Preparación | Cocción | Total |
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44 min. | 23 min. | 1 hora 7 min. |
Para la receta | |||
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Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
6 061 Kcal o 25 376 Kj | 204 gr | 427 gr | 393 gr |
303 % | 79 % | 40 % | 60 % |
Para 100 g | |||
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Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
169 Kcal o 708 Kj | 6 gr | 12 gr | 11 gr |
8 % | 2 % | 1 % | 2 % |
Por vieiras | |||
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Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
505 Kcal o 2 114 Kj | 17 gr | 36 gr | 33 gr |
25 % | 7 % | 3 % | 5 % |
Salsa bechamel : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Patatas en croque-monsieur, Alacachofas violetas gratinadas en salsa Mornay, Gratinado de espinacas Mornay, Endivias gratinadas, Verduritas en salsa Mornay, ... Todas | |
Pan molido : Puede ver otras recetas que lo usan, por ejemplo:Langostinos fritos con sésamo, Pastel de cangrejo, Crema de alcachofas al estilo Condado, Escalope vienés, Tostadas francesas al estilo cordon bleu, ... Todas | |
Vieira : Puede ver otras recetas que lo usan, por ejemplo:Salteado de vieiras y rebozuelos, salsa de Noilly, Estofado de marisco y verduras a la bretona, Vieiras con acedera y vermú Noilly, Pasteles de vieiras y puerros, Vieiras con juliana de col, ... Todas | |
Aceite de oliva : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Chorba, Hummus, Salteado de vieiras y rebozuelos, salsa de Noilly, Clafoutis de verduras, Brandada de bacalao, ... Todas |
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