Bruselas Frichti
Un plato muy sencillo y un poco descarado: coles de Bruselas cocidas aparte, jamón en taquitos, patatas en cubos y un poco de queso rallado para unirlo todo.
18 K 3.5/5 (2 opiniones)
1 hora 3 min.
Fácil
4 personas
10 IngredientesÚltima puesta al día: El 6 Diciembre 2023
Para 4 personas, necesita:
- 1
500 g de coles de Bruselas - 2
2 cucharas soperas de aceite de oliva - 3
100 g de jamón - 4 4 cucharas soperas de aceite de oliva
- 5
150 g de patatas cocidas - 6 3 cucharas soperas de aceite de oliva
- 7
1 chalote - 8
100 g de queso rallado - 9
sal - 10
pimienta - Peso total de estos ingredientes : 1 010 gramos
Cambie estos ingredientes por:
Tiempos para esta receta
Preparación : 35 min.
Cocción : 30 min.
En total : 1 hora 3 min.
Si empieza ahora, a las , terminará alrededor de las: ?.Cambiar la hora de inicio
Para terminar sobre las 19:00, tendrá que haber empezado antes de: .Cambiar la hora de finalización
La receta paso a paso
Etapa 1 - 30 min.
Etapa 2 - 10 min.
En una sartén pequeña a fuego medio, vierta 2 cucharas soperas de aceite de oliva y cuando esté caliente añada 100 g de jamón que habrá cortado en dados pequeños.
Dore al gusto y reserve.
Dore al gusto y reserve.
Etapa 3 - 15 min.
En la misma sartén, siempre a fuego medio y sin lavar, vierta el 4 cucharas soperas de aceite de oliva y cuando esté caliente añada el 150 g de patatas cocidas que habrá cortado en dados grandes.
Dore al gusto y reserve.
Dore al gusto y reserve.
Etapa 4 - 1 min.
En una sartén más grande, a fuego medio, vierta el 3 cucharas soperas de aceite de oliva y, cuando esté caliente, añada el 1 chalote que ha troceado.
Salpimiente y cocine durante 1 minuto sin que se dore.
Salpimiente y cocine durante 1 minuto sin que se dore.
Etapa 5 - 2 min.
Añadir las coles de Bruselas, las patatas y el jamón y mezclar bien.
Etapa 6 - 2 min.
Terminar con 100 g de queso rallado, y mezclar una última vez...
Etapa 7 - 3 min.
... y deje que el queso se derrita.
Su frichti está listo.
Su frichti está listo.
Observaciones
Para el jamón, es mejor utilizar el tacón, que es más fácil de cortar en dados.
Para las patatas, no dude en utilizar restos de otra comida, una raclette o una caja caliente, por ejemplo.
Los más golosos pueden añadir 150 g de nata al queso.
Para las patatas, no dude en utilizar restos de otra comida, una raclette o una caja caliente, por ejemplo.
Los más golosos pueden añadir 150 g de nata al queso.
Conservación : 1 ó 2 días en el frigorífico, protegido con film transparente.
Fuente : Casera.
Información dietética
| Proteínas (gr) | Glúcidos (gr) | Lípidos (gr) | Valor energético (en k-calorías) | Valor energético (en k-julios) | |
|---|---|---|---|---|---|
| Para la receta | 70 ANA=30 % | 80 ANA=7 % | 180 ANA=30 % | 2 230 ANA=110 % | 9 340 ANA : 110 % |
| Para 100 g | 6 ANA=2 % | 7 ANA=1 % | 20 ANA=3 % | 220 ANA=10 % | 930 ANA : 10 % |
| Por persona | 20 ANA=6 % | 20 ANA=2 % | 50 ANA=7 % | 560 ANA=30 % | 2 340 ANA : 30 % |
¿Cuánto cuesta?
- Para 4 personas : 5.00 €
- Por persona : 1.25 €
Cambiar moneda: 
Nota: Tenga en cuenta que estos precios son sólo una estimación, puede consultar la tabla de precios por ingrediente utilizada para esta estimación.
Esta receta utiliza (entre otros)
Coles de Bruselas
Como estas otras recetas : 4 pequeños bollos de crema, Coles de Bruselas con crema de tomillo, Chuleta de ternera con verduras, Cómo preparar las coles de Bruselas, Chuletas de cerdo con 2 coles, ... Verlos todos 17
Patatas cocidas
Como estas otras recetas : Bocadillos a la italiana de Seb, Pastel de puerros y patatas, Escarola gratinada con Mont d'or, Gratinado de acelgas y patatas , Ensalada de remolacha con pollo a la parrilla, ... Verlos todos 55
Jamón
Como estas otras recetas : Pasteles de setas, Gratinado de pasta y jamón, Bocadillos de jamón y bechamel a la plancha, Coles de Bruselas a la lombarda, Galettes bretonas, ... Verlos todos 30
Queso rallado
Como estas otras recetas : Croque-monsieur con espinacas, Quiche de acedera y patata, Escarola gratinada con cancoillotte, Bocadillos de jamón y bechamel a la plancha, Gratinado de pollo con arroz y champiñones salteados, ... Verlos todos 73
Otras recetas que también podrás disfrutar
Cómo hacer arroz en olla arrocera
La cocción en una olla arrocera, a menudo llamada "rice-cooker" es una forma sencilla y práctica de cocinar arroz: no tiene que vigilarlo, se cocina rápido (15 minutos) y el aparato pasa automáticamente al modo "mantener caliente". 21 Febrero 2011935 K 22.9 20 min.
No tirar los huesos de albaricoque
Puede que no resulte obvio al mirarlos, pero los huesos de albaricoque contienen una semilla que es comestible y puede utilizarse en sus recetas. He aquí cómo extraerlos. 13 Agosto 2014202 K 20 min.
Coleslaw
El coleslaw es una ensalada de col popular en América del Norte, aquí tiene una versión a la que agregamos zanahorias. 3 Enero 2014113 K 40 min.
Pavlova
Una Pavlova es un postre originario de Nueva Zelanda (o quizás de Australia), se trata de una carcasa de merengue rellena con una capa de nata montada (chantillí) y una ensalada de frutas de temporada. 24 Marzo 2013128 K 2 horas 35 min.
Colcannon
El colcannon es un plato tradicional irlandés, elaborado con una mezcla de puré cremoso de patatas, col rizada, cebollino y cebolleta. La receta clásica tiene muchas variaciones o adaptaciones, aquí hay una con salchichas a la parrilla. 23 Abril 201759 K 1 hora 8 min.
Lista de novedades de micocina-facil.com
Regístrese para recibir las nuevas recetas (próxima publicación en 07/09/2025)
Nota : Nunca compartiremos su correo electrónico con nadie.
Publicar un comentario o una pregunta
Seguir esta receta
Si esta receta le interesa, puede "seguirla", es decir, indicar aquí su dirección de correo electrónico y, luego, cada vez que se modifica o comenta la receta, recibirá un correo electrónico de inmediato. personal para advertirle. Tenga en cuenta que tendrá que confirmar de antemano, siempre por correo electrónico, que desea seguir esta receta.
Nota : Nunca compartiremos su correo electrónico con nadie.
Otra posibilidad: suscribir a la lista de difusión de micocina-facil.com, entonces recibirá usted un correo electrónico en cuanto se publique cada nueva receta en el sitio.