Arroz a la italiana
Una receta sencilla, con un buen sabor italiano: arroz cocido, laminas de jamón, tomates, hojas de salvia y parmesano.
55 K 3.8/5 (16 opiniones)
25 min.
Fácil
4 personas
8 IngredientesÚltima puesta al día: El 6 Diciembre 2020
Para 4 personas, necesita:
- 1
2 rebanadas de jamón - 2
3 cucharas soperas de aceite de oliva - 3
1 ramito de salvia - 4
400 g de tomates pelados - 5
400 g de arroz cocido - 6
50 g de Parmesano (o Parmigiano Reggiano) - 7
sal - 8
pimienta - Peso total de estos ingredientes : 995 gramos
Cambie estos ingredientes por:
Tiempos para esta receta
Preparación : 4 min.
Cocción : 20 min.
En total : 25 min.
Si empieza ahora, a las , terminará alrededor de las: ?.Cambiar la hora de inicio
Para terminar sobre las 19:00, tendrá que haber empezado antes de: .Cambiar la hora de finalización
La receta paso a paso
Etapa 1 - 2 min.
Corte 2 rebanadas de jamón en trozos pequeños.
Etapa 2 - 5 min.
En una cacerola grande a fuego vivo, vierta 3 cucharas soperas de aceite de oliva y cuando esté bien caliente, añada el jamón y la salvia.
Tueste revolviendo de vez en cuando.
Tueste revolviendo de vez en cuando.
Etapa 3 - 10 min.
Vierta 400 g de tomates pelados, y mezcle bien, baje el fuego y deje reducir lentamente al descubierto, unos 10 minutos.
Etapa 4 - 2 min.
Retire y deseche la salvia, luego añada 400 g de arroz cocido.
Etapa 5 - 5 min.
Mezcle bien y deje calentar unos minutos.
Al momento de servir, añada 50 g de Parmesano (o Parmigiano Reggiano) rallado, mezcle nuevamente y verifique la sazón.
Al momento de servir, añada 50 g de Parmesano (o Parmigiano Reggiano) rallado, mezcle nuevamente y verifique la sazón.
Observaciones
Puede sustituir los tomates triturados por la salsa de tomate para pizza.
Si no tiene salvia, utilice una ramita de perejil completa, con los tallos incluidos.
Si no tiene salvia, utilice una ramita de perejil completa, con los tallos incluidos.
Conservación : Algunos días en la nevera, protegido por un film.
Fuente : Casera.
Información dietética
| Proteínas (gr) | Glúcidos (gr) | Lípidos (gr) | Valor energético (en k-calorías) | Valor energético (en k-julios) | |
|---|---|---|---|---|---|
| Para la receta | 70 ANA=30 % | 240 ANA=20 % | 390 ANA=60 % | 1 480 ANA=70 % | 6 210 ANA : 70 % |
| Para 100 g | 6 ANA=3 % | 20 ANA=2 % | 40 ANA=6 % | 150 ANA=7 % | 620 ANA : 7 % |
| Por persona | 20 ANA=7 % | 60 ANA=6 % | 100 ANA=20 % | 370 ANA=20 % | 1 550 ANA : 20 % |
¿Cuánto cuesta?
- Para 4 personas : 4.35 €
- Por persona : 1.10 €
Cambiar moneda: 
Nota: Tenga en cuenta que estos precios son sólo una estimación, puede consultar la tabla de precios por ingrediente utilizada para esta estimación.
Esta receta utiliza (entre otros)
Tomates pelados
Como estas otras recetas : Polpete, Rougail de salchichas, Domingo por la noche pasta, Salchichas con mogollón, Enchiladas, ... Verlos todos 14
Arroz cocido
Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Ensalada de arroz y calabacín al pimentón, Arroz con guisantes, Picadillo de cerdo al estilo Cajún, Habas tiernas, guisantes y arroz cremoso, Calabacines rellenos express, ... Verlos todos 25
Parmesano (o Parmigiano Reggiano)
Como estas otras recetas : Sopa topinabo, Tatin de tomates, Tian de verduras, Risotto con caramores al curry, Zanahorias y nabos picantes asados con queso parmesano, ... Verlos todos 57
Aceite de oliva
Como estas otras recetas : Puré de topinambures y puerros, Curry de mejillones y repollo (col), Gratinado de verduras con 2 quesos, Ternera Marengo, Terrina de filetes de pescado, espinaca y tomates, ... Verlos todos 519
Otras recetas que también podrás disfrutar
Cómo montar claras a punto de nieve
Batir huevos a punto nieve es muy frecuente en cocina y pastelería, aquí hay algunos consejos para lograrlo fácilmente.21 Febrero 2011557 K 3 5 min.
Arroz tailandés con verduritas
Verduras cortadas en pequeños trozos, cocinadas por etapas y mezcladas con arroz tailandés ya cocido. Un plato delicioso solo, pero también acompañado de una carne, por ejemplo.21 Febrero 2011285 K 1 hora 35 min.
Sopa de apionabo y mostaza
De rápida preparación, esta sopa cremosa es excelente.4 Mayo 2012154 K 45 min.
Cranachan
El cranachan es un plato tradicional escocés, un postre elaborado con nata montada, frambuesas, avena y whisky. En esta receta, se hace un nougatine con los copos de avena y se incorpora a la nata montada.13 Octubre 2013104 K 45 min.
Macedonia tomates
Los tomates con mayonesa son tomates rellenos de una macedonia de verduras.17 Septiembre 201472 K 45 min.
Lista de novedades de micocina-facil.com
Regístrese para recibir las nuevas recetas (próxima publicación en 18/05/2025)
Nota : Nunca compartiremos su correo electrónico con nadie.
Publicar un comentario o una pregunta
Seguir esta receta
Si esta receta le interesa, puede "seguirla", es decir, indicar aquí su dirección de correo electrónico y, luego, cada vez que se modifica o comenta la receta, recibirá un correo electrónico de inmediato. personal para advertirle. Tenga en cuenta que tendrá que confirmar de antemano, siempre por correo electrónico, que desea seguir esta receta.
Nota : Nunca compartiremos su correo electrónico con nadie.
Otra posibilidad: suscribir a la lista de difusión de micocina-facil.com, entonces recibirá usted un correo electrónico en cuanto se publique cada nueva receta en el sitio.