- Por persona : 1.00 €
Cambiar moneda: 
Nota: Tenga en cuenta que estos precios son sólo una estimación, puede consultar la tabla de precios por ingrediente utilizada para esta estimación.
Esta receta utiliza (entre otros)
Pastas
Como estas otras recetas : Gratinado de pasta y jamón, Tagliatelles con almejas, Pasta con pesto y tomate confitado, Penne con champiñones, Penne con alcachofas moradas, ... Verlos todos 16
Setas
Como estas otras recetas : Estofado de conejo a la Normanda, Escalopes de ternera con nata, Crema de champiñones, Pan gourmet de Parma, Tagliatelle a la neozelandesa, ... Verlos todos 62
Aceite de oliva
Como estas otras recetas : Ensalada nizarda, Filetes de pescado a la parrilla, repollo con Noilly Prat, Huevos tomates y calabacín, Puré de patatas gratinado con 2 jamones, Rollitos crujientes de pollo y puerros, ... Verlos todos 530
Chalote
Como estas otras recetas : Tarta fina de atún de Nanou, Tarta fina con chalotas confitadas, Guisantes nuevos con almendras, Verduritas en corteza islandesa, Salsa mantequilla blanca (beurre blanc), ... Verlos todos 202
Otras recetas que también podrás disfrutar
Cómo cocinar correctamente la salchicha de Morteau
Creo que es la mejor salchicha ahumada que existe, podemos cocinarla de diferentes maneras, aquí le propongo tres de las más conocidas.15 Noviembre 20182.77 M4 40 min.
Tarta de albaricoques y almendras
Medios albaricoques colocados sobre una fina capa de crema de almendras.12 Julio 2023336 K 1 hora 45 min.
Masa para muffins
Con esta masa se puede preparar este delicioso clásico de la cocina inglesa que es el muffin (o magdalena). Tradicionalmente dulce, con diferentes sabores o frutas, pero también sirve para preparar muffins salados.6 Febrero 2013570 K4.3 25 min.
Praliné
El pralin, o praliné, es un polvo o pasta, hecho de almendras y caramelo, con un sabor muy característico, el "praliné" precisamente y que se utiliza para rellenar o perfumar todo tipo de dulces como cremas, chocolates, galletas, etc.3 Agosto 2012272 K3 55 min.
Cómo preparar las alcachofas violetas
Las pequeñas alcachofas violetas, cómo son más tiernas, se comen casi íntegramente. Pero su preparación es un poco peculiar, aquí le propongo una forma bastante fácil de hacerlas.26 Febrero 2016676 K4 20 min.
Lista de novedades de micocina-facil.com
Regístrese para recibir las nuevas recetas (próxima publicación en 24/08/2025)
Nota : Nunca compartiremos su correo electrónico con nadie.
Publicar un comentario o una pregunta
Seguir esta receta
Si esta receta le interesa, puede "seguirla", es decir, indicar aquí su dirección de correo electrónico y, luego, cada vez que se modifica o comenta la receta, recibirá un correo electrónico de inmediato. personal para advertirle. Tenga en cuenta que tendrá que confirmar de antemano, siempre por correo electrónico, que desea seguir esta receta.
Nota : Nunca compartiremos su correo electrónico con nadie.
Otra posibilidad: suscribir a la lista de difusión de micocina-facil.com, entonces recibirá usted un correo electrónico en cuanto se publique cada nueva receta en el sitio.