Judías verdes con crema de feta y albahaca
Esta receta rápida combina una crema de feta, albahaca y limón con judías verdes cocidas por separado.
18 K 4.9/5 (17 opiniones)
30 min.
Fácil
4 personas
9 IngredientesÚltima puesta al día: El 11 Agosto 2024
Para 4 personas, necesita:
- 1
1 puñado de Albahaca - 2
150 g de Queso Feta - 3
2 cucharas soperas de zumo de limón - 4
4 cucharas soperas de aceite de oliva - 5
1 chalote - 6
700 g de judías verdes cocidas - 7
20 g de mantequilla - 8
sal - 9
pimienta - Peso total de estos ingredientes : 985 gramos
Cambie estos ingredientes por:
Tiempos para esta receta
Preparación : 25 min.
Cocción : 4 min.
En total : 30 min.
Si empieza ahora, a las , terminará alrededor de las: ?.Cambiar la hora de inicio
Para terminar sobre las 19:00, tendrá que haber empezado antes de: .Cambiar la hora de finalización
La receta paso a paso
Etapa 1 - 3 min.
La crema de feta y albahaca
Verter 1 puñado de Albahaca, 150 g de Queso Feta, 2 cucharas soperas de zumo de limón e 4 cucharas soperas de aceite de oliva en un bol alto.
Etapa 4 - 10 min.
Cortar en pequeños trozos 700 g de judías verdes cocidas.
Etapa 5 - 1 min.
En una cacerola grande a fuego medio, derrita el Ing6 y, a continuación, añada la chalota picada, la sal y la pimienta.
Cocer durante 1 minuto sin que se dore.
Cocer durante 1 minuto sin que se dore.
Etapa 6 - 2 min.
Añadir las judías verdes y mezclar bien.
Etapa 7 - 3 min.
Añadir la crema de feta y albahaca y volver a mezclar bien.
Dejar a fuego medio durante 2 ó 3 minutos, lo justo para que se caliente bien.
Dejar a fuego medio durante 2 ó 3 minutos, lo justo para que se caliente bien.
Etapa 8
Tus judías verdes con feta y crema de albahaca están listas.
Observaciones
La crema de feta y albahaca puede prepararse el día anterior, al igual que las judías verdes.
En el paso 2 puede ajustar la textura de la crema de feta y albahaca a su gusto, aumentando o disminuyendo el peso del aceite de oliva.
En el paso 2 puede ajustar la textura de la crema de feta y albahaca a su gusto, aumentando o disminuyendo el peso del aceite de oliva.
Conservación : 1 ó 2 días en el frigorífico, protegido con film transparente.
Fuente : Casera.
Información dietética
| Proteínas (gr) | Glúcidos (gr) | Lípidos (gr) | Valor energético (en k-calorías) | Valor energético (en k-julios) | |
|---|---|---|---|---|---|
| Para la receta | 40 ANA=20 % | 60 ANA=5 % | 110 ANA=20 % | 1 380 ANA=70 % | 5 780 ANA : 70 % |
| Para 100 g | 4 ANA=2 % | 5 ANA=1 % | 10 ANA=2 % | 140 ANA=7 % | 590 ANA : 7 % |
| Por persona | 10 ANA=4 % | 10 ANA=1 % | 30 ANA=4 % | 340 ANA=20 % | 1 440 ANA : 20 % |
¿Cuánto cuesta?
- Para 4 personas : 4.90 €
- Por persona : 1.25 €
Cambiar moneda: 
Nota: Tenga en cuenta que estos precios son sólo una estimación, puede consultar la tabla de precios por ingrediente utilizada para esta estimación.
Esta receta utiliza (entre otros)
Judías verdes cocidas
Como estas otras recetas : Ensalada campesina, Ensalada mixta muy verde, Judías verdes y patatas con salsa de nata Morbier, Judías verdes con crema de feta y tomates cherry, Filetes de ternera marinados con romero y vino tinto, ... Verlos todos 5
Queso Feta
Como estas otras recetas : Tostadas estilo griego, Ensalada de Souda, Ladrillos de espinacas y queso gratinados, Calabacines al estilo griego, Zapatillas de leñador, ... Verlos todos 26
Mantequilla
Como estas otras recetas : Pescado de Nicolas, Galletas de pistacho, Mantequilla clarificada, Tarta crujiente de albaricoque y pistacho, Muffins de chocolate , ... Verlos todos 479
Aceite de oliva
Como estas otras recetas : Medallones de filet mignon y nabos, Hummus verde, Tarta fina con chalotas confitadas, Nuevos guisantes a la italiana, Filetes de pollo volteados con mozzarella, ... Verlos todos 535
Otras recetas que también podrás disfrutar
Tarta de puerros frescos y atún
Sobre un hojaldre, una capa de puerro, grandes dados de atún fresco ligeramente salteado y una mezcla de quiche. 17 Abril 202290 K 1 hora 15 min.
Pastelillos rellenos de chocolate y avellanas
Pastelillos esponjosos con un corazón de chocolate-avellana formado a partir de un ganache insertado. Aprovechamos esta receta para abordar la técnica del inserto en pastelería, que permite incrustar con gran elegancia preparaciones de diferentes tipos. 20 Febrero 202234 K5 1 hora 25 min.
Pan de especias
Esta receta quizás le traiga algunos recuerdos de la infancia. 21 Febrero 2011296 K 1 hora 4 min.
Tarta de manzana express
Una tarta de manzana fina, muy rápida de preparar. 8 Abril 2020380 K5 55 min.
Plátanos flambeadas ligeras
El truco de esta receta es obtener plátanos no demasiado cocidos (firmes en el interior), bien caramelizados y cubiertos con un jarabe que no sea mantequilla al 95%. 21 Febrero 2011340 K 40 min.
Lista de novedades de micocina-facil.com
Regístrese para recibir las nuevas recetas (próxima publicación en 05/10/2025)
Nota : Nunca compartiremos su correo electrónico con nadie.
Publicar un comentario o una pregunta
Seguir esta receta
Si esta receta le interesa, puede "seguirla", es decir, indicar aquí su dirección de correo electrónico y, luego, cada vez que se modifica o comenta la receta, recibirá un correo electrónico de inmediato. personal para advertirle. Tenga en cuenta que tendrá que confirmar de antemano, siempre por correo electrónico, que desea seguir esta receta.
Nota : Nunca compartiremos su correo electrónico con nadie.
Otra posibilidad: suscribir a la lista de difusión de micocina-facil.com, entonces recibirá usted un correo electrónico en cuanto se publique cada nueva receta en el sitio.