Welsh


Welsh
El Welsh es un plato de origen galés, compuesto de pan tostado, jamón y queso cheddar fundido en cerveza.
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Última puesta al dí­a: El 2 Febrero 2014

Palabras clave para esta receta:
Para 2 personas, necesita:
  • 1 queso 1 taza 13 de queso
  • 2 jamón 2 rebanadas de jamón
  • 3 aceite de oliva 1 cuchara pequeña de aceite de oliva
  • 4 cerveza 1 taza 13 de cerveza
  • 5 pan 2 rebanadas de pan
  • 6 pimienta pimienta

Cambie estos ingredientes por: 1 personas 2 personas 4 personas 6 personas
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Cuanto tiempo ?
Para hacer esta receta:
PreparaciónCocciónTotal
9 min.24 min.33 min.
¿A qué hora?
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La receta paso a paso


Etapa 1 - 5 min.
Welsh
Precaliente su horno a 200°C (390°F).

Ralle el queso, idealmente queso cheddar.

Etapa 2 - 4 min.
Welsh
Ase 2 rebanadas de jamón, cortado por la mitad en 1 cuchara pequeña de aceite de oliva en una sartén a fuego medio. Deje tomar color por cada lado.

Etapa 3 - 5 min.
Welsh
En la misma sartén, sin limpiarla, vierta 1 taza 13 de cerveza y lleve a ebullición.

Etapa 4 - 1 min.
Welsh
Baje el fuego y añada el queso.

Etapa 5 - 5 min.
Welsh
Derrita el queso, e integre en la cerveza removiendo constantemente y con cuidado, agregue pimienta.

Etapa 6 - 2 min.
Welsh
En un plato pequeño apto para el horno, ponga 1/2 rebanada de jamón, encima la rebanada de pan que ha tostado...

Etapa 7 - 1 min.
Welsh
...y la otra mitad de la rebanada de jamón.

Etapa 8 - 10 min.
Welsh
Bañe con el queso fundido y cocine en el horno (eventualmente encienda la parrilla) para hacer gratinar ligeramente.

Sirva bien caliente.
Observaciones
Es importante que el queso sea cheddar, naranja, para estar a tono. Para la cerveza, puede elegir según su preferencia, yo prefiero una cerveza belga blanca.

También puede servir este Welsh con un huevo frito "montado" (en la superficie).
Conservación
Para degustar sin demora.
Fuente
Casera.
Información dietética
Para la receta
Valor energéticoProteí­nasGlúcidosLí­pidos
1 515 Kcal o 6 343 Kj97 gr122 gr103 gr
76 %37 %12 %16 %
Para 100 g
Valor energéticoProteí­nasGlúcidosLí­pidos
188 Kcal o 787 Kj12 gr15 gr13 gr
9 %5 %1 %2 %
Por persona
Valor energéticoProteí­nasGlúcidosLí­pidos
758 Kcal o 3 174 Kj49 gr61 gr52 gr
38 %19 %6 %8 %
Se calculan los porcentajes en cuanto a los Aportes Nutricionales Recomendados o ANC de 2000 kilocalorí­as o 8400 k-joules por dí­a para una mujer (cambiar por un hombre).
Posibles alérgenos en esta receta : Leche, Gluten
¿Cuánto cuesta?
  • Para 2 personas : 4.73 €
  • Por persona : 2.37 €

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Nota: Tenga en cuenta que estos precios son sólo una estimación, puede consultar la tabla de precios por ingrediente utilizada para esta estimación.
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