Última puesta al día: El 7 Septiembre 2018
Palabras clave para esta receta:Preparación | Cocción | Total |
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1 hora 16 min. | 4 min. | 1 hora 20 min. |
Para la receta | |||
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Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
1 757 Kcal o 7 356 Kj | 86 gr | 40 gr | 139 gr |
88 % | 33 % | 4 % | 21 % |
Para 100 g | |||
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Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
303 Kcal o 1 269 Kj | 15 gr | 7 gr | 24 gr |
15 % | 6 % | 1 % | 4 % |
Por escalope | |||
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Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
439 Kcal o 1 838 Kj | 21 gr | 10 gr | 35 gr |
22 % | 8 % | 1 % | 5 % |
Harina : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Tarta isleña, Pastel de nueces y avena, Tarta de almendras para Marie, Crumble de frutas, Masa sablée de chocolate, ... Todas | |
Pan molido : Puede ver otras recetas que lo usan, por ejemplo:Gratinado de coliflor a la mostaza, Mini-fondu de queso Mont d'or y patatas, Tian de verduras, Tomates a la provenzal, Escalope cordon bleu, ... Todas | |
Yema de huevo batida : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Panecillo de pistacho con bayas de goji, Caracoles en bizcocho brioché, Brioche en Kouign-amann, Galletas sablé diamante, Flautas de hojaldre con aceitunas, ... Todas | |
Aceite : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Escalope cordon bleu, Ensalada de Lyón, Olla de Taos, Chuletas de cerdo al estilo Champvallon, Bocadillos Époisses, ... Todas |
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