Galletas esponjosas con manzana
En esta versión de los famosos cookies, obtendremos galletas más esponjosas de lo normal, y con un delicioso sabor de manzana.
18K 3 4.3
Última puesta al día: El 5 Diciembre 2021
Palabras clave para esta receta:Para 40 piezas, necesita:
- 1
468 ml de harina - 2
260 ml de azúcar de caña - 3
309.6 ml de mantequilla - 4
750 ml de hojuelas de avena - 5
60 ml de pasas - 6
160 ml de nata - 7
200 ml de almendras laminadas - 8
10 ml de levadura química - 9
6 pizcas de sal refinada - 10
4 manzanas
Cuanto tiempo ?
Para hacer esta receta:
| Preparación | Cocción | Total |
|---|---|---|
| 37 min. | 20 min. | 57 min. |
¿A qué hora?
- ¿A qué hora terminaré esta receta si comienzo a ... ?
- ¿A qué hora debo comenzar para terminar esta receta a ... ?
- Calcular...
La receta paso a paso
Etapa 1 - 15 min.
En el recipiente de su robot de panadería, vierta 468 ml de harina, 260 ml de azúcar de caña, 309.6 ml de mantequilla, 750 ml de hojuelas de avena, 60 ml de pasas, 160 ml de nata, 200 ml de almendras laminadas, 10 ml de levadura química y 6 pizcas de sal refinada.
Pele 4 manzanas y córtelas en trozos muy pequeños, agréguelos al robot.
Pele 4 manzanas y córtelas en trozos muy pequeños, agréguelos al robot.
Etapa 2 - 3 min.
Amase hasta obtener una mezcla homogénea.
Etapa 3 - 12 min.
Pese trozos de masa de unos 40 gr.
Precaliente su horno a 200°C (390°F).
Precaliente su horno a 200°C (390°F).
Etapa 4 - 5 min.
Ruede entre sus manos estos trozos de masa en forma de bolas (si hace esta receta con los niños, es su momento favorito), y luego pongalos sobre una hoja de papel para hornear colocada sobre una bandeja de horno.
Etapa 5 - 2 min.
Aplaste las bolas en discos un poco gruesos.
Etapa 6 - 20 min.
Observaciones
Notará que no hay huevo en esta receta, se reemplaza por nata para la textura esponjosa.
Conservación
Varios dias en la nevera, en un recipiente metálico o hermético.
Fuente
Casera.
Información dietética
| Para la receta | |||
|---|---|---|---|
| Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
| 7 007 Kcal o 29 337 Kj | 95 gr | 835 gr | 365 gr |
| 350 % | 37 % | 79 % | 55 % |
| Para 100 g | |||
|---|---|---|---|
| Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
| 320 Kcal o 1 340 Kj | 4 gr | 38 gr | 17 gr |
| 16 % | 2 % | 4 % | 3 % |
| Por pieza | |||
|---|---|---|---|
| Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
| 175 Kcal o 733 Kj | 2 gr | 21 gr | 9 gr |
| 9 % | 1 % | 2 % | 1 % |
¿Cuánto cuesta?
- Para 40 piezas : 9.82 €
- Por pieza : 0.25 €
Nota: Tenga en cuenta que estos precios son sólo una estimación, puede consultar la tabla de precios por ingrediente utilizada para esta estimación.
Esta receta utiliza (entre otros)
 | Mantequilla : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Huevos cocotte con espinacas, Crema de avellanas, Gratinado de pollo con arroz y champiñones salteados, Tarta de chocolate, Lonchas de ternera con puerros y champiñones, ... Todas |
 | Hojuelas de avena : Puede ver otras recetas que lo usan, por ejemplo:Pastel de nueces y avena, Galletas sablés de avena, Barritas de chocolate con cereales, Financieros de copos de avena para Louise, Crumble canadiense de manzanas, ... Todas |
 | Harina : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Pan de molde a cuadros, Salsa normanda (para pescado), Tourton Nantais, Panecillos de chocolate, Coq au vin (Coc o van), ... Todas |
 | Azúcar de caña : Puede ver otras recetas que lo usan, por ejemplo:Pan de especias, Vaso europeo, Crumble de ciruelas y avellanas, Crumble de ciruelas y avellanas, Brownie, ... Todas |
Otras recetas que también podrás disfrutar
Crumble de frutas
No es realmente una tarta, pero es muy sencillo de preparar y delicioso: una capa de fruta cubierta de una especie de masa sablée desmenuzada que se pone a dorar en el horno.346K5 1 hora 11 min. 21 Febrero 2011
Crème brûlée (crema catalana)
La crema catalana es bastante fácil de preparar, es una simple crema de huevo. Todo el desafío esta en conseguir la deliciosa capa de caramelo que la cubre, lo ideal es (para mí) tener una crema fría y bien untuosa y encima una capa de caramelo bien caliente. Es una nueva versión de la receta...1.6M5 4 horas 38 min. 31 Diciembre 2011
Arroz con leche
Para muchos ¡Un postre lleno de recuerdos de infancia! Esta es mi versión personal.384K3 38 min. 18 Diciembre 2018
Bizcocho de soletilla (bizcocho de champán)
Este pequeño bizcocho, que se asemeja un poco al bizcocho de Saboya, es delicioso para degustar solo o para acompañar el champán, pero también es la base de las charlottes y del tiramisu.330K3.4 50 min. 30 Julio 2021
Salsa vinagreta
He aquí una preparación muy simple, pero que puede transformar, trascender, completamente una ensalada.1.0M4.7 7 min. 7 Julio 2011
Lista de novedades de micocina-facil.com
Regístrese para recibir las nuevas recetas (próxima publicación en 05/05/2024)
Nota : Nunca compartiremos su correo electrónico con nadie.
Dejar su comentario o una pregunta
Seguir esta receta
Si esta receta le interesa, puede "seguirla", es decir, indicar aquí su dirección de correo electrónico y, luego, cada vez que se modifica o comenta la receta, recibirá un correo electrónico de inmediato. personal para advertirle. Tenga en cuenta que tendrá que confirmar de antemano, siempre por correo electrónico, que desea seguir esta receta.
Nota : Nunca compartiremos su correo electrónico con nadie.
Otra posibilidad: suscribir a la lista de difusión de micocina-facil.com, entonces recibirá usted un correo electrónico en cuanto se publique cada nueva receta en el sitio.