Filetes de pescado con col y curry
Para esta receta, utilizaremos una col cortada en rodajas finas, cocida al vapor y luego en crema, a la que añadiremos trozos de pescado al curry.
8 8411817
Última puesta al día: El 7 Noviembre 2026
700 g de col (repollo)
1 
400 g de filete de pescado
Curry
4 cucharas soperas de 
250 g de 
½ 
Tiempos para esta receta
Preparación
25 min.
Cocción
15 min.
En total
40 min.
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La receta paso a paso
Paso 3 - ⌛ 5 min.
Echa un poco de sal a l 400 g de filete de pescado, y luego espolvorea un poco de curry por ambos lados.
Paso 4 - ⌛ 2 min.
Paso 5 - ⌛ 1 min.
En una cacerola grande a fuego medio, vierta 4 cucharas soperas de aceite de oliva y, cuando esté caliente, añada la cebolleta, la sal y la pimienta.
Cocine durante 30 segundos.
Cocine durante 30 segundos.
Paso 6 - ⌛ 4 min.
Añadir la col y remover.
Tapar y cocer durante 3 ó 4 minutos hasta que la col esté tierna, removiendo de vez en cuando.
Tapar y cocer durante 3 ó 4 minutos hasta que la col esté tierna, removiendo de vez en cuando.
Paso 7 - ⌛ 5 min.
Añadir 250 g de nata, sal y pimienta y llevar a ebullición.
Paso 8 - ⌛ 5 min.
Añadir los trozos de pescado al curry, remover y cocinar unos minutos hasta que el pescado esté cocido.
Compruebe la sazón.
Compruebe la sazón.
Paso 9
Añadir el zumo de ½ limón y el perejil picado y servir inmediatamente.
Observaciones
Para esta receta puedes utilizar cualquier pescado de temporada que te guste.
Para el zumo de limón, puedes sustituir el limón amarillo por una lima, e incluso añadir su ralladura para obtener un sabor más intenso.
Para el zumo de limón, puedes sustituir el limón amarillo por una lima, e incluso añadir su ralladura para obtener un sabor más intenso.
Conservación: Disfrutar inmediatamente, pero se puede conservar en el frigorífico durante 1 o 2 días, protegido con film transparente.
Fuente: Casera.
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Información dietética
| Proteínas | Glúcidos | Lípidos | Calorías | Energía | |
|---|---|---|---|---|---|
| Para 100 g | 6 g ANA=10 % | 4 g ANA=1 % | 8 g ANA=11 % | 112 kcal ANA=6 % | 469 kJ ANA=6 % |
| Por persona | 25 g ANA=38 % | 14 g ANA=5 % | 33 g ANA=45 % | 446 kcal ANA=22 % | 1 869 kJ ANA=22 % |
| Para la receta | 100 g ANA=153 % | 58 g ANA=22 % | 130 g ANA=178 % | 1 786 kcal ANA=89 % | 7 476 kJ ANA=89 % |
¿Cuánto cuesta?
Para 4 personas
6.75 €
Por persona
1.70 €
Nota: Tenga en cuenta que estos precios son sólo una estimación, puede consultar la tabla de precios por ingrediente utilizada para esta estimación.
Esta receta utiliza (entre otros)
Aceite de oliva
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