Zanahorias y nabos picantes asados con queso parmesano
Esta sencilla receta consiste en asar zanahorias y nabos en el horno, cubiertos con aceite especiado y queso parmesano rallado.
Las verduras quedarán tiernas y ligeramente crujientes, gracias al parmesano.
Las verduras quedarán tiernas y ligeramente crujientes, gracias al parmesano.
581
60 min.
Fácil
2 personas
7 IngredientesÚltima puesta al día: El 20 Abril 2025
Para esta receta: Quiero hacerlo (6×) Lo hice (7×) Comenta Enviar a un amigo Seguir Imprimible Diaporama VidéoURL más legible
Para 2 personas, necesita:
- 1
250 g de zanahoria - 2
250 g de nabo - 3
2.5 cucharas soperas de aceite de oliva - 4
1 cuchara sopera de especias para chili - 5
25 g de Parmesano (o Parmigiano Reggiano) - 6
sal - 7
pimienta - Peso total de estos ingredientes : 580 gramos
Cambie estos ingredientes por:
Tiempos para esta receta
Preparación : 30 min.
Cocción : 30 min.
En total : 60 min.
Si empieza ahora, a las , terminará alrededor de las: ?.Cambiar la hora de inicio
Para terminar sobre las 19:00, tendrá que haber empezado antes de: .Cambiar la hora de finalización
La receta paso a paso
Etapa 1 - 10 min.
Etapa 2 - 10 min.
Etapa 3 - 2 min.
Precaliente el horno a 200°C.
Vierte 2.5 cucharas soperas de aceite de oliva e 1 cuchara sopera de especias para chili en un bol y mézclalos.
Vierte 2.5 cucharas soperas de aceite de oliva e 1 cuchara sopera de especias para chili en un bol y mézclalos.
Etapa 4 - 2 min.
Vierta las verduras, salpimiéntelas y mézclelas bien con el aceite especiado.
Etapa 5 - 2 min.
Rallar sobre 25 g de Parmesano (o Parmigiano Reggiano)...
Etapa 6 - 1 min.
...y volver a mezclar.
Etapa 7 - 2 min.
Verter sobre una hoja de papel de horno colocada en una bandeja de horno, y extender en una capa uniforme, espolvoreando de nuevo con un poco de sal.
Etapa 8 - 30 min.
Meter en el horno a 200°C durante unos 30 minutos, vigilando el color.
Etapa 9
Se pueden comer solas, con una salsa de pesto o una salsa verde de perejil y sésamo, por ejemplo, o como acompañamiento de pescados o carnes.
Observaciones
Puedes cambiar fácilmente las especias, ya sea para un curry, por ejemplo, o tu propia mezcla de pimentón, ahumado o no, guindilla, fenogreco, etc.
Por supuesto, puedes utilizar las verduras que quieras.
Por supuesto, puedes utilizar las verduras que quieras.
Conservación : 2 ó 3 días en el frigorífico, en un recipiente cerrado.
Fuente : Casera.
Información dietética
| Proteínas (gr) | Glúcidos (gr) | Lípidos (gr) | Valor energético (en k-calorías) | Valor energético (en k-julios) | |
|---|---|---|---|---|---|
| Para la receta | 10 ANA=6 % | 40 ANA=4 % | 40 ANA=7 % | 600 ANA=30 % | 2 530 ANA : 30 % |
| Para 100 g | 2 ANA=1 % | 6 ANA=1 % | 7 ANA=1 % | 100 ANA=5 % | 440 ANA : 5 % |
| Por persona | 7 ANA=3 % | 20 ANA=2 % | 20 ANA=3 % | 300 ANA=20 % | 1 260 ANA : 20 % |
¿Cuánto cuesta?
- Para 2 personas : 2.45 €
- Por persona : 1.25 €
Cambiar moneda: 
Nota: Tenga en cuenta que estos precios son sólo una estimación, puede consultar la tabla de precios por ingrediente utilizada para esta estimación.
Esta receta utiliza (entre otros)
Nabo
Como estas otras recetas : Salteado de cerdo con cacahuetes, Chuleta de ternera con verduras, Sopa cremosa de verduras de invierno, Nabo total, Marmita normanda, ... Verlos todos 33
Zanahoria
Como estas otras recetas : Huevos mayonesa, Roast Beef "estilo Santa Fe", Carne asada al vino tinto reducido, Colas de cigala gratinadas, Clafoutis de verduras, ... Verlos todos 68
Parmesano (o Parmigiano Reggiano)
Como estas otras recetas : Tortilla francesa con espárragos verdes, Coles asadas con limón, Pan de primavera, Gnocchi (ñoquis) a la romana , Ensalada de habas con almendras, ... Verlos todos 57
Aceite de oliva
Como estas otras recetas : Tarta de puerros y mimolette, Tarta de puerros frescos y atún, Salsa de tomate (con tomates frescos), Pasta mariposa con trucha ahumada, Sopa con espinaca fresca, ... Verlos todos 517
Otras recetas que también podrás disfrutar
Pastel doméstico (Gâteau de ménage)
Receta tradicional del Franco-Condado, es una especie de bizcocho cubierto con una crema de huevo llamada "goumeau".15 Junio 2020501 K 3 horas 60 min.
Huevos mimosa
Los huevos mimosa son huevos duros sin yema, la cual se combina con mayonesa y hierbas, esta mezcla es utilizada para llenar los huevos. Es uno de los clásicos de la cocina "bistrot".21 Febrero 2011294 K5 50 min.
Brownie
El brownie es una receta tradicional de América del Norte, un pastelillo de chocolate esponjoso y nuez de pecana. Es un pastelillo que debe seguir siendo muy esponjoso, por lo que está ligeramente sub-cocido.8 Marzo 2020111 K 35 min.
Tarta de puerros frescos y atún
Sobre un hojaldre, una capa de puerro, grandes dados de atún fresco ligeramente salteado y una mezcla de quiche.17 Abril 202280 K 1 hora 15 min.
Cuscús
El cuscús es un plato que toma mucho tiempo de cocinar, pero no es difícil en absoluto. Y luego la sémola se puede preparar de forma sencilla y rápida.16 Noviembre 2017519 K 2 horas 40 min.
Lista de novedades de micocina-facil.com
Regístrese para recibir las nuevas recetas (próxima publicación en 27/04/2025)
Nota : Nunca compartiremos su correo electrónico con nadie.
Publicar un comentario o una pregunta
Seguir esta receta
Si esta receta le interesa, puede "seguirla", es decir, indicar aquí su dirección de correo electrónico y, luego, cada vez que se modifica o comenta la receta, recibirá un correo electrónico de inmediato. personal para advertirle. Tenga en cuenta que tendrá que confirmar de antemano, siempre por correo electrónico, que desea seguir esta receta.
Nota : Nunca compartiremos su correo electrónico con nadie.
Otra posibilidad: suscribir a la lista de difusión de micocina-facil.com, entonces recibirá usted un correo electrónico en cuanto se publique cada nueva receta en el sitio.