Ensalada de guisantes y aguacateCazuela de salchicha y lentejas Cómo freír correctamente el salmónNo se deben batir las yemas de huevo a alta velocidadMayonesa de limónArroz tailandés con verduritasLemon curdPan de miga "psicodélico"No ponga una bandeja de aluminio directamente en el hornoTortilla soufflé con queso

Bienvenido a Cocina-fácil

¿Busca cocinar fácilmente ? ¿Recetas sencillas y explicadas claramente? ¡Encontró el sitio ideal!

Todas las recetas que encontrará aquí­ han sido pensadas para ser fáciles de llevar a cabo: cada etapa tiene una foto acompañada de aclaraciones detalladas, sin nada de jerga ni términos de profesionales que no se expliquen.

Esta forma: cada etapa de receta = una foto grande + explicaciones es una de las ventajas de micocina-facil.com, y he tenido mucho cuidado con la redacción para hacer que las recetas sean comprensibles y fáciles de hacer, incluso para un(a) principiante.

Verá además que todas son recetas bastante sencillas, que he verificado en casa, y aquí­ dadas con lujo de detalles y aclaraciones, para que todos ustedes puedan llevarlas a cabo.

He fotografiado cada etapa de cada receta (19 584 fotos). Para diferenciarlas, encontrará estos simbolitos :

  • : Se incluye ví­deo en la receta para enseñar una técnica particular.
  • : Esta receta representa un poco más esfuerzo, pero no se preocupe, nada sobrehumano tampoco.
  • : Esta receta tiene comentarios o foro.

Este sitio es sin embargo más que una simple lista de recetas, aquí­ encontrará también consejos, trucos, técnicas, así­ como muchas otras secciones abordando (o no tanto, de hecho) la cocina en general, vea usted aquí­ todas las posibilidades que le ofrece.

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Es el principio de los/las : Membrillos, Puerro, Remolachas, Coles,
MembrillosRemolachas

Es temporada de los/las : Albaricoques, Melocotones, Peras, Manzana, Ciruelas, Uvas, Grosella negra, Avellanas, Almendras verdes, Piña, Plátanos, Higos, Fresas, Grosellas, Frambuesas, Calabací­n, Alcachofa violeta, Cebolla roja, Tomate, Berenjenas, Acelgas, Coliflor, Morbier,
AlbaricoquesMelocotonesPerasManzanaCiruelas

Es el fin de : Judí­as verdes, Patatas, Ajo, Zanahorias, Col roja,
Judí­as verdesCol roja

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