Tarta panadera de atún y champiñones

Una receta del sitio micocina-facil.com

Para 6 personas, necesita:

• 1 500 g de masa de pan
• 2 300 g de champiñones de Parí­s
• 3 1 cebolla
• 4 3 cucharas soperas de aceite de oliva
• 5 200 g de atún en aceite
• 6 200 g de nata
• 7 sal
• 8 pimienta
• Peso total de estos ingredientes : 1 370 gramos

Duraciones:

Preparación	Cocción	Total
25 min.	37 min.	1 hora 2 min.

La receta paso a paso

• 1 : Extienda con el rodillo 500 g de masa de pan, según la forma de su molde, cuadrado...
• 2 : ...o redondo, luego recubra el molde.
  Reserve.
• 3 : Preparar y cortar en rodajas 300 g de champiñones de Parí­s.
  Reservar.
• 4 : Prepare y pique 1 cebolla.
  En una olla grande a fuego medio, caliente 3 cucharas soperas de aceite de oliva y cuando esté bien caliente agregue la cebolla, sal y pimineta, cocine 1 o 2 minutos, sin coloración.
• 5 : Agregue los champiñones cortados...
• 6 : ...y mezcle bien.
  Cocine unos 5 minutos, las setas deben estar tiernas.
• 7 : Agregue 200 g de atún en aceite.
• 8 : Luego 200 g de nata y mezcle bien.
  Verifique la sazón y retire del fuego.
  Precaliente su horno a 220°C (430°F).
• 9 : Coloque el molde con la preparación de las setas y hornee...
• 10 : ...durante unos 30 minutos.

Observaciones

Esta receta básica puede ser declinada de muchas maneras, cambiando el relleno según su inspiración.

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