Preparación | Cocción | Total |
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44 min. | 23 min. | 1 hora 7 min. |
Para la receta | |||
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Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
4 041 Kcal o 16 919 Kj | 136 gr | 285 gr | 262 gr |
202 % | 52 % | 27 % | 40 % |
Para 100 g | |||
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Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
169 Kcal o 708 Kj | 6 gr | 12 gr | 11 gr |
8 % | 2 % | 1 % | 2 % |
Por vieiras | |||
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Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
505 Kcal o 2 114 Kj | 17 gr | 36 gr | 33 gr |
25 % | 7 % | 3 % | 5 % |
Salsa bechamel : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Fondos de alcachofa gratinados, Gratinado con espinacas, Gratinado "a la parrilla por dentro", Endivias gratinadas, Tostadas de Montlebon, ... Todas | |
Pan molido : Puede ver otras recetas que lo usan, por ejemplo:Escalope cordon bleu, Dados de atún crujientes con curry, Pescado a la bordelesa, Crema de alcachofas al estilo Condado, Escalope vienés, ... Todas | |
Vieira : Puede ver otras recetas que lo usan, por ejemplo:Vieiras con fondue de puerros, Estofado de marisco y verduras a la bretona, Vieiras con verduras crocantes, sabayon con vino savagnin reducido, Marmita normanda, Ensalada templada de vieiras con col, ... Todas | |
Aceite de oliva : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Huevos a la comtoise, Brandada de bacalao, Paella, Coliflor en rodajas con 3 quesos, Tarta de tomate y queso, ... Todas |
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