Verrina crocante
Una verrina pequeña con una mezcla muy fresca de requesón y nata, cilantro, y pequeños cubos de rábano, pepinillo y chalote.
143 K 4.3/5 (36 opiniones)
45 min.
Fácil
12 vasos
8 IngredientesÚltima puesta al día: El 24 Noviembre 2011
8 rábanos
8 Pepinillos en vinagre
2 
14.1 oz de queso fresco
4 cucharas soperas de 
Tiempos para esta receta
Preparación : 45 min.
Si empieza ahora, a las , terminará alrededor de las: ?.Cambiar la hora de inicio
Para terminar sobre las 19:00, tendrá que haber empezado antes de: .Cambiar la hora de finalización
La receta paso a paso
Etapa 1 - 7 min.
Corte 8 rábanos en cuboos muy pequeños.
Etapa 2 - 7 min.
Haga lo mismo con 8 Pepinillos en vinagre.
Etapa 3 - 7 min.
Haga lo mismo con 2 chalotes.
Etapa 4 - 5 min.
Pique fino el cilantro.
Etapa 5 - 5 min.
En un tazón, mezcle 14.1 oz de queso fresco y 4 cucharas soperas de nata, luego salpimente.
Etapa 6 - 5 min.
Añada a esta mezcla todos los pequeños cubos de verdura y mezcle cuidadosamente.
Etapa 7 - 5 min.
Vierta en las verrinas (una manga pastelera es idéal para ésto), y lleve a la nevera en espera hasta el momento de servir.
Observaciones
Para el queso fresco puede utilizar "petits suisses", si esta disponible en su país por supuesto.
Una variante interesante: Añada un poco de coliflor en la mezcla y mezcle bien.
Una variante interesante: Añada un poco de coliflor en la mezcla y mezcle bien.
Conservación : 1 día o 2 en la refrigeradora protegido por un film extensible.
Fuente : Casera
Información dietética
| Proteínas (gr) | Glúcidos (gr) | Lípidos (gr) | Valor energético (en k-calorías) | Valor energético (en k-julios) | |
|---|---|---|---|---|---|
| Para la receta | 80 ANA=30 % | 30 ANA=2 % | 20 ANA=3 % | 580 ANA=30 % | 2 440 ANA : 30 % |
| Para 100 g | 10 ANA=5 % | 4 ANA=0 % | 3 ANA=1 % | 100 ANA=5 % | 420 ANA : 5 % |
| Por vaso | 6 ANA=2 % | 2 ANA=0 % | 1 ANA=0 % | 50 ANA=2 % | 200 ANA : 2 % |
¿Cuánto cuesta?
- Para 12 vasos : 6.40 €
Cambiar moneda: 
Nota: Tenga en cuenta que estos precios son sólo una estimación, puede consultar la tabla de precios por ingrediente utilizada para esta estimación.
Esta receta utiliza (entre otros)
Queso fresco
Como estas otras recetas : Bocadillos frescos, Endibias rojas en aperitivo, Tarta de tomate y queso, Terrina de tomates y queso fresco, Verrine de remolacha y queso fresco, ... Verlos todos 15
Rábano
Como estas otras recetas : Ensalada de calabacín crujiente y setas, Ensalada de arroz y espinaca fresca, Ensalada de garbanzos, Tomates mariquita, Ensalada nizarda, ... Verlos todos 30
Pepinillos en vinagre
Como estas otras recetas : Salsa tártara, Sandwich de bistrot, Ensalada piamontesa, Ensalada semicrujiente con gambas, Ensalada de salchichas cervela, ... Verlos todos 5
Nata
Como estas otras recetas : Rillettes de caballa, Preparación básica para cake, Sopa "lendemain de petit salé", Curry de camarones express, Pastel de recompensa para Alison, ... Verlos todos 115
Otras recetas que también podrás disfrutar
Pasta de fruta de la pasión (maracúya)
Normalmente, para hacer una pasta de fruta, hay que cocinar mucho tiempo pulpa y azúcar, un poco como para una mermelada, pero esta cocción larga tiene la desventaja de eliminar las vitaminas y reducir el sabor. En esta receta se utiliza gelificante para mermelada para reducir la cocción...4 Julio 2018336 K3.7 2 horas 30 min.
Ramillete aromático
Ampliamente utilizado en la cocina francesa para dar sabor a muchos platos, es fácil de preparar. El principio es hacer un pequeño paquete con las hierbas que utilicemos, encerrarlas en una hoja de puerro y atarla bien para que pueda ser fácilmente retirada después de la cocción.21 Marzo 2017422 K 15 min.
Crema de almendras o franchipán
Ligera y deliciosa, la crema de almendras o franchipán, es el relleno ideal para la rosca de reyes, pero también para muchos otros postres.23 Enero 2022463 K 13 45 min.
Crema inglesa
Crema inglesa o salsa de vainilla, son yemas de huevo batidas con azúcar que se espesan despacio en leche con sabor a vainilla. Es la base o el acompañamiento de muchos postres.17 Enero 2018424 K5 45 min.
Jarabe de azúcar
Es principalmente la base de todos los sorbetes, que se componen de éste jarabe y pulpa de fruta, pero se puede usar también en repostería para remojar galletas, por ejemplo, o como base de una ensalada de frutas.21 Febrero 2011757 K 23.6 8 min.
Lista de novedades de micocina-facil.com
Regístrese para recibir las nuevas recetas (próxima publicación en 22/06/2025)
Nota : Nunca compartiremos su correo electrónico con nadie.
Publicar un comentario o una pregunta
Seguir esta receta
Si esta receta le interesa, puede "seguirla", es decir, indicar aquí su dirección de correo electrónico y, luego, cada vez que se modifica o comenta la receta, recibirá un correo electrónico de inmediato. personal para advertirle. Tenga en cuenta que tendrá que confirmar de antemano, siempre por correo electrónico, que desea seguir esta receta.
Nota : Nunca compartiremos su correo electrónico con nadie.
Otra posibilidad: suscribir a la lista de difusión de micocina-facil.com, entonces recibirá usted un correo electrónico en cuanto se publique cada nueva receta en el sitio.