Coleslaw
40 min.
Fácil
600 g
4 Ingredientes
1 taza 1⁄3 de 
1 taza 1⁄3 de 
4 cucharas soperas de 
1 
La receta paso a paso
Etapa 1 - 15 min.
Etapa 2 - 15 min.
Etapa 3 - 5 min.
Etapa 4 - 3 min.
Etapa 5
Es fácil variar esta ensalada añadiendo o cambiando un poco la receta básica. Por ejemplo, se puede condimentar un poco la mayonesa, añadir cebollín picado, cubos de patata cocidos en agua, etc.
| Proteínas (gr) | Glúcidos (gr) | Lípidos (gr) | Valor energético (en k-calorías) | Valor energético (en k-julios) | |
|---|---|---|---|---|---|
| Para la receta | 20 ANA=7 % | 50 ANA=5 % | 120 ANA=20 % | 1 390 ANA=70 % | 5 820 ANA : 70 % |
| Para 100 g | 2 ANA=1 % | 6 ANA=1 % | 20 ANA=2 % | 180 ANA=9 % | 740 ANA : 9 % |
- Para 600 g : 1.10 €
Cambiar moneda: 
Col verde
Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Estofado como el de mi abuela Jeanne, Salmón a la sartén con col verde, Pétalos de pescado, juliana de verduras y beurre blanc, Berberechos y col verde con crema ahumada, Ensalada templada de vieiras con col, ... Verlos todos 26
Zanahoria
Como estas otras recetas : Ensalada crujiente de rábano y zanahoria, Nems de pollo, Patatas fritas con gambas, Arroz tailandés con verduritas, Turbante de lenguado con cigalas, ... Verlos todos 69
Mayonesa
Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Ensalada de brécol con mayonesa de perifollo y limón, Huevos mimosa, Ensalada Roscoff, Ensalada piamontesa, Ensalada de judías verdes y patatas con pimentón, ... Verlos todos 23
Cebolla
Como estas otras recetas : Patatas con gambas, Scarpaccia de calabacín y patata, Crema otoñal de calabaza potimarron y apionabo, Sopa de endibias con cerveza, Ceviche mexicano, ... Verlos todos 148
Foie gras a la sal
Es una cocción bastante diferente a la de foie gras casero en terrina, esta vez (si se puede decir así) no se cocina al horno, el hígado se pone durante 48 horas en sal gorda y se "cocina" de esta manera.
Arroz pilaf
El arroz pilaf (o "arroz de restaurante";) es una forma muy diferente de cocinar el arroz del arroz en la arrocera. En esta receta, primero se perla el arroz en cebolla cocida en un poco de aceite de oliva, luego se agrega caldo de ave y el recipiente se pone a cocer en el horno. Esto da un arroz muy sabroso, nada seco, y que puede esperar muy fácilmente en caliente sin secarse.
Waffle o gofre de Lieja
El waffle o gofre de Lieja es muy especial, tanto en su textura, bastante densa, con un crujiente aportado por el azúcar en granos, pero también en su forma, redonda y bastante pequeña, y hasta en su sabor, con un ligero y delicioso recubrimiento de caramelo.
Tortilla francesa con espárragos verdes
Espárragos verdes pequeños cocidos al vapor, cortados en rodajas finas, en el centro de una tortilla francesa con queso parmesano rallado.
Tarta de queso
Esta sencillísima receta de tarta de queso "como en Pontarlier" le permitirá preparar varias de una sola vez, y como se congelan muy bien, no dude en hacer acopio para más tarde.Regístrese para recibir las nuevas recetas (próxima publicación en 05/10/2025)