500 g de alubias blancas
300 g de zanahoria
300 g de nabos
300 g de calabaza potimarrón
500 g de carne de cerdo
300 g de salchicha
2 cucharas soperas de aceite
2 dientes de ajo
2 hojas de laurel
5 hojas de salvia
1 litro 500 ml de caldo de verduras
sal
pimienta| Proteínas (gr) | Glúcidos (gr) | Lípidos (gr) | Valor energético (en k-calorías) | Valor energético (en k-julios) | |
|---|---|---|---|---|---|
| Para la receta | 360 ANA=140 % | 890 ANA=80 % | 690 ANA=100 % | 11 190 ANA=560 % | 46 840 ANA : 560 % |
| Para 100 g | 9 ANA=4 % | 20 ANA=2 % | 20 ANA=3 % | 300 ANA=20 % | 1 250 ANA : 20 % |
| Por persona | 50 ANA=20 % | 110 ANA=10 % | 90 ANA=10 % | 1 400 ANA=70 % | 5 860 ANA : 70 % |
Cambiar moneda:

Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Medallones de filet mignon a la mexicana, Salchichas con mogollón, Bonito trozo de carne confitada y verduras fundentes en una cazuela, Sopa de verduras "Paysanne", Verduras verdes a la sartén, ... Verlos todos 19

Como estas otras recetas : Ensalada tibia de frijoles blancos, Ensalada Douarnenez, Gratinado de judías blancas a la italiana, Salchichas con mogollón, Frijoles con tomate, ... Verlos todos 13

Como estas otras recetas : Cerdo salteado con judías verdes al estilo asiático, Asado de cerdo con salvia, cocido en bolsa, Cerdo deshilachado, Dúo de cerdo y champiñones, Escalope de cerdo con champiñones y crema de salvia, ... Verlos todos 8

Como estas otras recetas : Crema otoñal de calabaza potimarron y apionabo, Calabaza con 3 quesos gratinada, Tortillas al potimarron (calabaza) y fréjoles rojos, Olla de Taos, Gratinado de potimarron y patatas ahumadas, ... Verlos todos 13
Regístrese para recibir las nuevas recetas (próxima publicación en 04/01/2026)