Ensalada mexicana
La ensalada mexicana es una mezcla de frijoles rojos, aguacate, cebollas picadas y tomates, liados con una salsa de aceite de oliva y zumo de limon verde, ligeramente picante.
80 K 3.5/5 (24 opiniones)
30 min.
Fácil
8 personas
10 IngredientesÚltima puesta al día: El 9 Octubre 2019
Para 8 personas, necesita:
500 g de alubias pintas
2 
2 
600 g de 
6 cucharas soperas de zumo de limon verde
6 cucharas soperas de 
2 cucharas pequeña de Tabasco
Tiempos para esta receta
Preparación : 30 min.
Si empieza ahora, a las , terminará alrededor de las: ?.Cambiar la hora de inicio
Para terminar sobre las 19:00, tendrá que haber empezado antes de: .Cambiar la hora de finalización
La receta paso a paso
Etapa 1 - 5 min.
Lave y escurra 500 g de alubias pintas y séquelas en un paño.
Etapa 2 - 5 min.
Etapa 5 - 1 min.
Agregue a la ensaladera los frijoles rojos y los tomates...
Etapa 6 - 1 min.
...y el perejil picado.
Etapa 7 - 3 min.
Prepare la salsa mezclando 6 cucharas soperas de zumo de limon verde, 6 cucharas soperas de aceite de oliva, 2 cucharas pequeña de Tabasco, sal y pimienta.
Etapa 8 - 1 min.
Vierta la salsa en la ensalada y mezcle bien.
Su ensalada mexicana está lista.
Su ensalada mexicana está lista.
Observaciones
Para un sabor un poco mas intenso en la salsa, agréguele un poco de ralladura de cáscara de limon verde.
Conservación : 1 o 2 días en la nevera, protegido por un film alimentario
Fuente : Casera.
Información dietética
| Proteínas (gr) | Glúcidos (gr) | Lípidos (gr) | Valor energético (en k-calorías) | Valor energético (en k-julios) | |
|---|---|---|---|---|---|
| Para la receta | 120 ANA=50 % | 350 ANA=30 % | 100 ANA=20 % | 2 750 ANA=140 % | 11 530 ANA : 140 % |
| Para 100 g | 6 ANA=2 % | 20 ANA=2 % | 4 ANA=1 % | 130 ANA=7 % | 570 ANA : 7 % |
| Por persona | 20 ANA=6 % | 40 ANA=4 % | 10 ANA=2 % | 340 ANA=20 % | 1 440 ANA : 20 % |
¿Cuánto cuesta?
- Para 8 personas : 8.50 €
- Por persona : 1.10 €
Cambiar moneda: 
Nota: Tenga en cuenta que estos precios son sólo una estimación, puede consultar la tabla de precios por ingrediente utilizada para esta estimación.
Esta receta utiliza (entre otros)
Tomate
Como estas otras recetas : Frijoles con tomate, Remoulade de calabacín y tomate, Tian de verduras, Ratatouille, Gratinado a la italiana, ... Verlos todos 75
Alubias pintas
Como estas otras recetas : Hamburguesa chicana, Ensalada de coliflor, frijoles rojos y aguacate, Tarta sudamericana, Enchiladas, Pollo africano, ... Verlos todos 7
Aceite de oliva
Como estas otras recetas : Pesto de menta y guisantes, Ensalada César, Bizcocho de puerros y atún, Ensalada de coles de Bruselas con trucha ahumada y queso Comté, Penne con champiñones, ... Verlos todos 511
Zumo de limon verde
Como estas otras recetas : Tarta de merengue y limón verde, Tarta fina, gelatina de tomates y aguacates , Melocotones blancos en mojito, Croustade de langostinos con sabayón, Pollo "thai" con anacardos, ... Verlos todos 11
Otras recetas que también podrás disfrutar
Galletas de Arlesia
El shortbread de Arles es un shortbread muy suave con sabor a almendra y limón.30 Julio 201470 K 1 hora 35 min.
Tarta de chocolate de Nanou
Una tarta de fondant, muy muy chocolateada...22 Junio 2013277 K 1 hora 45 min.
Tarta de frutas exóticas
Una tarta de frutas exóticas (plátanos, kiwi y piña), sobre un fondo de masa sablée y crema de almendras que se cocinan antes del montaje. Es una receta bastante sencilla, pero el resultado final hará una gran impresión en sus invitados.27 Mayo 2020314 K5 2 horas 25 min.
Salteado de frutas pequeñas con sabayón gratinado
Se trata de saltear un surtido de pequeñas frutas (frambuesas, grosellas negras, arándanos, moras, grosellas, ...) con un poco de azúcar para cocinarlas un poco y hacerlas brillar, y servirlas en un plato pequeño, cubierto con un delicioso sabayón que luego se puede "quemar" ligeramente en la...21 Febrero 2011263 K 50 min.
Bizcocho de soletilla (bizcocho de champán)
Este pequeño bizcocho, que se asemeja un poco al bizcocho de Saboya, es delicioso para degustar solo o para acompañar el champán, pero también es la base de las charlottes y del tiramisu.30 Julio 2021337 K3.4 50 min.
Lista de novedades de micocina-facil.com
Regístrese para recibir las nuevas recetas (próxima publicación en 01/12/2024)
Nota : Nunca compartiremos su correo electrónico con nadie.
Publicar un comentario o una pregunta
Seguir esta receta (como 2 personas que ya están haciendo)
Si esta receta le interesa, puede "seguirla", es decir, indicar aquí su dirección de correo electrónico y, luego, cada vez que se modifica o comenta la receta, recibirá un correo electrónico de inmediato. personal para advertirle. Tenga en cuenta que tendrá que confirmar de antemano, siempre por correo electrónico, que desea seguir esta receta.
Nota : Nunca compartiremos su correo electrónico con nadie.
Otra posibilidad: suscribir a la lista de difusión de micocina-facil.com, entonces recibirá usted un correo electrónico en cuanto se publique cada nueva receta en el sitio.