Última puesta al día: El 22 Enero 2012
Palabras clave para esta receta:Preparación | Cocción | Total |
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7 min. | 28 min. | 35 min. |
Para la receta | |||
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Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
2 972 Kcal o 12 443 Kj | 133 gr | 81 gr | 197 gr |
149 % | 51 % | 8 % | 30 % |
Para 100 g | |||
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Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
221 Kcal o 925 Kj | 10 gr | 6 gr | 15 gr |
11 % | 4 % | 1 % | 2 % |
Por persona | |||
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Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
371 Kcal o 1 553 Kj | 17 gr | 10 gr | 25 gr |
19 % | 6 % | 1 % | 4 % |
Nata : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Pasta a la neoyorquina , Cassolettes de escarola con nata, Salmón a la sartén con col verde, Filete mignon con hierbas y juliana de verduras, Galette Comtoise de Elsa, ... Todas | |
Mantequilla : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Gratinado de verduras con 2 quesos, Salmón en papillote con verduritas, Coliflor asada, Costra de setas, Patatas gratinadas, ... Todas | |
Coñac o aguardiente de Armagnac : Puede ver otras recetas que lo usan, por ejemplo:Paté en corteza, Terrina de foie gras, Langostinos picantes, Terrina de conejo, Paté rustico, ... Todas |
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