Tartaleta pistacho-cerezas griottines
Un fondo de masa quebrada, relleno con crema de pistacho, cocinado a parte y luego adornado con griottines.
186 K 4.4/5 (29 opiniones)
1 hora 20 min.
Fácil
12 tartaletas
4 IngredientesÚltima puesta al día: El 4 Julio 2010
Para 12 tartaletas, necesita:
- 1
2 tazas + 2 cuchara soperas de masa sablée - 2
1 taza ¾ de crema de pistacho - 3
½ taza de glaseado de albaricoque - 4
1 taza 1⁄3 de Cerezas Griottines
Cambie estos ingredientes por:
Tiempos para esta receta
Preparación : 1 hora
Cocción : 20 min.
En total : 1 hora 20 min.
Si empieza ahora, a las , terminará alrededor de las: ?.Cambiar la hora de inicio
Para terminar sobre las 19:00, tendrá que haber empezado antes de: .Cambiar la hora de finalización
La receta paso a paso
Etapa 1 - 20 min.
Extienda 2 tazas + 2 cuchara soperas de masa sablée, corte círculos de masa y rellene con ellos aros o moldes para tartaletas.
Precaliente su horno a 180°C (360°F).
Precaliente su horno a 180°C (360°F).
Etapa 2 - 10 min.
Ponga una cucharadita de crema de pistacho en el fondo de cada molde.
Etapa 3
Y extienda someramente.
Etapa 4 - 20 min.
Hornee y cocine unos 20 minutos, hasta que las tartas estén bien cocidas y la crema de pistacho bien hinchada.
Desmolde sobre en una parrilla y deje enfriar.
Desmolde sobre en una parrilla y deje enfriar.
Etapa 5 - 10 min.
Derrita ½ taza de glaseado de albaricoque y cubra la superficie de las tartaletas (frías) con un pincel.
Etapa 6 - 20 min.
Coloque sin demora las cerezas griottines sobre el glaseado para que se peguen.
Ponga a continuación una capa de glaseado sobre la superficie.
Sus tartaletas están listas.
Ponga a continuación una capa de glaseado sobre la superficie.
Sus tartaletas están listas.
Observaciones
Estas tartaletas se pueden preparar con varias horas de antelación, incluso la víspera.
Conservación : 1 o 2 días en la nevera, protegido por un film alimentario.
Fuente : Casera.
Información dietética
| Proteínas (gr) | Glúcidos (gr) | Lípidos (gr) | Valor energético (en k-calorías) | Valor energético (en k-julios) | |
|---|---|---|---|---|---|
| Para la receta | 570 ANA=220 % | 3 080 ANA=290 % | 2 730 ANA=410 % | 31 230 ANA=1 560 % | 130 770 ANA : 1 560 % |
| Para 100 g | 40 ANA=20 % | 240 ANA=20 % | 210 ANA=30 % | 2 440 ANA=120 % | 10 220 ANA : 120 % |
| Por tartaletas | 50 ANA=20 % | 260 ANA=20 % | 230 ANA=30 % | 2 600 ANA=130 % | 10 900 ANA : 130 % |
¿Cuánto cuesta?
- Para 12 tartaletas : 14.20 €
- Por tartaletas : 1.20 €
Cambiar moneda: 
Nota: Tenga en cuenta que estos precios son sólo una estimación, puede consultar la tabla de precios por ingrediente utilizada para esta estimación.
Esta receta utiliza (entre otros)
Masa sablée
Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Flan de pasta de pistacho, Tarta de sirope de arce (muy sencilla), Tarta de pera y chocolate, con una note de menta, Tarta de finales de verano con ciruelas y albaricoques, Cómo preparar fondos de tartaletas, ... Verlos todos 43
Crema de pistacho
Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Panecillo de pistacho con bayas de goji, ... Verlos todos 1
Cerezas Griottines
Como estas otras recetas : Mini amandinas-griottinas, Pastel Selva Negra, Petits-four a la manga, Torta de Fougerolles, Pequenas charlottes con cerezas griottines, ... Verlos todos 6
Glaseado de albaricoque
Como estas otras recetas : Suelas de manzana, Tarta "De paso por Lorena", Tarta de peras con crema de almendras, Tarta de ruibarbo y avellanas, Madroño, ... Verlos todos 21
Otras recetas que también podrás disfrutar
Pasta de coco
Parecida a la pasta de almendras o la pasta de nuez, la pasta de coco se puede utilizar en otras recetas de pasteles o de confitería, pero los golosos también podrán degustarla tal cual.13 Octubre 2010296 K4 15 min.
Ensalada al estilo de Alsacia
Aqui tiene una ensalada inspirada un poco en la ensalada alsaciana: juliana de col verde, patatas tibias, tocino, perejil y vinagreta.3 Enero 2014286 K 1 hora 15 min.
Como preparar los calabacines
Preparar los calabacines es bastante simple, sólo recuerde tres cosas: 1) cuanto más grandes sean, menos buenos estarán, 2) que nunca se pelan y 3) que el interior con las semillas es bastante soso.8 Junio 2011284 K5 30 min.
Sopa "lendemain de petit salé"
Si has hecho un plato pequeño de lentejas saladas, seguro que te ha sobrado caldo de cocer las carnes y luego las lentejas. Este caldo tan fuerte puede transformarse rápidamente en una deliciosa sopa, aquí te explicamos cómo hacerlo.15 Noviembre 201562 K 35 min.
Coliflor al horno
Cocinar una coliflor al horno, es asegurarse de obtener una verdura fundente y tostada a la vez, simplemente delicioso. En esta receta, la coliflor se blanquea primero, luego se unta con un pincel con mantequilla de hierbas y finalmente se hornea.27 Marzo 201676 K 1 hora 15 min.
Lista de novedades de micocina-facil.com
Regístrese para recibir las nuevas recetas (próxima publicación en 22/06/2025)
Nota : Nunca compartiremos su correo electrónico con nadie.
Publicar un comentario o una pregunta
Seguir esta receta
Si esta receta le interesa, puede "seguirla", es decir, indicar aquí su dirección de correo electrónico y, luego, cada vez que se modifica o comenta la receta, recibirá un correo electrónico de inmediato. personal para advertirle. Tenga en cuenta que tendrá que confirmar de antemano, siempre por correo electrónico, que desea seguir esta receta.
Nota : Nunca compartiremos su correo electrónico con nadie.
Otra posibilidad: suscribir a la lista de difusión de micocina-facil.com, entonces recibirá usted un correo electrónico en cuanto se publique cada nueva receta en el sitio.