Ensalada sencilla de champiñones y tomillo-limón en 3 formas
Esta receta muy sencilla, de ahí su nombre, es bastante divertida porque se puede comer de tres maneras diferentes: cruda, marinada o incluso cocida, sin cambiar nada en su preparación.
44 K 5/5 (4 opiniones)
9 min.
Fácil
4 personas
7 IngredientesÚltima puesta al día: El 10 Mayo 2023
Para 4 personas, necesita:
- 1
2 litros de champiñones de París - 2
4 cucharas soperas de aceite de oliva - 3
3 cucharas soperas de zumo de limón - 4
tomillo - 5
sal - 6
pimienta - 7
perejil (facultativo)
Cambie estos ingredientes por:
Tiempos para esta receta
Preparación : 9 min.
La receta paso a paso
Etapa 1 - 5 min.
Pique 2 litros de champiñones de París.
Etapa 2 - 3 min.
En un bol, mezcle 4 cucharas soperas de aceite de oliva, 3 cucharas soperas de zumo de limón, deshoje ahí el tomillo, sal y pimienta y mezcle bien.
Etapa 3 - 1 min.
Vierta esta mezcla sobre los hongos, mezcle bien, añada eventualmente un poco de perejil picado.
Esto es todo...
Esto es todo...
Etapa 4
Aquí está toda la belleza de la receta, puede comerla tal cual: deliciosa ensalada de champiñones frescos y crujientes.
O bien dejarla marinar una buena hora en la nevera, recubierta con plástico: esponjosa ensalada de champiñones marinados.
O bien cocinar rápidamente en la sartén, sin añadir grasa: Champiñones apenas salteados.
O bien dejarla marinar una buena hora en la nevera, recubierta con plástico: esponjosa ensalada de champiñones marinados.
O bien cocinar rápidamente en la sartén, sin añadir grasa: Champiñones apenas salteados.
Observaciones
Puede usar otro tipo de hongos/setas, pero tienen que estar crudos.
Conservación : 2 días como máximo, en la nevera.
Fuente : Casera.
Información dietética
| Proteínas (gr) | Glúcidos (gr) | Lípidos (gr) | Valor energético (en k-calorías) | Valor energético (en k-julios) | |
|---|---|---|---|---|---|
| Para la receta | 20 ANA=9 % | 40 ANA=3 % | 60 ANA=9 % | 780 ANA=40 % | 3 270 ANA : 40 % |
| Para 100 g | 2 ANA=1 % | 3 ANA=0 % | 6 ANA=1 % | 90 ANA=4 % | 360 ANA : 4 % |
| Por persona | 6 ANA=2 % | 9 ANA=1 % | 20 ANA=2 % | 200 ANA=10 % | 820 ANA : 10 % |
¿Cuánto cuesta?
- Para 4 personas : 3.35 €
- Por persona : 0.85 €
Cambiar moneda: 
Nota: Tenga en cuenta que estos precios son sólo una estimación, puede consultar la tabla de precios por ingrediente utilizada para esta estimación.
Esta receta utiliza (entre otros)
Champiñones de París
Como estas otras recetas : Ternera Marengo, Salteado cremoso de cerdo con setas, Pollo africano, Ensalada de rábanos y champiñones, Ensalada mixta muy verde, ... Verlos todos 14
Aceite de oliva
Como estas otras recetas : Carne asada al vino tinto reducido, Welsh, Vieiras con verduras crocantes, sabayon con vino savagnin reducido, Tarta de puerros frescos y atún, Ensalada griega, ... Verlos todos 511
Zumo de limón
Como estas otras recetas : Ensalada griega, Filete de lubina al horno, limón y estragón, Tabulé de coliflor, Apionabo remoulette, Peras salteadas con vainilla-naranja, ... Verlos todos 70
Tomillo
Como estas otras recetas : Tomates confitados, Ensalada semicrujiente con gambas, Cerdo deshilachado, Queso feta en aceite de oliva con hierbas, Albóndigas de carne con tomate, ... Verlos todos 63
Otras recetas que también podrás disfrutar
Risotto al cúrcuma
Declinación colorida y sabrosa, para este risotto, con cúrcuma y semillas de calabaza y girasol.19 Mayo 201972 K5 60 min.
Galletas sablé de castañas y avellanas
Aquí tiene una receta muy simple de galletas sablé de castañas y avellanas, con su doble aporte de castaña: en la harina y en la crema de castaña.28 Febrero 202130 K 2 horas 1 min.
Bocaditos de filete de pescado con espinacas
Se trata de pequeños trozos de filete de pescado, que se envuelven en una hoja de espinaca escaldada para formar un bocado, y se fríen rápidamente en la sartén. Los bocados pueden servirse con un sabayón de vino blanco (como en la receta de vieiras con verduras), beurre blanc, un simple...18 Marzo 2013235 K 2 horas 25 min.
Pan pita
Esta especialidad libanesa adopta la forma de unas galletas o tortillas muy finas que se pueden rellenar con todo tipo de productos.21 Febrero 2011518 K 2 horas 55 min.
Parmentier al revés
Es el puré de patatas que hay debajo, encima de la carne cocinada a fuego lento, y una salsa de vino tinto para rematarlo todo.6 Noviembre 2011108 K 6 horas 7 min.
Lista de novedades de micocina-facil.com
Regístrese para recibir las nuevas recetas (próxima publicación en 08/12/2024)
Nota : Nunca compartiremos su correo electrónico con nadie.
Publicar un comentario o una pregunta
Seguir esta receta
Si esta receta le interesa, puede "seguirla", es decir, indicar aquí su dirección de correo electrónico y, luego, cada vez que se modifica o comenta la receta, recibirá un correo electrónico de inmediato. personal para advertirle. Tenga en cuenta que tendrá que confirmar de antemano, siempre por correo electrónico, que desea seguir esta receta.
Nota : Nunca compartiremos su correo electrónico con nadie.
Otra posibilidad: suscribir a la lista de difusión de micocina-facil.com, entonces recibirá usted un correo electrónico en cuanto se publique cada nueva receta en el sitio.