Tarta panadera de atún y champiñones
Una tarta panadera es una tarta hecha con masa de pan, a veces se le llama "pizza de panadero".
En esta versión no hay tomates, sino una preparación de atún y setas.
En esta versión no hay tomates, sino una preparación de atún y setas.
50 K 5/5 (2 opiniones)
1 hora 2 min.
Fácil
18 personas
8 IngredientesÚltima puesta al día: El 10 Mayo 2023
Para 18 personas, necesita:
- 1
1 kg 500 g de masa de pan - 2
900 g de champiñones de París - 3
3 cebollas - 4
9 cucharas soperas de aceite de oliva - 5
600 g de atún en aceite - 6
600 g de nata - 7
sal - 8
pimienta - Peso total de estos ingredientes : 4 110 gramos
Cambie estos ingredientes por:
Tiempos para esta receta
Preparación : 25 min.
Cocción : 40 min.
En total : 1 hora 2 min.
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La receta paso a paso
Etapa 1 - 5 min.
Extienda con el rodillo 1 kg 500 g de masa de pan, según la forma de su molde, cuadrado...
Etapa 4 - 2 min.
Prepare y pique 3 cebollas.
En una olla grande a fuego medio, caliente 9 cucharas soperas de aceite de oliva y cuando esté bien caliente agregue la cebolla, sal y pimineta, cocine 1 o 2 minutos, sin coloración.
En una olla grande a fuego medio, caliente 9 cucharas soperas de aceite de oliva y cuando esté bien caliente agregue la cebolla, sal y pimineta, cocine 1 o 2 minutos, sin coloración.
Etapa 5 - 1 min.
Agregue los champiñones cortados...
Etapa 6 - 5 min.
...y mezcle bien.
Cocine unos 5 minutos, las setas deben estar tiernas.
Cocine unos 5 minutos, las setas deben estar tiernas.
Etapa 7 - 1 min.
Agregue 600 g de atún en aceite.
Etapa 8 - 2 min.
Luego 600 g de nata y mezcle bien.
Verifique la sazón y retire del fuego.
Precaliente su horno a 220°C (430°F).
Verifique la sazón y retire del fuego.
Precaliente su horno a 220°C (430°F).
Etapa 9 - 3 min.
Coloque el molde con la preparación de las setas y hornee...
Etapa 10 - 30 min.
...durante unos 30 minutos.
Observaciones
Esta receta básica puede ser declinada de muchas maneras, cambiando el relleno según su inspiración.
Conservación : Varias semanas en la nevera, protegido por un film alimenticio.
Fuente : Casera.
Información dietética
| Proteínas (gr) | Glúcidos (gr) | Lípidos (gr) | Valor energético (en k-calorías) | Valor energético (en k-julios) | |
|---|---|---|---|---|---|
| Para la receta | 2 330 ANA=900 % | 17 330 ANA=1 640 % | 750 ANA=110 % | 8 540 ANA=430 % | 35 750 ANA : 430 % |
| Para 100 g | 60 ANA=20 % | 420 ANA=40 % | 20 ANA=3 % | 210 ANA=10 % | 870 ANA : 10 % |
| Por persona | 130 ANA=50 % | 960 ANA=90 % | 40 ANA=6 % | 470 ANA=20 % | 1 990 ANA : 20 % |
¿Cuánto cuesta?
- Para 18 personas : 13.80 €
- Por persona : 0.80 €
Cambiar moneda: 
Nota: Tenga en cuenta que estos precios son sólo una estimación, puede consultar la tabla de precios por ingrediente utilizada para esta estimación.
Esta receta utiliza (entre otros)
Masa de pan
Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Pan gourmet de Parma, Tarta panadera de pollo y patatas, Pan gourmet con queso Comté y frutos secos, Pizza de panadero, Pan de primavera, ... Verlos todos 6
Champiñones de París
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Atún en aceite
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Nata
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