Preparación | Reposo | Cocción | Total |
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40 min. | 1 hora 30 min. | 20 min. | 2 horas 30 min. |
Para la receta | |||
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Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
3 200 Kcal o 13 398 Kj | 82 gr | 400 gr | 141 gr |
160 % | 31 % | 38 % | 21 % |
Para 100 g | |||
---|---|---|---|
Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
317 Kcal o 1 327 Kj | 8 gr | 40 gr | 14 gr |
16 % | 3 % | 4 % | 2 % |
Por grissini | |||
---|---|---|---|
Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
80 Kcal o 335 Kj | 2 gr | 10 gr | 4 gr |
4 % | 1 % | 1 % | 1 % |
Harina tipo 65 (T65) : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Masa para pizzas, Pan de miga "psicodélico", Pan del Jura, Pan de masa madre, Nuevo pan de masa madre, ... Todas | |
Agua : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Pan de maíz para Anne, Sopa de calabaza-potimarrón, Sopa de cebolla gratinada, Filete de ternera con costra de romero, Panes con pasas (pains aux raisins), ... Todas | |
Aceite de oliva : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Risotto cremoso con verduras y granos de lino, Gratinado de calabaza potimarron, Zapatillas de leñador, Penne con champiñones, Patatas fritas con gambas, ... Todas | |
Ajonjolí o semillas de sésamo : Puede ver otras recetas que lo usan, por ejemplo:Escalopes de ternera apanados al sésamo, Palillos de foie gras, Panecillos, Flan de sésamo negro, Pan de semillas, ... Todas |
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