Clafoutis cremosos de ciruelas y peras
Esta es una receta de clafoutis express, con una delicada mezcla de ciruelas y peras.
Una receta que se puede declinar fácilmente con todos los buenos frutos de temporada.
Una receta que se puede declinar fácilmente con todos los buenos frutos de temporada.
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Última puesta al día: El 3 Noviembre 2018
Palabras clave para esta receta:Para 6 personas, necesita:
- 1
2 tazas 1⁄3 de Masa de clafoutis - 2
2 cucharas soperas de licor de pera - 3
1 taza 2⁄3 de ciruelas - 4
4 peras
Cuanto tiempo ?
Para hacer esta receta:
| Preparación | Cocción | Total |
|---|---|---|
| 23 min. | 30 min. | 53 min. |
¿A qué hora?
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La receta paso a paso
Etapa 1 - 5 min.
Prepare 2 tazas 1⁄3 de Masa de clafoutis y añada 2 cucharas soperas de licor de pera.
Precaliente el horno a 180°C.
Precaliente el horno a 180°C.
Etapa 2 - 5 min.
Montando los clafoutis
Engrase un molde para gratinar.Ponga una capa de ciruelas deshuesadas en el fondo.
Etapa 3 - 8 min.
Coloque encima 4 peras, peladas y cortadas en trocitos.
Etapa 4 - 3 min.
Luego una segunda capa de ciruelas.
Etapa 5 - 2 min.
Vierta la migaine de clafoutis encima.
Etapa 6 - 30 min.
Cocción
Hornee durante unos 30 minutos.Observaciones
Peras y ciruelas van muy bien con las almendras, para alcanzar esta armonía se pueden añadir 30 gr de almendras en polvo en la mezcla de clafoutis.
Conservación
Varios días en la nevera, recubierto con film.
Fuente
Casera.
Información dietética
| Para la receta | |||
|---|---|---|---|
| Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
| 1 292 Kcal o 5 409 Kj | 35 gr | 390 gr | 67 gr |
| 65 % | 14 % | 37 % | 10 % |
| Para 100 g | |||
|---|---|---|---|
| Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
| 83 Kcal o 348 Kj | 2 gr | 25 gr | 4 gr |
| 4 % | 1 % | 2 % | 1 % |
| Por persona | |||
|---|---|---|---|
| Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
| 215 Kcal o 900 Kj | 6 gr | 65 gr | 11 gr |
| 11 % | 2 % | 6 % | 2 % |
¿Cuánto cuesta?
- Para 6 personas : 3.99 €
- Por persona : 0.67 €
Nota: Tenga en cuenta que estos precios son sólo una estimación, puede consultar la tabla de precios por ingrediente utilizada para esta estimación.
Esta receta utiliza (entre otros)
 | Masa de clafoutis : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Clafoutis de cereza, Clafoutis de albaricoque y pistacho, ... Todas |
 | Ciruelas : Puede ver otras recetas que lo usan, por ejemplo:Crumble otoñal con manzanas y ciruelas, Financieros con ciruelas, "como un clafoutis", Paté de ciruelas angevinas, Tarta de ciruelas inteligente, Tarta "De paso por Lorena", ... Todas |
 | Peras : Puede ver otras recetas que lo usan, por ejemplo:Tarta de peras con crema de almendras, Peras escalfadas, Compota de pera, Douillons de Yvetot, Ensalada de frutas, ... Todas |
 | Licor de pera : Puede ver otras recetas que lo usan, por ejemplo:Sorbete de pera, Ensalada de 4 peras y vainilla, Pera Charlotte, ... Todas |
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