Preparación | Reposo | Cocción | Total |
---|---|---|---|
1 hora 10 min. | 2 horas | 1 hora | 4 horas 10 min. |
Para la receta | |||
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Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
744 Kcal o 3 115 Kj | 38 gr | 382 gr | 127 gr |
37 % | 15 % | 36 % | 19 % |
Para 100 g | |||
---|---|---|---|
Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
94 Kcal o 394 Kj | 5 gr | 48 gr | 16 gr |
5 % | 2 % | 5 % | 2 % |
Por persona | |||
---|---|---|---|
Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
186 Kcal o 779 Kj | 10 gr | 96 gr | 32 gr |
9 % | 4 % | 9 % | 5 % |
Masa para galleta esponjosa : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Pastelillos rellenos de chocolate y avellanas, Pastel con peras estilo Dijon, ... Todas | |
Chocolate negro : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Éclairs de chocolate, Crema de chocolate crujiente, mousse de café irlandés, Mendiants, Milhojas, Mug-cake (bizcocho en taza) de chocolate, ... Todas | |
Nata : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Cassolettes de escarola con nata, Nata con hierbas, Tarta fina de atún de Nanou, Sopa rústica con puerros y coles de Bruselas, Pescado de Nicolas, ... Todas | |
Maizena : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Crema de almendras o franchipán, Crema de menta y chocolate, Huevos Meurette, Crema de avellanas, Crema pastelera de limon verde, ... Todas |
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