Ensalada de garbanzos
Para esta ensalada rápida, garbanzos, por supuesto, pero también cebolletas, rábanos y cilantro picado.
71 K 4.7/5 (13 opiniones)
15 min.
Fácil
8 personas
5 IngredientesÚltima puesta al día: El 28 Mayo 2014
Para 8 personas, necesita:
- 1
2 tazas 2⁄3 de garbanzos en lata - 2
1 taza 1⁄3 de cebolleta - 3
1 taza ¾ de rábano - 4
cilantro - 5
10 cucharas soperas de salsa vinagreta
Cambie estos ingredientes por:
Tiempos para esta receta
Preparación : 15 min.
La receta paso a paso
Etapa 1 - 3 min.
Escurrir los l2 tazas 2⁄3 de garbanzos en lata y aplastarlos toscamente con un tenedor.
Etapa 2 - 1 min.
Ponlas en un bol.
Etapa 3 - 7 min.
Añadir 1 taza 1⁄3 de cebolleta e 1 taza ¾ de rábano cortados en tiras.
Etapa 4 - 3 min.
Terminar con el cilantro picado y el 10 cucharas soperas de salsa vinagreta, mezclar bien, ya está listo.
Observaciones
Para un sabor más exótico, pruebe a preparar el aliño con aceite de sésamo.
Conservación : 1 ó 2 días en el frigorífico, protegido con film transparente.
Fuente : Casero.
Información dietética
| Proteínas (gr) | Glúcidos (gr) | Lípidos (gr) | Valor energético (en k-calorías) | Valor energético (en k-julios) | |
|---|---|---|---|---|---|
| Para la receta | 50 ANA=20 % | 160 ANA=20 % | 150 ANA=20 % | 2 140 ANA=110 % | 8 980 ANA : 110 % |
| Para 100 g | 3 ANA=1 % | 10 ANA=1 % | 10 ANA=2 % | 150 ANA=7 % | 620 ANA : 7 % |
| Por persona | 6 ANA=3 % | 20 ANA=2 % | 20 ANA=3 % | 270 ANA=10 % | 1 120 ANA : 10 % |
¿Cuánto cuesta?
- Para 8 personas : 2.50 €
- Por persona : 0.35 €
Cambiar moneda: 
Nota: Tenga en cuenta que estos precios son sólo una estimación, puede consultar la tabla de precios por ingrediente utilizada para esta estimación.
Esta receta utiliza (entre otros)
Garbanzos en lata
Como estas otras recetas : Puré de coliflor y garbanzos, Ensalada de lambé, Chorba, Ensalada de coliflor y garbanzos, Cuscús, ... Verlos todos 10
Rábano
Como estas otras recetas : Ensalada semicrujiente con gambas, Ensalada tibia de pollo, Verrina crocante, Ensalada de pollo y aguacate, Ensalada crujiente de rábano y zanahoria, ... Verlos todos 29
Cebolleta
Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Ensalada crujiente de primavera, Remoulade de calabacines pequeños con atún, Filete de salmón al horno, Sopa minestrone, Ensalada de Coco de Paimpol (frijol blanco), ... Verlos todos 75
Salsa vinagreta
Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Ensalada de canónigo con crouton, Ensalada de remolacha a la polonesa, Ensalada templada de vieiras con col, Ensalada de tomate, Ensalada semicrujiente con gambas, ... Verlos todos 68
Otras recetas que también podrás disfrutar
Pasta de fruta de la pasión (maracúya)
Normalmente, para hacer una pasta de fruta, hay que cocinar mucho tiempo pulpa y azúcar, un poco como para una mermelada, pero esta cocción larga tiene la desventaja de eliminar las vitaminas y reducir el sabor. En esta receta se utiliza gelificante para mermelada para reducir la cocción...4 Julio 2018334 K3.7 2 horas 30 min.
Cómo cocinar correctamente la salchicha de Morteau
Creo que es la mejor salchicha ahumada que existe, podemos cocinarla de diferentes maneras, aquí le propongo tres de las más conocidas.15 Noviembre 20182.77 M4 40 min.
Como pelar una piña al vivo
Para la mayoría de las recetas, hay que pelar completamente la piña, se dice también "pelar al vivo", y sólo conservar la carne que a veces tiene que ser cortada en pedacitos. Este es un método para lograrlo.21 Febrero 2011207 K1.7 20 min.
Cómo darle brillo a un pastel
Los pasteleros profesionales suelen decir que "un pastel bonito ya está medio vendido", es una de las razones por las que no ponen a la venta una tarta sin "albaricoquetear", es decir, untarla con un pincel con un jarabe de albaricoque espeso. Esta cobertura embellece el pastel haciéndolo muy...15 Febrero 2016455 K3.9 7 min.
Cómo cocinar una base crujiente de tarta
Este método de cocción, llamado "en blanco", permite cocinar en primer lugar el fondo de la tarta, y luego poder añadir un relleno que estará poco o nada cocido (frutas, Tarta fundente de chocolate, crema pastelera y frutas, etc...).6 Mayo 2017920 K4 1 hora 40 min.
Lista de novedades de micocina-facil.com
Regístrese para recibir las nuevas recetas (próxima publicación en 18/05/2025)
Nota : Nunca compartiremos su correo electrónico con nadie.
Publicar un comentario o una pregunta
Seguir esta receta
Si esta receta le interesa, puede "seguirla", es decir, indicar aquí su dirección de correo electrónico y, luego, cada vez que se modifica o comenta la receta, recibirá un correo electrónico de inmediato. personal para advertirle. Tenga en cuenta que tendrá que confirmar de antemano, siempre por correo electrónico, que desea seguir esta receta.
Nota : Nunca compartiremos su correo electrónico con nadie.
Otra posibilidad: suscribir a la lista de difusión de micocina-facil.com, entonces recibirá usted un correo electrónico en cuanto se publique cada nueva receta en el sitio.