Este sitio utiliza sólo algunas cookies técnicas necesarias para su funcionamiento. Al continuar navegando, acepta su uso.
Para saber más...
Para saber más...
Tarta fina al estilo griego
Para esta tarta muy fresca, tomamos un fondo de masa hojaldre pre-cocido, que rellenaremos con una mezcla de nata-feta con hierbas, y sobre el cual depositaremos rodajas de tomate y pepino.
35 K 4.5/5 (2 opiniones)
55 min.
Fácil
1 tarta
11 IngredientesÚltima puesta al día: El 18 Julio 2021
Para 1 tarta, necesita:
- 1
1 tomate - 2
1 pepino - 3
80 g de Queso Feta - 4
50 g de nata - 5
1 cuchara sopera de zumo de limón - 6
hierbas de su elección - 7
1 cebolleta - 8
200 g de masa de hojaldre - 9
1 cuchara sopera de aceite de oliva - 10
flor de cebollín - 11
sal refinada - Peso total de estos ingredientes : 785 gramos
Tiempos para esta receta
Preparación : 35 min.
Cocción : 20 min.
En total : 55 min.
Si empieza ahora, a las , terminará alrededor de las: ?.Cambiar la hora de inicio
Para terminar sobre las 19:00, tendrá que haber empezado antes de: .Cambiar la hora de finalización
La receta paso a paso
Etapa 1 - 5 min.
Etapa 2 - 5 min.
Pele 1 pepino, corte en 2 en la longitud (y en la anchura si es grande).
Retire las semillas del centro, con una cuchara pequeña o mejor aun, una cuchara parisina.
Retire las semillas del centro, con una cuchara pequeña o mejor aun, una cuchara parisina.
Etapa 3 - 3 min.
Corte las secciones de pepino en rebanadas.
Etapa 4 - 2 min.
Ponga las rodajas de pepino en un colador, espolvoree con sal fina, mezcle y deje reposar.
Etapa 5 - 3 min.
En un recipiente con bordes altos, vierta 80 g de Queso Feta , 50 g de nata y 1 cuchara sopera de zumo de limón, licue el conjunto.
Etapa 6 - 4 min.
Pique finamente los hierbas de su elección (aquí cebollín, perejil y flor de cebollín) y 1 cebolleta.
Etapa 7 - 2 min.
Agregue estas hierbas a la mezcla de nata-feta.
Etapa 8 - 20 min.
Hornee la masa hojaldre entre 2 bandejas de horno y dejar enfriar para obtener un disco dorado y crujiente.
Etapa 9 - 2 min.
Unte el fondo de hojaldre enfriado con la mezcla de hierbas.
Etapa 10 - 2 min.
Coloque un círculo de rodajas de tomate.
Etapa 11 - 2 min.
Luego el pepino.
Etapa 12 - 1 min.
Espolvoree las flores de cebollín o ramitas de tomillo (si es posible), y vierta un chorrito de aceite de oliva.
Su tarta está lista.
Su tarta está lista.
Observaciones
Puede sustituir la nata por el mismo peso de mascarpone en la etapa 5.
Si no tiene flores de cebollín, remplácelas por hojas de tomillo.
Si no tiene flores de cebollín, remplácelas por hojas de tomillo.
Conservación : Deguste lo más pronto posible, para disfrutar del crujiente de la masa hojaldre.
Fuente : Casera.
Información dietética
| Proteínas (gr) | Glúcidos (gr) | Lípidos (gr) | Valor energético (en k-calorías) | Valor energético (en k-julios) | |
|---|---|---|---|---|---|
| Para la receta | 120 ANA=30 % | 770 ANA=50 % | 730 ANA=80 % | 1 450 ANA=50 % | 6 050 ANA : 50 % |
| Para 100 g | 10 ANA=4 % | 100 ANA=7 % | 90 ANA=10 % | 180 ANA=7 % | 770 ANA : 7 % |
¿Cuánto cuesta?
- Para 1 tarta : 2.85 €
Cambiar moneda: 
Nota: Tenga en cuenta que estos precios son sólo una estimación, puede consultar la tabla de precios por ingrediente utilizada para esta estimación.
Esta receta utiliza (entre otros)
Masa de hojaldre
Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Tarta Tatin, Roscón de reyes con crema de almendras, "Caracoles" de hojaldre y jamón , Strudel de manzana, Saint-honoré, ... Verlos todos 72
Queso Feta
Como estas otras recetas : Judías verdes con crema de feta y tomates cherry, Zapatillas de leñador, Pan cretense, Tarta fina con tomates y calabacín, Tarta fina de calabacín y menta, ... Verlos todos 26
Nata
Como estas otras recetas : Muffins de chocolate , Gratinado de calabacín, Mousse de pescado, Puré de calabaza castaña (variedad Potimarron), Pasta con atún, ... Verlos todos 118
Cebolleta
Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Filetes de salmonete con reducción de vino blanco, Puré de topinambures y puerros, Filetes de pescado con col y curry, Ensalada Shiro-goma, Sopa muy verde y barata, ... Verlos todos 82
Otras recetas que también podrás disfrutar
Bizcocho de castañas
Este delicioso bizcocho es de castañas por partida doble: contiene harina y crema de castañas. 28 Agosto 2025351 K5 1 hora 15 min.
Crumble de frutas
No es realmente una tarta, pero es muy sencillo de preparar y delicioso: una capa de fruta cubierta de una especie de masa sablée desmenuzada que se pone a dorar en el horno. 21 Febrero 2011370 K5 1 hora 15 min.
Roscón de reyes con crema de almendras
Aquí le propongo la receta de la muy clásica pero deliciosa torta o roscón de reyes en masa de hojaldre con crema de almendras. También descubrirá algunos trucos profesionales para manipular fácilmente la masa, y obtener una torta bien regular. 1 Enero 2025312 K 3 horas 8 min.
Tarta con almendras tostadas
Se parece un poco a un pastel marmolado de chocolate, pero la parte de chocolate se mezcla con almendras trituradas, que se secan ligeramente en un horno muy caliente (se tuestan). 5 Julio 2016254 K 2 horas 2 min.
Tarta fundente de chocolate
Notará la ausencia (o casi) de azúcar en esta receta, es una tarta muy muy chocolate y por lo tanto un poco amarga. 16 Noviembre 2013305 K4 2 horas 30 min.
Lista de novedades de micocina-facil.com
Regístrese para recibir las nuevas recetas (próxima publicación en 19/10/2025)
Nota : Nunca compartiremos su correo electrónico con nadie.
Publicar un comentario o una pregunta
Seguir esta receta
Si esta receta le interesa, puede "seguirla", es decir, indicar aquí su dirección de correo electrónico y, luego, cada vez que se modifica o comenta la receta, recibirá un correo electrónico de inmediato. personal para advertirle. Tenga en cuenta que tendrá que confirmar de antemano, siempre por correo electrónico, que desea seguir esta receta.
Nota : Nunca compartiremos su correo electrónico con nadie.
Otra posibilidad: suscribir a la lista de difusión de micocina-facil.com, entonces recibirá usted un correo electrónico en cuanto se publique cada nueva receta en el sitio.