Welsh
El Welsh es un plato de origen galés, compuesto de pan tostado, jamón y queso cheddar fundido en cerveza.
108 K 4.4/5 (8 opiniones)
35 min.
Fácil
6 personas
6 IngredientesÚltima puesta al día: El 2 Febrero 2014
Para 6 personas, necesita:
- 1
900 g de queso - 2
6 rebanadas de jamón - 3
3 cucharas pequeña de aceite de oliva - 4
900 ml de cerveza - 5
6 rebanadas de pan - 6
pimienta - Peso total de estos ingredientes : 2 415 gramos
Cambie estos ingredientes por:
Tiempos para esta receta
Preparación : 9 min.
Cocción : 25 min.
En total : 35 min.
Si empieza ahora, a las , terminará alrededor de las: ?.Cambiar la hora de inicio
Para terminar sobre las 19:00, tendrá que haber empezado antes de: .Cambiar la hora de finalización
La receta paso a paso
Etapa 1 - 5 min.
Precaliente su horno a 200°C (390°F).
Ralle el queso, idealmente queso cheddar.
Ralle el queso, idealmente queso cheddar.
Etapa 2 - 4 min.
Ase 6 rebanadas de jamón, cortado por la mitad en 3 cucharas pequeña de aceite de oliva en una sartén a fuego medio. Deje tomar color por cada lado.
Etapa 3 - 5 min.
En la misma sartén, sin limpiarla, vierta 900 ml de cerveza y lleve a ebullición.
Etapa 4 - 1 min.
Baje el fuego y añada el queso.
Etapa 5 - 5 min.
Derrita el queso, e integre en la cerveza removiendo constantemente y con cuidado, agregue pimienta.
Etapa 6 - 2 min.
En un plato pequeño apto para el horno, ponga 1/2 rebanada de jamón, encima la rebanada de pan que ha tostado...
Etapa 7 - 1 min.
...y la otra mitad de la rebanada de jamón.
Etapa 8 - 10 min.
Bañe con el queso fundido y cocine en el horno (eventualmente encienda la parrilla) para hacer gratinar ligeramente.
Sirva bien caliente.
Sirva bien caliente.
Observaciones
Es importante que el queso sea cheddar, naranja, para estar a tono. Para la cerveza, puede elegir según su preferencia, yo prefiero una cerveza belga blanca.
También puede servir este Welsh con un huevo frito "montado" (en la superficie).
También puede servir este Welsh con un huevo frito "montado" (en la superficie).
Conservación : Para degustar sin demora.
Fuente : Casera.
Información dietética
| Proteínas (gr) | Glúcidos (gr) | Lípidos (gr) | Valor energético (en k-calorías) | Valor energético (en k-julios) | |
|---|---|---|---|---|---|
| Para la receta | 690 ANA=270 % | 3 620 ANA=340 % | 370 ANA=60 % | 5 200 ANA=260 % | 21 760 ANA : 260 % |
| Para 100 g | 30 ANA=10 % | 150 ANA=10 % | 20 ANA=2 % | 220 ANA=10 % | 900 ANA : 10 % |
| Por persona | 120 ANA=40 % | 600 ANA=60 % | 60 ANA=9 % | 870 ANA=40 % | 3 630 ANA : 40 % |
¿Cuánto cuesta?
- Para 6 personas : 14.25 €
- Por persona : 2.40 €
Cambiar moneda: 
Nota: Tenga en cuenta que estos precios son sólo una estimación, puede consultar la tabla de precios por ingrediente utilizada para esta estimación.
Esta receta utiliza (entre otros)
Cerveza
Como estas otras recetas : Sopa de endibias con cerveza, Gratin du Nord, Crostada de mejillones ch'ti, Carbonada de res, ... Verlos todos 4
Queso
Como estas otras recetas : Tortita crujiente de puerro y patata, Tartines de Kérinou, Tian de verduras, Hamburguesas, Tostadas francesas al estilo cordon bleu, ... Verlos todos 30
Pan
Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Bocadillos de Auvernia, Ensalada de endibias, crutones y queso, Bocadillos mediterráneos, Bruschetta, Ensalada de endibias rojas al estilo bistro, ... Verlos todos 75
Jamón
Como estas otras recetas : Paté en corteza, Jamón y endibias gratinados, Endivias gratinadas, Tomates y calabacines rellenos, Pasteles de setas, ... Verlos todos 30
Otras recetas que también podrás disfrutar
Bizcocho de castañas
Este delicioso bizcocho es de castañas por partida doble: contiene harina y crema de castañas. 28 Agosto 2025351 K5 1 hora 15 min.
Tartiflette
Una versión personal de un gran clásico de la cocina saboyana. La tartiflette, es una mezcla de tocino y cebolla cocidos con un poco de vino blanco, patatas y queso reblochon colocado en la parte superior. Una vez en el horno, el reblochon se derrite, se deposita sobre las patatas y su corteza se vuelve crujiente. ¡Una delicia! 16 Septiembre 2019627 K1 1 hora 30 min.
Hamburguesas
Las hamburguesas no son necesariamente esa cosa grasosa y blanda que se come en los restaurantes de comida rápida. Además, es un plato ideal para compartir, porque lo ponemos todo sobre la mesa y cada uno compone la suya a su gusto. 6 Diciembre 2015433 K5 35 min.
No se deben dejar las yemas de huevo en contacto con el azúcar
Si las yemas permanecen demasiado tiempo en contacto con el azúcar en polvo (más de 5 minutos), el azúcar succiona parte del agua que contienen, lo que las cocina. Va a terminar con pequeños trozos de huevo duro en su preparación que darán pequeños granos desagradables en boca. 21 Febrero 2011135 K2.7
Grissini de cereales
Pequeños panes largos y crujientes de origen italiano, son deliciosos en aperitivos, al natural, o para mojar en una preparación como el guacamole o el hummus. 21 Febrero 2011280 K 2 horas 30 min.
Lista de novedades de micocina-facil.com
Regístrese para recibir las nuevas recetas (próxima publicación en 05/10/2025)
Nota : Nunca compartiremos su correo electrónico con nadie.
Publicar un comentario o una pregunta
Seguir esta receta
Si esta receta le interesa, puede "seguirla", es decir, indicar aquí su dirección de correo electrónico y, luego, cada vez que se modifica o comenta la receta, recibirá un correo electrónico de inmediato. personal para advertirle. Tenga en cuenta que tendrá que confirmar de antemano, siempre por correo electrónico, que desea seguir esta receta.
Nota : Nunca compartiremos su correo electrónico con nadie.
Otra posibilidad: suscribir a la lista de difusión de micocina-facil.com, entonces recibirá usted un correo electrónico en cuanto se publique cada nueva receta en el sitio.