Ensalada tahitiana
Para esta ensalada de inspiración tahitiana, vamos a reunir pescado cocido al limón, lechuga, tomates y setas.
23K 4 4.8
Última puesta al día: El 10 Mayo 2023
Palabras clave para esta receta:Para 4 personas, necesita:
- 1
1 filete de pescado - 2
1 limón - 3
2 tomates - 4
150 g de champiñones de París - 5
1 cebolla roja - 6
5 hojas de lechuga - 7
perejil - 8
5 cucharas soperas de Salsa vinagreta - 9
sal refinada - Peso total de estos ingredientes : 830 gramos
Cuanto tiempo ?
Para hacer esta receta:
| Preparación | Total |
|---|---|
| 43 min. | 43 min. |
¿A qué hora?
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- ¿A qué hora debo comenzar para terminar esta receta a ... ?
- Calcular...
La receta paso a paso
Etapa 1 - 5 min.
Limpie 1 filete de pescado, séquelo con papel absorbente.
Etapa 2 - 2 min.
Córtelo en trozos pequeños.
Etapa 3 - 5 min.
Ponga en un bol, salpimiente y añada el jugo y la ralladura de 1 limón.
Mezcle bien, cubra y deje en espera en el frigorífico durante al menos 1 hora (también se puede preparar el día anterior).
Mezcle bien, cubra y deje en espera en el frigorífico durante al menos 1 hora (también se puede preparar el día anterior).
Etapa 4 - 10 min.
Etapa 5 - 10 min.
Etapa 6 - 3 min.
Escurra cuidadosamente el pescado...
Etapa 7 - 1 min.
...y agregue al bol.
Etapa 8 - 4 min.
Corte 5 hojas de lechuga en chifonada, pique el perejil y agréguelo al bol.
Etapa 9 - 1 min.
Agregue los tomates.
Etapa 10 - 2 min.
Observaciones
Tiene carta blanca para elegir el pescado, elija por supuesto dependiendo de la temporada.
El limón amarillo puede ser reemplazado sin problema por 2 limones verdes.
El limón amarillo puede ser reemplazado sin problema por 2 limones verdes.
Conservación
Para degustar durante el día.
Fuente
Casera.
Información dietética
| Para la receta | |||
|---|---|---|---|
| Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
| 778 Kcal o 3 257 Kj | 35 gr | 38 gr | 54 gr |
| 39 % | 13 % | 4 % | 8 % |
| Para 100 g | |||
|---|---|---|---|
| Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
| 94 Kcal o 394 Kj | 4 gr | 5 gr | 7 gr |
| 5 % | 2 % | <1 % | 1 % |
| Por persona | |||
|---|---|---|---|
| Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
| 194 Kcal o 812 Kj | 9 gr | 10 gr | 14 gr |
| 10 % | 3 % | 1 % | 2 % |
¿Cuánto cuesta?
- Para 4 personas : 3.55 €
- Por persona : 0.89 €
Nota: Tenga en cuenta que estos precios son sólo una estimación, puede consultar la tabla de precios por ingrediente utilizada para esta estimación.
Esta receta utiliza (entre otros)
 | Champiñones de París : Puede ver otras recetas que lo usan, por ejemplo:Blanqueta de ternera, Escalope de cerdo con champiñones y crema de salvia, Ensalada mixta muy verde, Verduritas en corteza islandesa, Pollo lilés, ... Todas |
 | Lechuga : Puede ver otras recetas que lo usan, por ejemplo:Crujiente de queso, Ensalada de aguacate verde, Sándwich club de pollo, Ensalada mezclada de rábanos grandes y aguacate, Ensalada tibia de pollo, ... Todas |
 | Salsa vinagreta : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:La ensalada de la abuela, Ensalada de Coco de Paimpol (frijol blanco), Ensalada de col roja de Nanou, Ensalada de tupinambo, Ensalada surtida de primavera , ... Todas |
 | Tomate : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Terrina de aguacate y salmón ahumado, Pastel de verduras, Filete de abadejo en gratinado de verduras y arroz, Remoulade de calabacín y tomate, Tian de verduras, ... Todas |
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