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Bienvenido a Cocina-fácil
¿Busca una manera fácil de cocinar? ¿Recetas sencillas y bien explicadas? Entonces ha llegado al sitio adecuado.
Todas las recetas que encontrarás aquí se han diseñado para que sean fáciles de preparar: cada paso va acompañado de una foto y explicaciones detalladas, sin jerga ni términos profesionales.
Este formato: cada paso de la receta = una foto grande + explicaciones, es uno de los puntos fuertes de cuisine-facile.com, y he puesto mucho cuidado en la redacción de las recetas para que sean comprensibles y fáciles de hacer, incluso para un principiante.
De hecho, verás que todas son recetas bastante sencillas, probadas por mí en casa, y que se ofrecen aquí con el mayor detalle y explicaciones posibles, para que todo el mundo pueda hacerlas.
Cada paso de cada receta ha sido fotografiado (de ahí las fotos de 66 216 en el sitio), y para diferenciarlos te encontrarás con estos pequeños símbolos:
- En la receta se incluye un vídeo para mostrar un gesto o truco concreto.
- Esta receta implica un poco más de trabajo, pero no se preocupe, tampoco es nada sobrehumano.
- Esta receta ha sido objeto de comentarios o discusiones.
Pero este sitio no es sólo una lista de recetas, también encontrará consejos, trucos del oficio, así como muchas otras secciones sobre cocina en general.
La receta de la semana :
Alcachofas moradas a la romana
Las alcachofas a la romana, o carciofi alla romana, son una especialidad típica romana: alcachofas enteras, recortadas y luego cocinadas suavemente con ajo, perejil, menta y aceite de oliva hasta que se funden y desprenden aroma.
Verrina crocante
Pastel de ciruelas
Cómo preparar las alcachofas violetas
Salmón marinado como un arenque
Crème brûlée de vainilla y chocolate
Turrón helado
Saint-Honoré
Salsa remoulade provenzal
Madroño
Galette berrichoneMi cocina fácil
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Calendario de temporada
En Junio...
Es el principio de los/las : Peras, Manzana, Puerro, Cebolla roja, Berenjenas, Remolachas, Coles, 
Es temporada de los/las : Albaricoques, Piña, Almendras verdes, Plátanos, Cerezas, Fresas, Judías verdes, Calabacín, Patatas, Nabos, Alcachofa violeta, Ajo, Tomate, Guisantes, Pepinillos, Alcachofas, Espárragos, Acelgas, Zanahorias, Coliflor, Pepinos, Morbier, 
Es el fin de : Espinacas, Col roja, 
Nuevas recetas
Croquants con café
Cómo preparar espárragos blancos
Sbrisolona
Ensalada crujiente de arroz y jamón
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Artículos del blog
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