Ensalada de arroz y espinaca fresca
Las espinacas, por lo general se comen cocidas pero, aunque es menos común, también se pueden comer crudas como en esta ensalada donde se asocian con arroz, rábanos crujientes y atún.
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Última puesta al día: El 29 Enero 2020
Palabras clave para esta receta:Para 8 personas, necesita:
- 1
600 g de arroz cocido - 2
40 g de rábano - 3
600 g de espinacas frescas - 4
200 g de atún en aceite - 5
10 cucharas soperas de Salsa vinagreta - Peso total de estos ingredientes : 1 590 gramos
Cuanto tiempo ?
Para hacer esta receta:
| Preparación | Total |
|---|---|
| 27 min. | 27 min. |
¿A qué hora?
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- ¿A qué hora debo comenzar para terminar esta receta a ... ?
- Calcular...
La receta paso a paso
Etapa 1 - 3 min.
Ponga 600 g de arroz cocido en un bol, desgrane un poco con los dedos si esta demasiado compacto.
Etapa 2 - 3 min.
Agregue 40 g de rábano, cortados en rodajas.
Etapa 3 - 15 min.
Etapa 4 - 1 min.
Agréguelas en el bol.
Etapa 5 - 3 min.
Luego agregue 200 g de atún en aceite.
Etapa 6 - 2 min.
Termine con 10 cucharas soperas de Salsa vinagreta y mezcle bien, su ensalada de espinacas con arroz está lista.
Observaciones
Las cantidades son solo indicativas, no dude en adaptarlas a su gusto y a lo que tenga a mano.
Lo ideal para las espinacas crudas son las hojas más jóvenes, los brotes, siempre más tiernos. Si consigue brotes, el resultado será mejor.
Lo ideal para las espinacas crudas son las hojas más jóvenes, los brotes, siempre más tiernos. Si consigue brotes, el resultado será mejor.
Conservación
1 o 2 días en la nevera, protegido por un film alimentario
Fuente
Casera.
Información dietética
| Para la receta | |||
|---|---|---|---|
| Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
| 2 437 Kcal o 10 203 Kj | 68 gr | 65 gr | 214 gr |
| 122 % | 26 % | 6 % | 32 % |
| Para 100 g | |||
|---|---|---|---|
| Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
| 153 Kcal o 641 Kj | 4 gr | 4 gr | 13 gr |
| 8 % | 2 % | <1 % | 2 % |
| Por persona | |||
|---|---|---|---|
| Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
| 305 Kcal o 1 277 Kj | 9 gr | 8 gr | 27 gr |
| 15 % | 3 % | 1 % | 4 % |
¿Cuánto cuesta?
- Para 8 personas : 5.10 €
- Por persona : 0.64 €
Nota: Tenga en cuenta que estos precios son sólo una estimación, puede consultar la tabla de precios por ingrediente utilizada para esta estimación.
Esta receta utiliza (entre otros)
 | Arroz cocido : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Arroz cremoso con espárragos verdes y acedera, Champiñones laqueados y arroz blanco, Filete de abadejo en gratinado de verduras y arroz, Ensalada crocante, Ensalada de arroz y calabacín al pimentón, ... Todas |
 | Espinacas frescas : Puede ver otras recetas que lo usan, por ejemplo:Gratinado de espinacas y pollo picante, Pesto con pistachos y espinacas, Espinacas frescas con nata, Sopa con espinaca fresca, Curry indio de verduras, ... Todas |
 | Atún en aceite : Puede ver otras recetas que lo usan, por ejemplo:Bizcocho de puerros y atún, Ensalada surtida de primavera , Ensalada cretense, Tarta panadera de atún y champiñones, Pizza de panadero, ... Todas |
 | Rábano : Puede ver otras recetas que lo usan, por ejemplo:Tartar de verduras, Ensalada nizarda, Bocadillos frescos, Ensalada de calabacines tiernos, Ensalada de garbanzos, ... Todas |
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