Ensalada sencilla de champiñones y tomillo-limón en 3 formas
Esta receta muy sencilla, de ahí su nombre, es bastante divertida porque se puede comer de tres maneras diferentes: cruda, marinada o incluso cocida, sin cambiar nada en su preparación.
48 K 5/5 (4 opiniones)
9 min.
Fácil
4 personas
7 IngredientesÚltima puesta al día: El 10 Mayo 2023
Para 4 personas, necesita:
- 1
800 g de champiñones de París - 2
4 cucharas soperas de aceite de oliva - 3
3 cucharas soperas de zumo de limón - 4
tomillo - 5
sal - 6
pimienta - 7
perejil (facultativo) - Peso total de estos ingredientes : 905 gramos
Cambie estos ingredientes por:
Tiempos para esta receta
Preparación : 9 min.
La receta paso a paso
Etapa 1 - 5 min.
Pique 800 g de champiñones de París.
Etapa 2 - 3 min.
En un bol, mezcle 4 cucharas soperas de aceite de oliva, 3 cucharas soperas de zumo de limón, deshoje ahí el tomillo, sal y pimienta y mezcle bien.
Etapa 3 - 1 min.
Vierta esta mezcla sobre los hongos, mezcle bien, añada eventualmente un poco de perejil picado.
Esto es todo...
Esto es todo...
Etapa 4
Aquí está toda la belleza de la receta, puede comerla tal cual: deliciosa ensalada de champiñones frescos y crujientes.
O bien dejarla marinar una buena hora en la nevera, recubierta con plástico: esponjosa ensalada de champiñones marinados.
O bien cocinar rápidamente en la sartén, sin añadir grasa: Champiñones apenas salteados.
O bien dejarla marinar una buena hora en la nevera, recubierta con plástico: esponjosa ensalada de champiñones marinados.
O bien cocinar rápidamente en la sartén, sin añadir grasa: Champiñones apenas salteados.
Observaciones
Puede usar otro tipo de hongos/setas, pero tienen que estar crudos.
Conservación : 2 días como máximo, en la nevera.
Fuente : Casera.
Información dietética
| Proteínas (gr) | Glúcidos (gr) | Lípidos (gr) | Valor energético (en k-calorías) | Valor energético (en k-julios) | |
|---|---|---|---|---|---|
| Para la receta | 20 ANA=9 % | 40 ANA=3 % | 60 ANA=9 % | 780 ANA=40 % | 3 270 ANA : 40 % |
| Para 100 g | 2 ANA=1 % | 3 ANA=0 % | 6 ANA=1 % | 90 ANA=4 % | 360 ANA : 4 % |
| Por persona | 6 ANA=2 % | 9 ANA=1 % | 20 ANA=2 % | 200 ANA=10 % | 820 ANA : 10 % |
¿Cuánto cuesta?
- Para 4 personas : $3.60
- Por persona : $0.90
Cambiar moneda: 
Nota: Tenga en cuenta que estos precios son sólo una estimación, puede consultar la tabla de precios por ingrediente utilizada para esta estimación.
Esta receta utiliza (entre otros)
Champiñones de París
Como estas otras recetas : Ensalada mixta muy verde, Mantequilla de caracol, Pollo africano, Blanqueta de ternera, Ternera Marengo, ... Verlos todos 14
Aceite de oliva
Como estas otras recetas : Tarta de tomate y queso, Tortilla francesa con espárragos verdes, Tarta fina con tomates y calabacín, Polenta, Shakshuka, ... Verlos todos 513
Zumo de limón
Como estas otras recetas : Ensalada de coles de Bruselas con trucha ahumada y queso Comté, Champiñones gratinados, Cómo montar claras a punto de nieve, Pasta de manzana, Ensalada libanesa de garbanzos, ... Verlos todos 72
Tomillo
Como estas otras recetas : Paté rustico, Pescado al vino blanco, Gratinado de Auvernia, Ensalada semicrujiente con gambas, Ramillete aromático, ... Verlos todos 65
Otras recetas que también podrás disfrutar
Galletas de chocolate y té matcha
Shortbread en espiral con chocolate y sabor a té verde Matcha.19 Febrero 2012110 K 3 horas
Paquetitos de brick con espinaca
Crujientes paquetitos de pasta Brick, rellenos de una mezcla de espinacas, queso feta y chalote picado.5 Mayo 2013122 K 45 min.
Medallones de filet mignon y nabos
Para esta receta, servimos medallones (rodajas) de solomillo de cerdo salteados, con nabos a la sartén decorados con una crema verde hecha con sus partes superiores. En resumen, como suele ocurrir en la cocina bien hecha, no se tira nada...30 Diciembre 201953 K 1 hora 4 min.
Pizza hojaldre express
Mucha delicadeza para esta pizza algo especial donde la masa tradicional es reemplazada por una masa de hojaldre. Pero aparte de esta pequeña diferencia de masa, los fundamentales de la pizza están aquí: salsa de tomate, relleno variado y hojas de albahaca.26 Septiembre 2018111 K 40 min.
Ensalada tibia de frijoles blancos
Frijoles blancos fundentes, tocino salteado, crutones tostados y cebollín, todo liado con un buen aderezo.28 Noviembre 201851 K 40 min.
Lista de novedades de micocina-facil.com
Regístrese para recibir las nuevas recetas (próxima publicación en 06/04/2025)
Nota : Nunca compartiremos su correo electrónico con nadie.
Publicar un comentario o una pregunta
Seguir esta receta
Si esta receta le interesa, puede "seguirla", es decir, indicar aquí su dirección de correo electrónico y, luego, cada vez que se modifica o comenta la receta, recibirá un correo electrónico de inmediato. personal para advertirle. Tenga en cuenta que tendrá que confirmar de antemano, siempre por correo electrónico, que desea seguir esta receta.
Nota : Nunca compartiremos su correo electrónico con nadie.
Otra posibilidad: suscribir a la lista de difusión de micocina-facil.com, entonces recibirá usted un correo electrónico en cuanto se publique cada nueva receta en el sitio.