Ensalada de tomates cherry y judías verdes
Aquí tienes una receta rápida para una ensalada de verano o de finales de verano muy sencilla pero deliciosa.
32 K 5/5 (1 opiniones)
35 min.
Fácil
3.05 €
4 personas
7 IngredientesÚltima puesta al día: El 30 Octubre 2022
Para 4 personas, necesita:
- 1
300 g de tomates cereza - 2
300 g de judías verdes - 3
½ cebolla roja - 4
cebollín - 5
perejil - 6
5 cucharas soperas de salsa vinagreta - 7
sal refinada - Peso total de estos ingredientes : 740 gramos
Tiempos para esta receta
Preparación : 35 min.
Si empieza ahora, a las , terminará alrededor de las: ?.Cambiar la hora de inicio
Para terminar sobre las 19:00, tendrá que haber empezado antes de: .Cambiar la hora de finalización
La receta paso a paso
Etapa 1 - ⌛ 5 min.
Lavar y secar los lingotes, cortarlos por la mitad, espolvorearlos ligeramente con sal fina y dejarlos reposar (lo hacemos para revelar el sabor de los tomates).
Etapa 2 - ⌛ 20 min.
Preparar el 300 g de judías verdes, escurrirlo y cortarlo en trozos de 1 ó 2 cm y verterlos en una ensaladera.
Etapa 3 - ⌛ 5 min.
Añadir ½ cebolla roja, cebollino y perejil finamente picados (al gusto).
Etapa 4 - ⌛ 2 min.
Añadir los tomates cherry, la vinagreta y mezclar bien.
Su ensalada está lista.
Su ensalada está lista.
Observaciones
Si no tiene tomates cherry, utilice tomates normales y córtelos en cubos.
Si lo preparas con antelación y lo pones en la nevera, recuerda sacarlo de la nevera al menos 30 minutos antes de servirlo.
Si lo preparas con antelación y lo pones en la nevera, recuerda sacarlo de la nevera al menos 30 minutos antes de servirlo.
Conservación : 1 o 2 días en el frigorífico, protegido con film transparente.
Fuente : Casera.
Información dietética
| Proteínas (gr) | Glúcidos (gr) | Lípidos (gr) | Valor energético (en k-calorías) | Valor energético (en k-julios) | |
|---|---|---|---|---|---|
| Para la receta | 10 ANA=4 % | 40 ANA=4 % | 70 ANA=10 % | 810 ANA=40 % | 3 400 ANA : 40 % |
| Para 100 g | 1 ANA=1 % | 5 ANA=1 % | 9 ANA=1 % | 110 ANA=6 % | 460 ANA : 6 % |
| Por persona | 2 ANA=1 % | 10 ANA=1 % | 20 ANA=3 % | 200 ANA=10 % | 850 ANA : 10 % |
¿Cuánto cuesta?
- Para 4 personas : 3.05 €
- Por persona : 0.80 €
Cambiar moneda:
Nota: Tenga en cuenta que estos precios son sólo una estimación, puede consultar la tabla de precios por ingrediente utilizada para esta estimación.
Esta receta utiliza (entre otros)
Tomates cereza
Como estas otras recetas : Judías verdes con crema de tomate, Tartines con calabacín y tomate gratinado, Fina tarta de tomates cherry y salsa pesto, Panzanella, Filete de dorada a la plancha con polenta, ... Verlos todos 14
Judías verdes
Como estas otras recetas : Cómo preparar judías verdes, Judías verdes "Napoleón" , enrollados de pescado con jamón ahumado, La ensalada de la abuela, Verduritas en corteza islandesa, ... Verlos todos 17
Salsa vinagreta
Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Ensalada de tomates cherry y dos coles, La ensalada de la abuela, Ensalada holandesa, Ensalada templada de patatas y alcachofas moradas, Ensalada de Coco de Paimpol (frijol blanco), ... Verlos todos 71
Cebolla roja
Como estas otras recetas : Coleslaw bretón , Ensalada tahitiana, Ensalada Shiro-goma, Arroz a la griega, Ensalada verde Piamonte, ... Verlos todos 17
Otras recetas que también podrás disfrutar
Salmón asado con crema de canónigos (mache)
Un filete de salmón, asado en cocción lenta para mantener su interior esponjoso, servido con arroz con sésamo y una pequeña crema de mache. Le va a encantar... 13 Octubre 2010 289 K 1 hora 15 min.
Shakshuka
El shakshuka es una especie de Ratatouille picante de tomate y cebolla. Se puede comer solo, o acompañando otro plato, aquí lo propongo en un moldecito con huevos cocotte. Es un plato originario del Magreb pero presente en toda la cuenca mediterránea. 19 Enero 2020 55 K 1 hora 40 min.
Plátanos flambeadas ligeras
El truco de esta receta es obtener plátanos no demasiado cocidos (firmes en el interior), bien caramelizados y cubiertos con un jarabe que no sea mantequilla al 95%. 21 Febrero 2011 346 K 40 min.
Como los rollitos bretones
Compota de manzana ácida, pasas sultanas remojadas en whisky y almendras tostadas, todo ello enrollado en una tortita ligeramente caramelizada. Cuando sepa que en casa los llamamos "rollitos bretones", lo habrá entendido todo. 10 Marzo 2015 264 K 2 horas 20 min.
Ensalada de hierbas
La ensalada de hierbas es una ensaladita preparada con hojas de todo tipo de hierbas aromáticas, es muy fragante y debería casi considerarse un condimento. Cuidado, se trata de una ensalada y no de un picadillo: las hojas se mantienen intactas. 13 Octubre 2010 244 K 25 min.
Lista de novedades de micocina-facil.com
Regístrese para recibir las nuevas recetas (próxima publicación en 05/04/2026)
Nota : Nunca compartiremos su correo electrónico con nadie.
Publicar un comentario o una pregunta
Seguir esta receta
Si esta receta le interesa, puede "seguirla", es decir, indicar aquí su dirección de correo electrónico y, luego, cada vez que se modifica o comenta la receta, recibirá un correo electrónico de inmediato. personal para advertirle. Tenga en cuenta que tendrá que confirmar de antemano, siempre por correo electrónico, que desea seguir esta receta.
Nota : Nunca compartiremos su correo electrónico con nadie.
Otra posibilidad: suscribir a la lista de difusión de micocina-facil.com, entonces recibirá usted un correo electrónico en cuanto se publique cada nueva receta en el sitio.