Ensalada de rábanos y champiñones
Una receta rápida de ensalada, donde se mezclan el crocante de los rábanos y la suavidad de los champiñones.
32K 2 3.5
Última puesta al día: El 10 Mayo 2023
Palabras clave para esta receta:Para 2 personas, necesita:
- 1
150 g de champiñones de París - 2
75 g de rábano - 3
½ cebolleta - 4
2 cucharas soperas de Salsa remoulade - Peso total de estos ingredientes : 318 gramos
Cuanto tiempo ?
Para hacer esta receta:
| Preparación | Total |
|---|---|
| 19 min. | 19 min. |
¿A qué hora?
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La receta paso a paso
Etapa 1 - 8 min.
Preparar los l150 g de champiñones de París, picarlos y verterlos en un cuenco.
Etapa 2 - 5 min.
Lave y pique finamente 75 g de rábano, agregue al bol.
Etapa 3 - 3 min.
Lave y pele ½ cebolleta, córtela finamente y agregue al bol.
Etapa 4 - 3 min.
Termine con 2 cucharas soperas de Salsa remoulade, mezcle bien, su ensalada está lista.
Observaciones
Puede remplazar la salsa remoulade por una salsa vinagreta.
Si no tiene cebolleta, use un chalote y un poco de perejil o de cebollín.
Si no tiene cebolleta, use un chalote y un poco de perejil o de cebollín.
Conservación
Para degustar durante el día.
Fuente
Casera.
Información dietética
| Para la receta | |||
|---|---|---|---|
| Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
| 142 Kcal o 595 Kj | 7 gr | 15 gr | 7 gr |
| 7 % | 3 % | 1 % | 1 % |
| Para 100 g | |||
|---|---|---|---|
| Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
| 45 Kcal o 188 Kj | 2 gr | 5 gr | 2 gr |
| 2 % | 1 % | <1 % | <1 % |
| Por persona | |||
|---|---|---|---|
| Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
| 71 Kcal o 297 Kj | 3 gr | 7 gr | 3 gr |
| 4 % | 1 % | 1 % | 1 % |
¿Cuánto cuesta?
- Para 2 personas : 0.77 €
- Por persona : 0.39 €
Nota: Tenga en cuenta que estos precios son sólo una estimación, puede consultar la tabla de precios por ingrediente utilizada para esta estimación.
Esta receta utiliza (entre otros)
 | Champiñones de París : Puede ver otras recetas que lo usan, por ejemplo:Blanqueta de ternera, Tarta panadera de atún y champiñones, Salteado cremoso de cerdo con setas, Verduritas en corteza islandesa, Pollo lilés, ... Todas |
 | Rábano : Puede ver otras recetas que lo usan, por ejemplo:Tomates mariquita, Ensalada de espárragos verdes crudos, Ensalada de calabacines tiernos, Verrina crocante, Encurtido rojo, ... Todas |
 | Salsa remoulade : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Salsa tártara, Ensalada de coliflor, frijoles rojos y aguacate, Remoulade de calabacines pequeños con atún, Remoulade de calabacín y tomate, Ensalada crocante, ... Todas |
 | Cebolleta : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Habas tiernas, guisantes y arroz cremoso, Ensalada crujiente de rábano y zanahoria, Ensalada de endibias, crutones y queso, Polenta con hojas de remolacha, Pan de pescador, ... Todas |
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