Puré de patatas gratinado con 2 jamones
Pequeños trozos de jamón cocido y crudo, salteados rápidamente y mezclados con puré de patatas, se gratinan al horno.
134 K 4.5/5 (18 opiniones)
50 min.
Fácil
2 personas
8 IngredientesÚltima puesta al día: El 20 Octubre 2011
Para 2 personas, necesita:
- 1
¼ cebolla - 2
1 cuchara sopera de aceite de oliva - 3
1⁄3 taza de jamón - 4
1⁄3 taza de jamón crudo - 5
1 taza de Puré de patatas - 6
¼ taza de queso rallado - 7
sal - 8
pimienta
Cambie estos ingredientes por:
Tiempos para esta receta
Preparación : 15 min.
Cocción : 40 min.
En total : 50 min.
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La receta paso a paso
Etapa 1 - 1 min.
Precaliente el horno a 200°C.
Preparar y picar el ¼ cebolla.
Verter 1 cuchara sopera de aceite de oliva en una sartén, y cuando esté caliente echar la cebolla picada, salpimentar y cocinar 1 minuto.
Preparar y picar el ¼ cebolla.
Verter 1 cuchara sopera de aceite de oliva en una sartén, y cuando esté caliente echar la cebolla picada, salpimentar y cocinar 1 minuto.
Etapa 2 - 5 min.
Añadir 1⁄3 taza de jamón e 1⁄3 taza de jamón crudo cortados en trozos pequeños, y cocer durante unos 5 minutos.
Etapa 3 - 3 min.
Añadir la mezcla al 1 taza de Puré de patatas y mezclar bien.
Etapa 4 - 5 min.
Extender en una fuente de horno...
Etapa 5 - 3 min.
...y espolvorear con ¼ taza de queso rallado.
Etapa 6 - 30 min.
Meter en el horno durante 20-30 minutos, terminando con un poco de asado para dorar la parte superior.
Observaciones
Se puede servir con una ensalada verde con hierbas y una buena vinagreta, combina muy bien.
Para esta receta las proporciones son muy orientativas, siéntase libre de adaptarlas a su gusto.
Para esta receta las proporciones son muy orientativas, siéntase libre de adaptarlas a su gusto.
Conservación : Varios días en el frigorífico, protegido con film transparente.
Fuente : Casero.
Información dietética
| Proteínas (gr) | Glúcidos (gr) | Lípidos (gr) | Valor energético (en k-calorías) | Valor energético (en k-julios) | |
|---|---|---|---|---|---|
| Para la receta | 90 ANA=30 % | 400 ANA=40 % | 350 ANA=50 % | 5 140 ANA=260 % | 21 500 ANA : 260 % |
| Para 100 g | 20 ANA=8 % | 90 ANA=8 % | 80 ANA=10 % | 1 150 ANA=60 % | 4 820 ANA : 60 % |
| Por persona | 40 ANA=20 % | 200 ANA=20 % | 180 ANA=30 % | 2 570 ANA=130 % | 10 750 ANA : 130 % |
¿Cuánto cuesta?
- Para 2 personas : 2.90 €
- Por persona : 1.45 €
Cambiar moneda: 
Nota: Tenga en cuenta que estos precios son sólo una estimación, puede consultar la tabla de precios por ingrediente utilizada para esta estimación.
Esta receta utiliza (entre otros)
Puré de patatas
Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Filete de espaldilla en 2 cocciones, Parmentier al revés, Hachis parmentier, Parmentier de rabo de buey, Aligot, ... Verlos todos 15
Jamón
Como estas otras recetas : Gratinado de patatas y embutido, Pizza hojaldre express, Rilletes, Bocadillos de Auvernia, Croque-monsieur completo, ... Verlos todos 30
Jamón crudo
Como estas otras recetas : Bocaditos al estilo bistró, Coliflor en rodajas con 3 quesos, Clafoutis de verduras, Saltimbocca, Bocadillos mediterráneos, ... Verlos todos 14
Queso rallado
Como estas otras recetas : Pizza de panadero, Gratinado de acelgas y patatas , Arroz cremoso con espinacas, Gougères, Pastel bretón, ... Verlos todos 73
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