Masa sablée de coco


Masa sablée de coco
Seguramente ya conoce la masa sablée, que contiene un poco de polvo de almendras, aquí está la versión "coco" que contiene polvo de coco, para tartas y tartaletas de sabores más exóticos.
39K 6 3.2
Calificar esta receta :

Última puesta al dí­a: El 25 Octubre 2020

Palabras clave para esta receta:
Para 600 g, necesita:

Cambie estos ingredientes por: 400 g 600 g 1 kg 200 g 2 kg 400 g 3 kg 600 g
Cambiar unidades de medida : Métricos US UK Peso Volumen
Cuanto tiempo ?
Para hacer esta receta:
PreparaciónTotal
13 min.13 min.

La receta paso a paso


Etapa 1 - 5 min.
Masa sablée de coco
En el recipiente del batidor, vierta 250 g de harina, 175 g de mantequilla, 1 huevo, 50 g de azúcar en polvo, 3 g de sal refinada y 75 g de coco en polvo.

Etapa 2 - 3 min.
Masa sablée de coco
Amase hasta obtener una mezcla homogénea (2 o 3 minutos).

Etapa 3 - 5 min.
Masa sablée de coco
Pese pastones de 330-350 gr, forme "galletas" gruesas y recubra con plástico, con mucho cuidado.

Etapa 4
Masa sablée de coco
Esta masa se congela muy bien, si piensa hacerlo, recuerde etiquetar los pastones.
Observaciones
Para un sabor aún más "exótico" puede sustituir el azúcar en polvo por azúcar de caña.
Conservación
Varios días, en la nevera, protegido por un film alimenticio. Se congela muy bien.
Fuente
Casera.
Información dietética
Para la receta
Valor energéticoProteí­nasGlúcidosLí­pidos
2 546 Kcal o 10 660 Kj34 gr249 gr157 gr
127 %13 %23 %24 %
Para 100 g
Valor energéticoProteí­nasGlúcidosLí­pidos
422 Kcal o 1 767 Kj6 gr41 gr26 gr
21 %2 %4 %4 %
Se calculan los porcentajes en cuanto a los Aportes Nutricionales Recomendados o ANC de 2000 kilocalorí­as o 8400 k-joules por dí­a para una mujer (cambiar por un hombre).
Posibles alérgenos en esta receta : Gluten, Leche, Huevo
¿Cuánto cuesta?
  • Para 600 g : 2.07 €

Cambiar moneda:

Nota: Tenga en cuenta que estos precios son sólo una estimación, puede consultar la tabla de precios por ingrediente utilizada para esta estimación.

Algunas recetas que usan esta receta

Corteza de té de coco
Corteza de té de coco

Esta receta es una variación "de coco" de la clásica costra de té. Se trata de una variación con doble coco, tanto en la masa quebrada como, por supuesto, en el relleno.
14K 52 min.
Ver todas las recetas que lo usan
Esta receta utiliza (entre otros)
HarinaHarina : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Galette Charentaise, Cuatro cuartos, Babas de ron, Tartas fondant de crema de castañas, Galletas de Expediente X, ... Todas
MantequillaMantequilla : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Espinacas y coliflor con bechamel de sésamo, Pan sorpresa, Shortbread con harina tostada, Far Normandía-Bretaña, Rillettes de salmón, ... Todas
Coco en polvoCoco en polvo : Puede ver otras recetas que lo usan, por ejemplo:Corteza de té de coco, Rochers de coco, Tejas de coco, Pasta de coco, ... Todas
Azúcar en polvoAzúcar en polvo : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Tarta de almendras para Marie, Brioche real, Tarta de manzana y almendra, Crumble de frutas, Far bretón con ciruelas, ... Todas
Otras recetas que también podrás disfrutar
Masa de hojaldre
Masa de hojaldre
La masa de hojaldre es un increíble ensamblaje compuesto de finas capas de mantequilla encerradas en capas también finas de masa. Después de la cocción obtenemos una sucesión de finas y crocantes capas de masa, con las que se pueden hacer pasteles u hojaldres extraordinarios. Es una joya de la...
435K3.7 2 horas 45 min. 19 Enero 2011
Pepinillos en vinagre
Pepinillos en vinagre
Preparar pepinillos encurtidos deliciosos es muy sencillo si sabe cómo evitar las pequeñas trampas, así que aquí tiene una receta que le permitirá tener éxito con sus encurtidos siempre.
753K3.5 4 horas 36 min. 21 Agosto 2013
Tabulé de coliflor
Tabulé de coliflor
En esta receta de tabulé, la sémola se sustituye por los cogollos de coliflor rallados, es muy fresca y de un sabor asombroso.
116K 1 hora 38 min. 22 Abril 2012
Panecillo de brioche con castañas y manzana
Panecillo de brioche con castañas y manzana
Para elaborar este brioche enrollado, primero se prepara una masa especial de brioche, hecha con una mezcla de dos harinas: clásica y de castaña. La masa acabada se enrolla y se adorna con dados de manzana salteados en azúcar moreno.
43K 15 horas 52 min. 12 Septiembre 2018
Arroz con leche
Arroz con leche
Para muchos ¡Un postre lleno de recuerdos de infancia! Esta es mi versión personal.
383K3 38 min. 18 Diciembre 2018
Lista de novedades de micocina-facil.com

Regístrese para recibir las nuevas recetas (próxima publicación en 31/03/2024)

Su nombre o apodo
Su e-mail
I am not a leaving thing
Nota : Nunca compartiremos su correo electrónico con nadie.
Dejar su comentario o una pregunta
Publicado por :
I am not a leaving thing
Seguir esta receta
Si esta receta le interesa, puede "seguirla", es decir, indicar aquí su dirección de correo electrónico y, luego, cada vez que se modifica o comenta la receta, recibirá un correo electrónico de inmediato. personal para advertirle. Tenga en cuenta que tendrá que confirmar de antemano, siempre por correo electrónico, que desea seguir esta receta.
I am not a leaving thing
Nota : Nunca compartiremos su correo electrónico con nadie.
Otra posibilidad: suscribir a la lista de difusión de micocina-facil.com, entonces recibirá usted un correo electrónico en cuanto se publique cada nueva receta en el sitio.

Volver al principio de la página