Preparación | Reposo | Cocción | Total |
---|---|---|---|
31 min. | 1 hora | 30 min. | 2 horas 1 min. |
Para la receta | |||
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Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
4 445 Kcal o 18 610 Kj | 55 gr | 458 gr | 266 gr |
222 % | 21 % | 43 % | 40 % |
Para 100 g | |||
---|---|---|---|
Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
383 Kcal o 1 604 Kj | 5 gr | 39 gr | 23 gr |
19 % | 2 % | 4 % | 3 % |
Por pieza | |||
---|---|---|---|
Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
56 Kcal o 234 Kj | 1 gr | 6 gr | 3 gr |
3 % | <1 % | 1 % | 1 % |
Crema de castañas : Puede ver otras recetas que lo usan, por ejemplo:Crema de castañas en sifón, Choux Mont-Blanc, Bizcocho de castañas, Arroz con leche, castañas y peras escalfadas, Tartas fondant de crema de castañas, ... Todas | |
Harina : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Pan de maíz para Anne, Tatin de tomates, Flamiche, Ciabatta, Magadalenas de chocolate, ... Todas | |
Harina de castañas : Puede ver otras recetas que lo usan, por ejemplo:Panecillo de brioche con castañas y manzana, Entremet de clementinas y castañas, Bizcocho de castañas, Galletas de los Camisards, Tartaletas de Córcega, ... Todas | |
Mantequilla : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Salsa normanda (para pescado), Kouign-amann, Masa de hojaldre, Crumble de ciruelas y avellanas, Gratinado de apio y champiñones, ... Todas |
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