Verrina crocante
Una verrina pequeña con una mezcla muy fresca de requesón y nata, cilantro, y pequeños cubos de rábano, pepinillo y chalote.
136 K 4.3/5 (36 opiniones)
45 min.
Fácil
12 vasos
8 IngredientesÚltima puesta al día: El 24 Noviembre 2011
8 rábanos
8 Pepinillos en vinagre
2 
1 taza ¾ de queso fresco
4 cucharas soperas de 
Tiempos para esta receta
Preparación : 45 min.
Si empieza ahora, a las , terminará alrededor de las: ?.Cambiar la hora de inicio
Para terminar sobre las 19:00, tendrá que haber empezado antes de: .Cambiar la hora de finalización
La receta paso a paso
Etapa 1 - 7 min.
Corte 8 rábanos en cuboos muy pequeños.
Etapa 2 - 7 min.
Haga lo mismo con 8 Pepinillos en vinagre.
Etapa 3 - 7 min.
Haga lo mismo con 2 chalotes.
Etapa 4 - 5 min.
Pique fino el cilantro.
Etapa 5 - 5 min.
En un tazón, mezcle 1 taza ¾ de queso fresco y 4 cucharas soperas de nata, luego salpimente.
Etapa 6 - 5 min.
Añada a esta mezcla todos los pequeños cubos de verdura y mezcle cuidadosamente.
Etapa 7 - 5 min.
Vierta en las verrinas (una manga pastelera es idéal para ésto), y lleve a la nevera en espera hasta el momento de servir.
Observaciones
Para el queso fresco puede utilizar "petits suisses", si esta disponible en su país por supuesto.
Una variante interesante: Añada un poco de coliflor en la mezcla y mezcle bien.
Una variante interesante: Añada un poco de coliflor en la mezcla y mezcle bien.
Conservación : 1 día o 2 en la refrigeradora protegido por un film extensible.
Fuente : Casera
Información dietética
| Proteínas (gr) | Glúcidos (gr) | Lípidos (gr) | Valor energético (en k-calorías) | Valor energético (en k-julios) | |
|---|---|---|---|---|---|
| Para la receta | 80 ANA=30 % | 30 ANA=2 % | 20 ANA=3 % | 580 ANA=30 % | 2 440 ANA : 30 % |
| Para 100 g | 10 ANA=5 % | 4 ANA=0 % | 3 ANA=1 % | 100 ANA=5 % | 420 ANA : 5 % |
| Por vaso | 6 ANA=2 % | 2 ANA=0 % | 1 ANA=0 % | 50 ANA=2 % | 200 ANA : 2 % |
¿Cuánto cuesta?
- Para 12 vasos : 6.40 €
Cambiar moneda: 
Nota: Tenga en cuenta que estos precios son sólo una estimación, puede consultar la tabla de precios por ingrediente utilizada para esta estimación.
Esta receta utiliza (entre otros)
Queso fresco
Como estas otras recetas : Terrina de tomates y queso fresco, Brick espinaca acajú., Endibias rojas en aperitivo, Terrina de aguacate y salmón ahumado, Tarta fina de aguacate, ... Verlos todos 15
Pepinillos en vinagre
Como estas otras recetas : Sandwich de bistrot, Ensalada de salchichas cervela, Salsa tártara, Ensalada semicrujiente con gambas, Ensalada piamontesa, ... Verlos todos 5
Rábano
Como estas otras recetas : Ensalada crocante, Ensalada de endivias y brócoli violeta, Ensalada crujiente de rábano y zanahoria, Tostadas noruegas, Tomates mariquita, ... Verlos todos 29
Nata
Como estas otras recetas : Gratinado de calabaza potimarron, Gratinado de manzanas macaronadas, Puré de judías verdes, Nuevo tiramisú, Vieiras con juliana de col, ... Verlos todos 112
Otras recetas que también podrás disfrutar
Masa quebrada (Masa brisée)
Es la masa de las tartas dulces y saladas, como las quiches o los pastels. La diferencia con la masa sablée, es la ausencia del polvo de almendras y la pequeñísima cantidad de azúcar.29 Diciembre 2019378 K 35 min.
Huevos tomates y calabacín
Una fondue de tomates, calabacines y cebollas, en la que cocinamos huevos sin romperlos ni mezclarlos. Para que la receta sea exitosa debe obtener tomates y calabacines fundentes, con huevos con la clara cocida pero la yema líquida.27 Septiembre 201578 K 55 min.
Masa sablée
La masa sablée es una de las masas básicas de la repostería francesa, se utiliza en todo tipo pasteles y tartas, pero también se puede estirar y cortar en pequeñas galletas de mantequilla, deliciosas con el té o el café. Notará que esta receta se adapta mejor para aquellos que tienen un...1 Julio 2019476 K 35 min.
Crumble Comtois
Se procede un poco como para una costra de colmenillas, se colocan en una cazuela dos capas de esta preparación de setas separadas por pequeños dados de salchicha Morteau, y se cubre el conjunto con una pasta crumble salada hecha con queso cancoillotte que se dora en el horno. Todo el Franco...10 Mayo 2023242 K 2 horas 45 min.
Patatas gratinadas
Un plato ultra clásico, pero que por desgracia es bastante fácil de arruinar (ah los gratinados llenos de líquido en el fondo del plato...). ¡Con esta receta, no puedes fallar!21 Febrero 20111.10 M2 1 hora 50 min.
Lista de novedades de micocina-facil.com
Regístrese para recibir las nuevas recetas (próxima publicación en 24/11/2024)
Nota : Nunca compartiremos su correo electrónico con nadie.
Publicar un comentario o una pregunta
Seguir esta receta
Si esta receta le interesa, puede "seguirla", es decir, indicar aquí su dirección de correo electrónico y, luego, cada vez que se modifica o comenta la receta, recibirá un correo electrónico de inmediato. personal para advertirle. Tenga en cuenta que tendrá que confirmar de antemano, siempre por correo electrónico, que desea seguir esta receta.
Nota : Nunca compartiremos su correo electrónico con nadie.
Otra posibilidad: suscribir a la lista de difusión de micocina-facil.com, entonces recibirá usted un correo electrónico en cuanto se publique cada nueva receta en el sitio.