Última puesta al día: El 21 Diciembre 2011
Palabras clave para esta receta:Preparación | Reposo | Cocción | Total |
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30 min. | 2 horas | 20 min. | 2 horas 50 min. |
Para la receta | |||
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Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
5 863 Kcal o 24 547 Kj | 158 gr | 372 gr | 656 gr |
293 % | 61 % | 35 % | 99 % |
Para 100 g | |||
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Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
340 Kcal o 1 424 Kj | 9 gr | 22 gr | 38 gr |
17 % | 4 % | 2 % | 6 % |
Por palillos | |||
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Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
49 Kcal o 205 Kj | 1 gr | 3 gr | 5 gr |
2 % | 1 % | <1 % | 1 % |
Foie-gras : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Tournedos Rossini, Filete de res Wellington, Puré de patacas con foie gras, Parmentier de pato, Chantilly de foie gras, ... Todas | |
Harina : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Filete de pescado al limón confitado, Galletas de Expediente X, Albóndigas de carne, Pan de miga, Waffle o gofre de Lieja , ... Todas | |
Mantequilla : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Bizcocho esponjoso de chocolate, Cupcakes de Arizona, Tarta filo-puerros-queso, Gnocchi (ñoquis) a la romana , Mont d'or en brioche, ... Todas | |
Ajonjolí o semillas de sésamo : Puede ver otras recetas que lo usan, por ejemplo:Curry-coco de coliflor, Panes para hamburguesa, Sushis, Galletas de sésamo, Ladrillos de espinacas y queso gratinados, ... Todas |
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