Última puesta al día: El 21 Diciembre 2011
Palabras clave para esta receta:Preparación | Reposo | Cocción | Total |
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30 min. | 2 horas | 20 min. | 2 horas 50 min. |
Para la receta | |||
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Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
3 909 Kcal o 16 366 Kj | 105 gr | 248 gr | 437 gr |
195 % | 40 % | 23 % | 66 % |
Para 100 g | |||
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Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
340 Kcal o 1 424 Kj | 9 gr | 22 gr | 38 gr |
17 % | 4 % | 2 % | 6 % |
Por palillos | |||
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Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
49 Kcal o 205 Kj | 1 gr | 3 gr | 5 gr |
2 % | 1 % | <1 % | 1 % |
Foie-gras : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Patatas sarladaises, Filete de res Wellington, Puré de patacas con foie gras, Vieiras con verduras crocantes, sabayon con vino savagnin reducido, Paté en corteza, ... Todas | |
Harina : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Salsa normanda (para pescado), Salsa bechamel, Galletas sablé de castañas y avellanas, Bizcocho de almendras, Tarta de chocolate de Nanou, ... Todas | |
Mantequilla : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Pescado de Nicolas, Puré de judías verdes, Crema de avellanas, Donuts, Fundentes de chocolate y avellanas, ... Todas | |
Ajonjolí o semillas de sésamo : Puede ver otras recetas que lo usan, por ejemplo:Pan Ali-baba (con sésamo), Panecillos, Flan de sésamo negro, Barritas de chocolate con cereales, Ladrillos de espinacas y queso gratinados, ... Todas |
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