Última puesta al día: El 21 Febrero 2011
Palabras clave para esta receta:Preparación | Reposo | Cocción | Total |
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43 min. | 5 min. | 51 min. | 1 hora 39 min. |
Para la receta | |||
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Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
3 066 Kcal o 12 837 Kj | 213 gr | 125 gr | 191 gr |
153 % | 82 % | 12 % | 29 % |
Para 100 g | |||
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Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
160 Kcal o 670 Kj | 11 gr | 7 gr | 10 gr |
8 % | 4 % | 1 % | 2 % |
Por persona | |||
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Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
766 Kcal o 3 207 Kj | 53 gr | 31 gr | 48 gr |
38 % | 20 % | 3 % | 7 % |
Patatas : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Gratinado de patatas y embutido, Salchichas y puré ahumados, Patatas de los vengadores, Potatoes, Salchicha de Morteau campestre, ... Todas | |
Grasa de oca : Puede ver otras recetas que lo usan, por ejemplo:Cassoulet, Chucrut del mar, Patatas de los vengadores, Estofado como el de mi abuela Jeanne, Foie gras a la sal, ... Todas | |
Filete de pollo : Puede ver otras recetas que lo usan, por ejemplo:Pollo lilés, Nems de pollo, Calabazas gratinadas con guarnición, Pastel de pollo, Filetes de pollo volteados con mozzarella, ... Todas | |
Aceite de oliva : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Tabulé , Pesto de hojas de zanahoria, Pasta con atún, Estofado de pescador, Filetes de lenguado a la Dieppoise, ... Todas |
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