Welsh
El Welsh es un plato de origen galés, compuesto de pan tostado, jamón y queso cheddar fundido en cerveza.
101 K 4.4/5 (8 opiniones)
35 min.
Fácil
4 personas
6 IngredientesÚltima puesta al día: El 2 Febrero 2014
Para 4 personas, necesita:
- 1
600 g de queso - 2
4 rebanadas de jamón - 3
2 cucharas pequeña de aceite de oliva - 4
600 ml de cerveza - 5
4 rebanadas de pan - 6
pimienta - Peso total de estos ingredientes : 1 610 gramos
Cambie estos ingredientes por:
Tiempos para esta receta
Preparación : 9 min.
Cocción : 25 min.
En total : 35 min.
Si empieza ahora, a las , terminará alrededor de las: ?.Cambiar la hora de inicio
Para terminar sobre las 19:00, tendrá que haber empezado antes de: .Cambiar la hora de finalización
La receta paso a paso
Etapa 1 - 5 min.
Precaliente su horno a 200°C (390°F).
Ralle el queso, idealmente queso cheddar.
Ralle el queso, idealmente queso cheddar.
Etapa 2 - 4 min.
Ase 4 rebanadas de jamón, cortado por la mitad en 2 cucharas pequeña de aceite de oliva en una sartén a fuego medio. Deje tomar color por cada lado.
Etapa 3 - 5 min.
En la misma sartén, sin limpiarla, vierta 600 ml de cerveza y lleve a ebullición.
Etapa 4 - 1 min.
Baje el fuego y añada el queso.
Etapa 5 - 5 min.
Derrita el queso, e integre en la cerveza removiendo constantemente y con cuidado, agregue pimienta.
Etapa 6 - 2 min.
En un plato pequeño apto para el horno, ponga 1/2 rebanada de jamón, encima la rebanada de pan que ha tostado...
Etapa 7 - 1 min.
...y la otra mitad de la rebanada de jamón.
Etapa 8 - 10 min.
Bañe con el queso fundido y cocine en el horno (eventualmente encienda la parrilla) para hacer gratinar ligeramente.
Sirva bien caliente.
Sirva bien caliente.
Observaciones
Es importante que el queso sea cheddar, naranja, para estar a tono. Para la cerveza, puede elegir según su preferencia, yo prefiero una cerveza belga blanca.
También puede servir este Welsh con un huevo frito "montado" (en la superficie).
También puede servir este Welsh con un huevo frito "montado" (en la superficie).
Conservación : Para degustar sin demora.
Fuente : Casera.
Información dietética
| Proteínas (gr) | Glúcidos (gr) | Lípidos (gr) | Valor energético (en k-calorías) | Valor energético (en k-julios) | |
|---|---|---|---|---|---|
| Para la receta | 460 ANA=180 % | 2 410 ANA=230 % | 250 ANA=40 % | 3 460 ANA=170 % | 14 500 ANA : 170 % |
| Para 100 g | 30 ANA=10 % | 150 ANA=10 % | 20 ANA=2 % | 220 ANA=10 % | 900 ANA : 10 % |
| Por persona | 120 ANA=40 % | 600 ANA=60 % | 60 ANA=9 % | 870 ANA=40 % | 3 630 ANA : 40 % |
¿Cuánto cuesta?
- Para 4 personas : 9.50 €
- Por persona : 2.40 €
Cambiar moneda: 
Nota: Tenga en cuenta que estos precios son sólo una estimación, puede consultar la tabla de precios por ingrediente utilizada para esta estimación.
Esta receta utiliza (entre otros)
Cerveza
Como estas otras recetas : Sopa de endibias con cerveza, Crostada de mejillones ch'ti, Gratin du Nord, Carbonada de res, ... Verlos todos 4
Queso
Como estas otras recetas : Hash-brown en cacerola, Ensalada de endibias, crutones y queso, Bocadillos de viticultor, Tarta filo-puerros-queso, Tartines de Kérinou, ... Verlos todos 30
Pan
Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Gratinado con espinacas, Bocadillos de clara de puerro y huevo pasado por agua, Bocadillos de jamón y bechamel a la plancha, Tostadas francesas al estilo cordon bleu, Ensalada de Lyón, ... Verlos todos 73
Jamón
Como estas otras recetas : Croque-monsieur completo, Jamón y endibias gratinados, Rilletes, Gratinado de pasta y jamón, Involtini, ... Verlos todos 30
Otras recetas que también podrás disfrutar
Tarta de frutas exóticas
Una tarta de frutas exóticas (plátanos, kiwi y piña), sobre un fondo de masa sablée y crema de almendras que se cocinan antes del montaje. Es una receta bastante sencilla, pero el resultado final hará una gran impresión en sus invitados.27 Mayo 2020325 K5 2 horas 25 min.
Chinois
Un nombre curioso para este brioche, relleno de crema pastelera, y decorado con fondant.10 Septiembre 2018269 K 5 horas 30 min.
Aceite de oliva con hierbas
Éste aceite aromatizado, fácil de preparar, acompaña muy bien la cocina mediterránea : las pizzas, las pastas, los pan bagnat, etc.21 Febrero 2011314 K2.5 25 min.
Mantequilla clarificada
Se trata de derretir la mantequilla para eliminar todas las impurezas (espuma y suero) que se encuentran en ella. Obtenemos mantequilla clarificada, que se puede calentar sin degradarse porque ya no tiene impurezas y se digiere mejor. Ésta es ideal para cocinar sin tener pequeños granos negros, o...21 Junio 2017468 K 2 horas 15 min.
Rilletes de atún de Oriane
Preparación simple y rápida para el aperitivo.21 Febrero 2011200 K 20 min.
Lista de novedades de micocina-facil.com
Regístrese para recibir las nuevas recetas (próxima publicación en 06/07/2025)
Nota : Nunca compartiremos su correo electrónico con nadie.
Publicar un comentario o una pregunta
Seguir esta receta
Si esta receta le interesa, puede "seguirla", es decir, indicar aquí su dirección de correo electrónico y, luego, cada vez que se modifica o comenta la receta, recibirá un correo electrónico de inmediato. personal para advertirle. Tenga en cuenta que tendrá que confirmar de antemano, siempre por correo electrónico, que desea seguir esta receta.
Nota : Nunca compartiremos su correo electrónico con nadie.
Otra posibilidad: suscribir a la lista de difusión de micocina-facil.com, entonces recibirá usted un correo electrónico en cuanto se publique cada nueva receta en el sitio.